Minuman beralkohol atau lauk alternatif? Saya ingin memberikan anda resipi ad hoc: gulungan pastri puff rangup yang diisi dengan asparagus dan spek. Kemenangan rasa sempurna untuk pencinta rasa yang kuat dan tekstur yang berbeza!
Video Resepi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 213 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk 15 gulung
- 200 g pastri puff
- 350 g (kira-kira 15 keping) asparagus putih
- 100 g speck
- Q.b. garam
- Q.b. lada
- 1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 10 g serbuk roti
Bahan Yang Diperlukan
- Periuk atau periuk Asparagus
- Dulang pembakar
- Pisau
- Kertas penaik
- Berus
Persiapan
- Bersihkan asparagus. Basuh asparagus dalam air mengalir, potong 2-3 cm terakhir dari bawah, kemudian kupas.
Tahukah anda
Pengupas tidak diperlukan dalam asparagus nipis, tetapi sangat diperlukan dalam asparagus besar. Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan asparagus putih, hijau atau kedua-duanya.
Kulit asparagus boleh dipulihkan dengan menggorengnya dalam minyak panas!- Rebus asparagus selama 10 minit, letakkan secara mendatar dalam periuk sisi rendah. Sebagai alternatif, masak asparagus dalam periuk khas (asparagus), letakkan pada kedudukan menegak dan biarkan hujungnya menunjuk ke atas. Dianjurkan untuk menjaga konsistensi yang cukup lembut, sambil mengelakkan terlalu banyak memasak asparagus.
- Tiriskan asparagus dan biarkan sejuk. Garam dan lada secukup rasa.
- Balutkan asparagus dalam kepingan spek, tidak termasuk petua.
- Dengan roda pastri, potong jalur puff pastry dan bungkus asparagus, sepenuhnya menutupi titik dan meninggalkan hujungnya semula jadi.
- Susun gulungan asparagus pada loyang, bersebelahan. Sikat hujung asparagus dengan satu sudu minyak zaitun extra virgin dan selesaikan dengan roti parut.
- Bakar pada suhu 180 ° C (statik) dan bakar selama lebih kurang 20 minit.
- Angkat dari oven, biarkan sejuk dan hidangkan.
Komen Alice - PersonalCooker
Adakah anda mahu berlebihan? Mengabaikan kalori, anda boleh berani dengan memperkaya gulungan dengan parmesan parut! Sekiranya, sebaliknya, anda tidak menyukai spek, mengapa tidak menggantinya dengan kepingan keju? Anda juga boleh menemani makanan ringan yang menggoda ini dengan sos mayonis!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Asparagus Rolls with Sfoglia dan Speck adalah makanan yang tergolong dalam kumpulan makanan pembuka selera.
Mereka mempunyai pengambilan kalori sederhana hingga tinggi, terutama disediakan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein.
Asid lemak cenderung tidak jenuh tunggal, peptida mempunyai nilai biologi sederhana dan karbohidrat kompleks.
Kolesterol tidak relevan dan seratnya banyak.
Gulung Asparagus dengan Sfoglia dan Speck tidak sesuai untuk diet untuk berat badan berlebihan dan tidak begitu sesuai walaupun untuk penyakit metabolik.
Mereka dikontraindikasikan untuk intoleransi laktosa dan penyakit seliak.
Mereka dikecualikan dari falsafah vegetarian dan vegan.
Bahagian rata-rata Asparagus Rolls dengan Puff Pastry and Speck adalah kira-kira 50g (105kkal).
