Saya suka kek tepung kuning! Pasti ramai di antara anda yang mengetahuinya, tetapi buat pertama kalinya saya membuat Amor Polenta dan… saya jatuh cinta dengannya.
Hari ini saya mencadangkannya dalam versi yang sedikit diubah suai: temui idea saya, bebas gluten dan bebas mentega!
Kad Pengenalan Resepi
- 425.3 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 100 gr tepung jagung kuning
- 80 gr pati kentang
- 100 gram gula perang
- 100 ml minyak jagung
- 1 secubit garam
- 2 biji telur
- 50 gram badam
- 8 gr serbuk penaik
- 1/2 gelas rum
- secukup rasa Vanilla Essence
Bahan Yang Diperlukan
- Acuan untuk polenta sake atau acuan kek plum kecil
- Skala menimbang makanan
- Cambuk
- Mangkuk
- Pengadun
- Kertas penaik
Persiapan
- Pertama, panaskan oven hingga 180 ° C (mod: berventilasi).
- Dalam pengisar, potong kacang almond hingga halus hingga serbuk.
- Dalam mangkuk, kumpulkan tepung kuning dan pati kentang, kemudian masukkan gula, garam dan esen vanila. Masukkan badam cincang. Secukup rasa, tuangkan setengah gelas rum atau perasa rum. Campurkan bahan kering.
Dalam resipi asal, pati digantikan dengan tepung putih. Dalam versi ini, kami menawarkan resipi bebas gluten: lebih-lebih lagi, pati menjadikan Amor Polenta lebih lembut dan lebih berpasir.
- Campurkan bahan cair, seperti telur dan minyak, kemudian campurkan sehingga anda mendapat adunan baldu.
- Akhir sekali, tambahkan setengah beg serbuk penaik.
