Cheesecake Protein Ringan dengan Ara - Tanpa Bakar

Adakah anda juga mempunyai tempat yang lembut untuk kek keju? Malangnya, mereka sering kali tinggi kalori, tinggi telur dan gula, dan memerlukan penaik.Saya mencipta kek yang mempunyai semua ciri khas kek keju klasik, tetapi disediakan tanpa telur, tanpa gula dan tidak memerlukan memasak! Di samping itu, ia adalah sumber protein: sediakan sendiri!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• Kalori 125 KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  Untuk pangkalan

  • Makanan bebas gula: 100 g muesli
  • 20 g minyak kelapa
  • 30 g aprikot kering

  Untuk liputan

  • 2 sudu cuka balsamic
  • Jus lemon dan rasa tidak dirawat
  • 300 g buah ara segar atau buah fioroni

  Untuk krim

  • 100 g buah ara segar atau buah fioroni
  • 60 g eritritol
  • 4 g isinglass
  • 100 ml susu skim
  • 50 g protein whey
  • 300 g tauhu
  • 250 g ricotta tanpa lemak
  • Nada lemon yang tidak dirawat

  Bahan Yang Diperlukan

  • Kuali berengsel dengan diameter 18 cm
  • Mangkuk
  • Pengadun
  • Sudu kayu
  • Periuk kecil
  • Cambuk
  • Pan memasak
  • Papan Mencincang
  • Pisau

  Persiapan

  1. Kumpulkan muesli dan aprikot kering dalam pengisar untuk membuat serbuk. Campurkan serbuk yang diperoleh dengan minyak kelapa: anda akan mendapat campuran serbuk lengket.
  2. Gariskan acuan pembuka (berdiameter 18 cm) dengan kertas pembakar.
  3. Tuang adunan remah di dasar kuali dan, dengan menggunakan sudu belakang, ratakan campuran untuk meratakan permukaannya.
  4. Letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira sepuluh minit.
  5. Sementara itu, sediakan krim pengisian. Melembutkan kaca ising dalam air sejuk.
  6. Campurkan tahu bersama ricotta dan eritritol tanpa lemak segar sehingga anda mendapat krim. Perasakan dengan rasa lemon.

  Tahukah anda
  Tahu adalah apa yang disebut "keju soya", sangat kaya dengan protein! Ricotta segar juga merupakan sumber protein, tetapi dapat digantikan dengan keju yang dapat disebarkan, lebih baik dengan kandungan lemak yang berkurang.
  Erythritol adalah poliol, yang merupakan pengganti gula yang sangat baik yang hanya menyediakan 0.2 kcal / g, mempunyai indeks glisemik sifar dan kekuatan pemanis 70% berbanding gula.

  7. Picit isinglass dari air rendaman dan larutkan dalam susu panas. Satukan susu dengan jeli krim tauhu. Perkayakan krim tauhu dan ricotta dengan protein whey untuk meningkatkan pengambilan protein pencuci mulut.
  8. Basuh buah ara, potong menjadi kiub dan tambahkan ke dalam krim protein.
  9. Keluarkan loyang dari peti sejuk dan tuangkan krim protein ke atas dasar muesli, ratakan permukaannya.
  10. Masukkan kek di dalam peti sejuk selama 3 jam.
  11. Sementara itu, fokus pada liputan. Potong buah ara menjadi kiub dan kumpulkan dalam kuali. Tambahkan satu sudu atau dua cuka balsamic, dan masak dengan jus dan parut lemon: masak selama kira-kira 5 minit, tahan api yang ceria, sehingga konsistensi serupa dengan jem diperoleh.
  12. Biarkan sehingga sejuk.
  13. Apabila kek keju padat, hias dengan campuran ara karamel, kemudian keluarkan dari acuan, potong ke dalam kepingan dan hidangkan.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Dengan kek keju ini, makan pencuci mulut tidak lagi menjadi dosa! Untuk bekalan protein yang luar biasa, kita dapat menganggap cheesecake ini sebagai makanan ringan yang sempurna untuk bersenam, sesuai untuk menambah nutrien dan menyuburkan otot selepas bersenam!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  The Light Protein Cheesecake with Figs - No Cooking adalah makanan yang tergolong dalam kumpulan pencuci mulut.
  Ia mempunyai pengambilan tenaga yang sederhana, terutamanya disediakan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
  Karbohidrat terutamanya asid lemak tepu sederhana dan peptida dengan nilai biologi yang tinggi.
  Serat banyak dan kolesterol tidak signifikan.
  Kek Ringan Protein Ringan dengan Gambar - Tidak Memasak sesuai untuk kebanyakan diet, walaupun bahagian dan kekerapan penggunaannya harus dikurangkan sekiranya berlaku berat badan berlebihan dan hiperkolesterolemia (untuk lemak tepu yang, walaupun rantai sederhana, masih berlebihan).
  Banyaknya serat makanan dapat meningkatkan pergerakan usus.
  Mengandungi laktosa dan tidak sesuai dengan diet melawan intoleransi gula susu.
  Ia bebas gluten dan sesuai dengan diet untuk penyakit seliak.
  Hal ini tidak dibenarkan oleh falsafah vegetarian dan vegan.
  Bahagian purata kira-kira 80 g (100 kcal).