Pai epal hari ini! Ya, tetapi bukan pai epal "klasik" yang kaya dengan mentega, krim dan telur! Dalam pencuci mulut ini, kita tidak akan menggunakan lemak haiwan apa pun, dan juga telur. Juga kerana, jika disebut "pai epal" pasti ada alasannya, bukankah begitu? Sebenarnya, kita akan menggunakan banyak epal dan membuat adunan tebal dengan tepung gandum, susu sayuran dan sedikit minyak, yang kemudian akan kita kecutkan dalam oven!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- Kalori 186 KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk doh
- Kira-kira 200 g tepung gandum
- 200 ml atau 1 gelas susu kedelai
- Setengah sachet serbuk penaik
- Jus lemon dan rasa tidak dirawat
- 900 g (3 besar) epal
- 160 ml atau 1 gelas kecil minyak jagung
- 100 g sultan
- 80 g gula perang
Untuk taburkan
- Lebih kurang 20 g gula perang
Bahan Yang Diperlukan
- Pisau
- Papan pemotong makanan
- Mangkuk pelbagai saiz
- Skala imbangan
- Kuali berengsel atau silikon dengan diameter 28 cm
- Penapis
Persiapan
- Rendam kismis dalam mangkuk kecil berisi air panas.
- Kupas epal, potong kecil dan tuangkan ke dalam mangkuk besar.
- Basuh lemon (pilih lemon organik) dan parut semangat dalam mangkuk epal. Potong lemon dan perah jus satu setengah pada epal: lemon, selain perasa, penting untuk mencegah pengoksidaan epal.
- Dalam mangkuk yang sama satukan gula merah, susu kedelai (temukan resipi susu soya buatan sendiri), minyak jagung dan kismis dan disalirkan dengan baik dari air rendaman.
- Campurkan semuanya dengan baik dan tambahkan tepung gandum dan ragi yang telah diayak sedikit demi sedikit sehingga anda mendapat campuran yang lembut tetapi tidak terlalu padat.
Tahukah anda
Jumlah tepung gandum bergantung pada jenis epal yang digunakan dan ukuran kepingannya. Untuk ini disarankan untuk menambahkan tepung sedikit demi sedikit, sehingga campuran mencapai konsistensi yang tepat.- Sebarkan kastard epal dalam kuali silikon dengan diameter 28 cm. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan kuali berengsel sederhana dengan ukuran yang sama: dalam kes ini, bagaimanapun, perlu minyak minyak kuali dan taburkan dengan sedikit tepung sebelum menuangkan doh.
- Letakkan kek di dalam ketuhar yang telah dipanaskan (180 ° C) dan bakar selama 40-45 minit.
- Keluarkan kek dari oven dan hidangkan suam atau sejuk.
Komen Alice - PersonalCooker
Pernahkah anda melihat bahawa walaupun tanpa menggunakan telur dan mentega, anda boleh membuat pencuci mulut epal yang tidak kurang hebatnya? Sayang sekali anda tidak dapat mencium bau maka anda hanya perlu mencuba sendiri!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Kek Apple Tanpa Telur dan Tanpa Mentega - Kek Vegan - adalah pencuci mulut tanpa bahan-bahan yang berasal dari haiwan, oleh itu tanpa kolesterol, dan dicirikan oleh pengurangan pengambilan asid lemak tepu. Pengambilan serat baik dan jumlah tenaga tidak berlebihan. Kek Apple Tanpa Telur dan Tanpa Mentega - Kek Vegan - adalah makanan yang sesuai untuk pemakanan hiperkolesterolemik dan vegan. Bahagian rata-rata kira-kira 40-60g (75-110kkal).Cuba juga resipi pai epal parut bebas gluten.
