Adakah anda kehabisan roti? Jangan putus asa! Saya mencadangkan resipi yang sempurna untuk dijadikan alternatif kepada roti klasik: focaccia dengan banyak tomato ceri! Doh, mudah dan cepat, tidak memerlukan menunggu masa meningkat: bersedia meletakkan tangan anda di dalam doh?
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 165 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk pasta
- 400 g tepung putih jenis 00
- 400 ml air
- 11 g garam
- 13 g yis segera
- 40 ml minyak zaitun extra virgin
Untuk hiasan
- 1 sudu teh garam kasar
- 300 g tomato ceri
- 20 ml air
- 20 ml minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu teh oregano
Bahan Yang Diperlukan
- Kuali bulat dengan diameter 30 cm
- Mangkuk
- Penapis
- Skala menimbang makanan
- Kertas penaik
- Pisau
Persiapan
- Pertama, panaskan oven hingga 180 ° C (fungsi: berventilasi).
- Basuh tomato ceri dan potong separuh.
- Dalam mangkuk, tumis tepung putih dengan ragi sekejap. Masukkan garam dan campurkan dengan minyak zaitun extra virgin. dan air: gaul hingga sebati sehingga adunan tebal diperoleh.
- Gariskan acuan bulat dengan diameter 30 cm cm dengan kertas pembakar, atau gris dan tepung loyang.
- Tuangkan campuran ke dalam acuan, ratakan dengan spatula dan, dengan tekanan ringan, masukkan tomato ceri ke dalam adunan.
Beberapa idea alternatif
Untuk rasa yang lebih pedas, gunakan campuran tepung putih dan tepung gandum.
Untuk memperkayakan tomato ceri, anda boleh menambah kepingan zaitun atau, untuk versi bukan vegetarian, fillet ikan teri atau keju.- Dalam mangkuk kecil, emulsi minyak dengan air, kemudian tuangkan campuran ke atas adunan.
- Selesaikan dengan biji-bijian garam kasar dan oregano.
- Masukkan segera ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180 ° C selama lebih kurang 40 minit.
- Keluarkan kek air dari oven, biarkan sejuk, potong kiub dan hidangkan.
- Focaccia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari, ditutup rapat ke dalam beg plastik.
- Untuk simpanan lebih lama, beku focaccia dan konsumsi dalam beberapa bulan.
Komen Alice - PersonalCooker
Focaccia pedesaan boleh disediakan dengan seribu cara: anda boleh menukar jenis tepung, memasukkannya dengan sayur-sayuran atau keju, menggunakan susu sebagai ganti air atau banyak lagi! Walau apa pun cara anda mencadangkannya, focaccia tomato ceri akan menjamin kejayaan anda !Cuba juga versi focaccia yang cepat dan tidak meningkat
Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Focaccia Mudah dan Cepat dengan Tomato Ceri adalah resipi yang termasuk dalam kumpulan roti dan produk berkaitan.
Ia mempunyai pengambilan tenaga yang ketara, terutamanya disediakan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein.
Karbohidrat terutamanya asid lemak tak jenuh tunggal dan peptida dengan nilai biologi sederhana.
Serat banyak dan kolesterol adalah ketara.
Focaccia Cepat dan Mudah dengan Tomato Ceri sesuai untuk kebanyakan diet, walaupun bahagian dan kekerapan penggunaannya harus dikurangkan sekiranya berlaku berat badan berlebihan, diabetes mellitus jenis 2 dan hipertrigliseridemia.
Ia tidak mengandungi laktosa dan sesuai untuk diet melawan intoleransi gula susu.
Ia kaya dengan gluten dan tidak sesuai dengan diet untuk penyakit seliak.
Diakui oleh falsafah vegetarian, itu tidak relevan dengan rejim vegan.
Bahagian rata-rata, bukannya roti, kira-kira 60-90 g, bergantung pada komposisi umum diet (100-150 kcal).
