Pasta dengan Zucchini dan Burrata

Mudah disebut "pasta dengan zucchini"! Adakah anda rasa terlalu dangkal hidangan yang layak mendapat pahala? Saya ingin mengubah fikiran anda dengan membiarkan anda mencuba kombinasi dan tekstur baru. Cari cadangan saya!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• Kalori 155 KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 320 g pasta gandum
  • 50 ml susu
  • 1 secubit paprika pedas atau paprika manis
  • 100 g burrata
  • Q.b. lada
  • Q.b. garam
  • Nada lemon yang tidak dirawat
  • 10 g kacang pain
  • Sebilangan daun selasih
  • 300 g zucchini
  • 2 sudu minyak zaitun extra virgin

  Bahan Yang Diperlukan

  • Kaserol
  • Colander
  • Pengisar rendaman
  • Pan memasak
  • Becker

  Persiapan

  1. Basuh cuka dan potong. Kurangkan 2 courgettes menjadi potongan dan courgette menjadi potongan julienne.
  2. Kumpulkan courgettes menjadi kepingan kecil dalam kuali dan tumis dengan setetes minyak, garam dan lada.
  3. Perap zucchini julienne dengan jus lemon, garam, lada dan minyak.
  4. Sementara itu, isi periuk dengan air yang banyak dan didihkan.
  5. Apabila air mendidih, tambahkan pasta gandum dan rebus hingga masak.Kami mengesyorkan memasak al dente.
  6. Dalam kuali, panggang kacang pinus untuk melepaskan aroma.Cincang kacang pinus dengan pisau.

  Tahukah anda
  Kacang pinus boleh diganti dengan badam cincang kasar.

  7. Dalam bikar, kumpulkan burrata yang dipotong menjadi potongan, cuka, susu panas, kulit lemon dan kemangi: rendam pengadun dan kisar sehingga sos krim diperoleh.
  8. Tiriskan pasta al dente dan biarkan hingga rasa dalam sos zucchini.
  9. Hidangkan menyelesaikan hidangan dengan zucchini julienne mentah, paprika pedas dan kacang pain panggang.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Saya yakin anda belum mencuba pasta zucchini seperti ini! Sekiranya anda ingin berlebihan, anda boleh memperkayakannya dengan tuna segar yang direndam dalam perapan lemon: cubalah kombinasi ini juga!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Pasta dengan Zucchini dan Burrata adalah resipi yang tergolong dalam kumpulan kursus pertama.
  Ia mempunyai kandungan tenaga yang besar, walaupun pilihan pasta gandum dan sejumlah kecil minyak mengimbangi kepadatan kalori burrata.
  Tenaga terutamanya dibekalkan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein; asid lemak terutamanya tidak tepu, karbohidrat kompleks dan peptida mempunyai nilai biologi sederhana-tinggi.
  Serat sangat banyak dan kolesterol tidak begitu relevan.
  Pasta dengan Zucchini dan Burrata adalah makanan yang juga dapat dimakan oleh orang yang berlebihan berat badan dan menderita patologi metabolik, selagi berat resipi Alice dipatuhi dan bahagiannya mencukupi untuk kes ini. Mengandungi laktosa, ia boleh ditoleransi dengan buruk oleh subjek yang tidak bertoleransi terhadap gula susu.
  Pengambilan gluten memerlukan untuk mengecualikannya dari diet untuk penyakit seliak.
  Ini sesuai dengan falsafah vegetarian tetapi tidak kepada falsafah vegan.
  Kelimpahan serat dapat meningkatkan peristalsis usus.
  Purata bahagian Pasta dengan Zucchini dan Burrata (dimasak) adalah kira-kira 200-250 g (310-390 kcal).
  Nilai pemakanan di sebelah merujuk kepada 100 gram makanan yang dimasak