Hari ini saya ada menyimpan resipi alternatif dan sangat moden, vegan, bebas gluten, diet dan sangat sesuai untuk mereka yang menghidap diabetes. Bahan utama diwakili oleh tepung yang kaya dengan serat, sumber glukomannan, gusi pelik yang disebut konjac. Tepung konjac, yang bersentuhan dengan air, membentuk doh yang dapat dikerjakan dan ditempa untuk mendapatkan bentuk yang mengingatkan struktur padi atau pasta. Hari ini saya mencadangkan anda mie konjac Shirataki dengan lada.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 47 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 250 g mee getah konjac
- 200 g lada
- 100 g tomato ceri
- Q.b. kicap
- 1 tangkai pasli
- 2 sudu minyak bunga matahari atau minyak jagung
- 1 secubit garam
Bahan Yang Diperlukan
- Colander
- Pan memasak
- Papan Mencincang
- Pisau
Persiapan
Tahukah anda
Mie Konjac Shirataki terdapat dalam dua bentuk: kering atau diawetkan di dalam air. Dalam kes pertama, untuk menghidratnya semula, biarkan mereka merendam dalam air panas selama 5 minit, bilas dengan air sejuk dan perasakan secukupnya. Untuk mee konjac Shirataki yang diawetkan di dalam air, bilas cepat dan pucat dalam air panas sudah mencukupi.- Bersihkan lada: basuh sayur-sayuran dengan air mengalir, buang tangkai, biji dan filamen dalaman. Potong lada menjadi kepingan yang sangat nipis.
- Tuangkan dua sudu minyak ke dalam periuk dan lada hitam selama beberapa minit, sering bertukar. Perasakan dengan kicap dan masukkan lada secukup rasa.
- Masak selama 5 minit, atau sehingga lada menjadi lembut.
- Buka bungkusan mi konjac Shirataki, bilas dengan air sejuk.
- Didihkan periuk dengan air masin ringan sehingga mendidih dan celupkan spageti ke dalam. Panaskan selama beberapa minit, kemudian toskan dan masukkan ke dalam sos lada.
- Hidangkan mi konjac Shirataki dengan banyak pasli cincang segar.
Komen Alice - PersonalCooker
Hidangan ini adalah contoh bagaimana tradisi Timur semakin bersatu dengan tradisi kita: Saya merasa hebat mengetahui tradisi masakan negara lain, menggabungkannya ke dalam negara anda sendiri! Sos yang saya cadangkan hanyalah satu contoh, tetapi tentu saja anda boleh merancang bumbu kegemaran anda: ingat bahawa kalori hidangan bergantung sepenuhnya pada jenis sos yang anda pilih, tepatnya kerana permen konjac hanya menyediakan sedikit kalori (hanya 5 setiap 100 g). Tetapi berhati-hatilah: pengambilan hidangan ini secara berlebihan boleh menyebabkan fenomena yang tidak menyenangkan seperti perut kembung, cirit-birit dan asimilasi protein yang kurang baik.
Cuba juga 5 Kalori Risino dengan Sayuran dan 5 Kalori Spaghetti dengan Udang dan Alpukat!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Konjac Shirataki adalah kursus pertama dengan bekalan tenaga yang hampir tidak berkaitan. Beberapa kalori yang dikandungnya berasal dari lipid minyak dan karbohidrat sayur-sayuran. Trigliserida terutamanya terdiri daripada asid lemak tak jenuh, karbohidrat adalah monosakarida dan protein muncul dalam jejak. Seratnya sangat tinggi dan kolesterol tidak ada.
Konjac Shirataki sesuai untuk diet apa pun, terutama jenis klinikal yang bertujuan untuk melangsingkan dan / atau memerangi patologi metabolik. Mereka juga boleh dimasukkan ke dalam diet untuk intoleransi gluten dan laktosa, dan juga untuk vegan.
Bahagian sederhana bebas, tetapi berhati-hati dengan masalah pencernaan kembung perut dan meteorisme akibat kandungan serat yang tinggi.
.jpg)
