E122 - AZORUBINE (atau CARMOISINE) - (C.I. 14720)
Azorubine adalah pewarna azo sintetik, merah dengan warna kebiruan. Ia digunakan untuk sirap pewarna, minuman, ais krim, marzipan, jeli, puding, produk segera, sos gelap, sup segera, ais krim bungkus ...
Risiko: hiperaktif, reaksi kulit akibat reaksi alahan, alahan, rinitis, asma, insomnia dan edema; c "ada risiko ia mungkin bersifat karsinogenik dan oleh sebab itu tidak digalakkan.
Menurut beberapa penyelidikan saintifik, azorubin, bersama dengan pewarna sintetik lain, cochineal red A (E124), merosakkan korteks adrenal.
Pewarna ini dilarang di Austria, Norway dan Sweden. Persatuan pengguna Australia telah memasukkan azorubin dalam kumpulan alergen makanan yang berbahaya bagi kesihatan, terutama bagi orang yang mengalami asma dan intoleran aspirin.
DOSI ADI: 4 mg per kg berat badan
.jpg)
