Pengawet berikut dan garamnya tergolong dalam keluarga PARABENS, sebatian yang dihasilkan secara sintetik dari asid benzoat dan digunakan dalam industri kosmetik, farmasi dan makanan, sebagai antibakteria dan antikulat. Secara khusus, sebatian ini adalah:
- E214 ETHYL-PARA-OXYBENZOATE atau PARAHYDROXYBENZOATE D "ETHYL → pengawet ini berasal dari" E210. Ia boleh menyebabkan, pada orang yang terdedah, alergi, hiperaktif, asma, urtikaria, insomnia, kesan anestetik dan vasodilatasi, kekejangan. Ia sering digunakan dalam kosmetik dan ubat-ubatan.
- E215 ETHYL-P-OXYBENZOATE, garam natrium
- E216 PROPYL-P-OXYBENZOATE atau PARA PROPYL HYDROXYBENZOATE (PARABEN)
- E217 PROPYL-P-OXYBENZOATE, garam natrium atau SODIUM PROPYL-P-HYDROXYBENZOATE
- E218 METHYL P-OXYBENZOATE atau METHYL PARA-HYDROXYBENZOATE: boleh menyebabkan kerengsaan kulit kerana alergi terhadap pengawet ini (PARABEN).
- E219 METHYL P - OXYBENZOATE, garam natrium atau METHYL-PARA SODIUM HYDROXYBENZOATE
Catatan: E215, E216, E217, E218 dan E219 dianggap menyebabkan reaksi yang sama yang dijelaskan untuk E214.
Terdapat teori yang berbeza mengenai ketoksikan keluarga pengawet ini. Ini adalah bahan pengawet yang umumnya dikeluarkan dalam air kencing dalam bentuk asid hippuric, jadi biasanya tidak terkumpul di dalam tubuh manusia; walaupun demikian, ada sebab untuk mempercayai bahawa mereka tidak begitu berbahaya: sebenarnya, dianggap bahawa pada masa akan datang malah boleh dilarang.
Parabens dianggap menyebabkan: kerengsaan gastrik dengan gangguan pencernaan yang berkaitan, masalah pertumbuhan, insomnia, asma, kerengsaan mata, gatal-gatal, hiperaktif, dan reaksi alergi pada orang yang sensitif terhadap aspirin atau menderita asma.
Selama 15 tahun sekarang, penyelidikan telah bermula untuk memastikan sama ada terdapat kesan negatif pada organ pembiakan dan embrio.
Oleh itu, tidak dianjurkan, untuk semua alasan yang disebutkan di atas, penggunaan makanan yang mengandungi paraben secara kerap, terutamanya oleh kanak-kanak.
DOSI ADI: 10mg per kg berat badan.
-caroteni-misti-e160-a-(ii)--carotene.jpg)
