E460 SELULOS
E460 (i): Selulosa mikrokristalin
E460 (ii): serbuk selulosa
Selulosa adalah salah satu polisakarida utama yang membentuk kayu dan keseluruhan struktur tanaman pada umumnya.
Ini terdiri daripada sebilangan besar molekul glukosa, bergabung bersama untuk membentuk rantai polimer tanpa cabang.
Ini digunakan terutamanya dalam makanan sebagai agen penebalan, anti-pengumpulan dan pengemulsi, tetapi juga dalam produk lain seperti kaca, lakuer, gusi, untuk merawat jenis kain tertentu dan sebagai pengisi kayu.
Ia boleh terkandung dalam beberapa produk.
Kepekatan selulosa yang tinggi, tidak larut, boleh menyebabkan masalah usus, seperti kembung, sembelit dan cirit-birit. Atas sebab-sebab ini tidak boleh digunakan untuk menyapih bayi.
DOS ADI: /
