Dalam glukosa Diabetes Mellitus Jenis 2, sekali diserap dari saluran usus dan dituangkan ke dalam aliran darah - disebabkan oleh "perubahan kenderaan hormon (insulin) atau kerosakan fungsi reseptor tirosin kinase periferal yang tidak menangkapnya dengan berkesan - ia tetap berlaku dalam peredaran darah menyebabkan serangkaian tindak balas metabolik negatif (NB. Tisu saraf adalah satu-satunya insulin-independen).
Diabetes Mellitus Jenis 2 adalah gangguan yang merangkumi banyak aspek, tetapi yang menyatukan SEMUA gambar klinikal adalah keadaan hiperglikemia (> 110 mg / dl), mungkin disertai dengan hiper-insulinemia dan hiperlipidemia (VLDL - hipertrigliseridemia); jelas, ini sering menyebabkan kelebihan berat badan, memburuknya tekanan darah tinggi, glisasi protein plasma, pro-pengoksidaan protein APO-B dan PENGURANGAN keupayaan untuk mengikat reseptor periferal (hiperkolesterolemia LDL), peningkatan risiko aterosklerosis, retinopati, neuropati, nefropati dan kaki diabetes.
; gaya hidup yang paling biasa: diet yang tidak betul dan penyalahgunaan karbohidrat, jisim lemak berlebihan, kekurangan jisim otot, gaya hidup tidak aktif; yang lain adalah genetik, seperti perubahan struktur insulin atau reseptor periferal. Sudah tentu, apa pun penyebabnya, terapi yang paling berkesan untuk Diabetes Mellitus Jenis 2 terdiri daripada:
- Pengurangan berat badan berlebihan / kegemukan
- Pengurangan karbohidrat berlebihan dan pemulihan keseimbangan pemakanan
- Terapi motor
- Terapi farmakologi
- Pampasan untuk metabolisme lain.
Prinsip asas diet untuk Diabetes Mellitus Jenis 2 adalah:
- Kalori rendah (jika diperlukan)
- Pengurangan beban glisemik keseluruhan
- Pengurangan beban glisemik makanan
- Pengurangan indeks glisemik makanan
- Pembekalan karbohidrat sederhana yang secara eksklusif diwakili oleh fruktosa yang terdapat secara semula jadi dalam sayur-sayuran atau oleh laktosa yang terdapat secara semula jadi dalam susu dan produk tenusu (kemungkinan, PILIH sederhana mesti kekal sekitar 10-12% daripada jumlah kalori).
Yang dari sudut praktikal diterjemahkan menjadi:
- Pilihan makanan yang kaya dengan serat dan penghapusan / pengurangan drastik makanan halus
- Penghapusan gula-gula, minuman berkarbonat manis, jus buah, bir dan barangan bakar
- Pengurangan buah yang terlalu manis dan penghapusan buah yang diawetkan (gula-gula, kalengan, jem (dipersoalkan), keringkan, dll.)
- Tingkatkan, sebanyak mungkin, makanan yang mengandungi antioksidan (sayur-sayuran, buah TIDAK terlalu bergula).
NB. Contoh diet berikut merujuk kepada kes diabetes mellitus jenis 2 yang sudah diberi kompensasi secara farmakologi; oleh itu, penggunaan pasta dan roti dibenarkan; namun, walaupun gula darahnya lebih tinggi, tidak mustahil untuk secara berlebihan mengubah keseimbangan pemakanan diet yang memihak kepada lemak (yang akan membatasi penurunan berat badan) dan / atau protein (yang boleh secara berlebihan mengetatkan hati dan ginjal umur pihak ketiga).
Contoh diet untuk Diabetes Jenis 2 - HARI 1
Contoh diet untuk Diabetes Jenis 2 - HARI 2
Contoh diet untuk Diabetes Jenis 2 - HARI 3
Contoh diet untuk Diabetes Jenis 2 - HARI 4
Contoh diet untuk Diabetes Jenis 2 - HARI 5
Contoh diet untuk Diabetes Jenis 2 - HARI 6
Contoh diet untuk Diabetes Jenis 2 - HARI 7