Karbohidrat adalah makronutrien bertenaga sederhana atau kompleks (3.75kkal / g), terdapat lebih banyak dalam makanan yang berasal dari sayuran (glukosa, fruktosa, kanji) daripada makanan yang berasal dari haiwan (glikogen, laktosa); dalam hal ini, harus jelas kepada semua pembaca bahawa (tanpa mengira pemikiran dan falsafah makanan) TIDAK mungkin untuk mengecualikan karbohidrat dari makanan kerana, antara pelbagai molekul penting untuk organisma, beberapa tinggal HANYA (atau terutamanya ) dalam makanan yang berasal dari tumbuhan; oleh itu, dengan berhati-hati untuk mencapai catuan yang disarankan untuk elemen mikro dan makro ini, adalah mustahil untuk sepenuhnya mengabaikan pengambilan karbohidrat dalam makanan.
Agar tidak berisiko berulang, saya sarankan pembaca untuk memperdalam akibat diet rendah karbohidrat dalam artikel: Diet rendah karbohidrat, Diet rendah karbohidrat: prestasi sukan dan risiko kardio-vaskular, Diet rendah karbohidrat: kesan dalam jangka pendek dan jangka panjang.
Molekul yang sumbangannya adalah betul-betul dikaitkan dengan kehadiran karbohidrat sayuran adalah:
- Serat makanan, viskosa dan bukan viskosa
- Vitamin C, β-karoten, sebatian fenolik, klorofil, phycobilin (antioksidan lain) dll.
- Phytosterols-phytoestrogen
- Prebiotik dll.
Molekul yang sumbangannya adalah separa dikaitkan dengan kehadiran karbohidrat sayur dalam diet adalah:
- Bantuan Folik, vit. K, vit. DAN
- Kalium (K) dan magnesium (Mg)
NB. Ingat bahawa banyak vitamin yang terdapat dalam sayur-sayuran terdapat dalam hati haiwan (jeroan) sebagai organ simpanan; bagaimanapun, sayur-sayuran dan buah-buahan adalah satu-satunya makanan yang membolehkan integriti struktur nutrien TERMOLABEL dapat dijaga, jika tidak sebahagiannya tidak aktif dengan memasak jeroan.
Diet bebas karbohidrat adalah diet yang sangat ketat, TIDAK sihat, biasanya digunakan dalam definisi / pemotongan otot bina badan / pembinaan badan. Nasib baik, hari ini bahkan para eksponen utama kategori menasihatkan agar tidak mengamalkan diet tanpa karbohidrat ... tetapi nampaknya tabiat mati keras!
untuk menjaga kesihatan lebih lama. Selebihnya, disarankan bagi mereka yang mengamalkan diet tanpa karbohidrat untuk menambah serat makanan yang diperkaya dengan prebiotik, multivitamin dengan kadar asid askorbik, karotenoid dan tokoferol, dan tablet garam mineral dengan kadar kalium dan magnesium.
Mereka yang melatih boleh mendapat manfaat daripada tindakan anti-katabolik asid amino rantai bercabang (BCAA) yang harus diambil sebelum, semasa dan selepas latihan.
NB. Makanan tambahan serbuk protein sering dipilih untuk memudahkan penggunaan dan / atau kebolehubahan dalam pilihan makanan.
- Pembina badan amatur cenderung endomorfik dengan jisim lemak 14% yang mesti mencapai sekitar 9%; dia melatih 3 kali seminggu dan melakukan pekerjaan tidak aktif.
Contoh Diet Bebas Karbohidrat - HARI 1
Contoh Diet Bebas Karbohidrat - HARI 2
Contoh Diet Bebas Karbohidrat - HARI 3
Contoh Diet Bebas Karbohidrat - HARI 4
Contoh Diet Bebas Karbohidrat - HARI 5
Contoh Diet Bebas Karbohidrat - HARI 6
Contoh Diet Bebas Karbohidrat - HARI 7