Bahagian buah yang sesuai

, mineral, dan sebatian antioksidan, bermanfaat bagi tubuh. Walau bagaimanapun, sebilangan orang mungkin berlebihan dalam pengambilan buah, sehingga menyimpan jumlah gula semulajadi yang sederhana. Bagi orang yang sihat, memakan sebilangan besar buah mungkin tidak menimbulkan risiko, asalkan merupakan sebahagian daripada diet seimbang dan sihat secara keseluruhan. Walau bagaimanapun, perlu ditekankan bahawa beberapa orang dengan keadaan mendasar yang mempengaruhi kesihatan pencernaan atau metabolisme mungkin perlu mengetahui berapa banyak buah yang mereka makan. Dalam kes-kes ini, perundingan dengan doktor pakar anda sangat mustahak.

, kalium dan vitamin C. Mengkonsumsi sebatian ini, misalnya, dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, strok dan serangan jantung.

Pengambilan buah secara berkala sebagai sebahagian daripada diet yang sihat juga dapat membantu:

• periksa tekanan darah dan kolesterol
• meningkatkan kesihatan usus dan sistem pencernaan
• melindungi daripada jenis barah tertentu

Buah-buahan bebas kolesterol, secara semula jadi rendah natrium dan lemak dan, sebahagian besarnya, rendah kalori. Sama ada buah-buahan dan sayur-sayuran, sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, dapat membantu menurunkan berat badan atau mengekalkan berat badan yang sederhana. Buah kaya dengan kandungan serat dan air, itulah sebabnya ia mempunyai daya kenyang yang tinggi.

umum.

Keperluan individu seseorang untuk buah dan sayur segar boleh berbeza-beza berdasarkan:

• ketinggian
• berat badan
• seks
• umur
• aktiviti fizikal
• keadaan kesihatan

Mengkonsumsi buah yang lebih tinggi mempunyai kesan perlindungan terhadap kesihatan, dan mengurangkan berlakunya penyakit jantung, penyakit kardiovaskular, dan strok. Selagi seseorang mengikuti diet seimbang yang kaya dengan sumber makanan lain, makan buah utuh dalam jumlah yang hampir sama. boleh sihat dalam kebanyakan diet. Faktor lain, termasuk keadaan metabolik seperti diabetes, boleh mempengaruhi jumlah ini. Orang yang menghidap diabetes, misalnya, masih boleh makan buah, dengan tujuan memasukkan buah yang kaya serat pada jus buah dan makanan berkanji . Buah tidak berkanji mempunyai indeks glisemik rendah. Selain itu, rancangan diet tertentu yang diikuti seseorang dapat mengubah jumlah buah yang dibenarkan. Beberapa diet, seperti diet ketogenik, melibatkan pengurangan karbohidrat secara drastik, dan oleh itu juga pada buah.

. Mengonsumsi buah utuh secara berlebihan jauh lebih jarang daripada penggunaan yang terhad dan jarang, sebenarnya kebanyakan orang tidak cukup makan. Keprihatinan utama sesetengah orang mengenai buah adalah jumlah gula yang dikandungnya. Buah-buahan tinggi gula alami, dan tubuh dapat mengubah gula tersebut menjadi lemak untuk digunakan kemudian jika tidak membakarnya dengan segera.

Gula ini sahaja boleh menjadi penunjuk kenaikan berat badan dan masalah metabolik yang lain. Ini menunjukkan kepada sesetengah orang bahawa makan terlalu banyak gula dapat meningkatkan kadar lemak dan menyebabkan kenaikan berat badan, walaupun banyak kajian ilmiah menunjukkan seperti kebanyakan buah ia sebenarnya mempunyai anti- kesan kegemukan.

Terdapat banyak sebab untuk ini, termasuk yang berikut:

• Buah cenderung rendah kalori setiap hidangan.
• Buah mengandungi vitamin dan fitokimia yang diperlukan untuk kesihatan yang ideal.
• Buah dapat menyuburkan mikrobioma usus yang sihat.
• Buah kaya dengan air dan serat, yang dapat meningkatkan rasa kenyang.

. Dalam beberapa bentuk, ini mungkin tidak sesuai. Contohnya, jus buah menghilangkan serat dan pepejal buah, meninggalkan minuman kaya gula. Jus buah juga kurang mengisi daripada rakannya. Buah utuh. Anda akhirnya akan minum lebih banyak hidangan. buah tetapi dengan jumlah gula yang banyak, yang dapat meningkatkan kadar glukosa darah secara mendadak. Pakar pemakanan mengesyorkan agar tidak melebihi 250ml jus sehari untuk kanak-kanak berumur 7 tahun ke atas, 150ml sehari untuk kanak-kanak berumur 1 hingga 3 tahun; kanak-kanak berumur 4-6 tahun tidak boleh melebihi 180ml.

Pengambilan sumber kaya gula yang berlebihan seperti jus buah juga dapat mendorong keadaan tertentu, seperti sindrom metabolik. Usus membantu melambatkan penyerapan fruktosa, yang merupakan jenis gula dalam buah, sebelum sampai ke hati. Pengambilan gula yang perlahan, seperti memakan makanan pejal atau makan makanan bergula yang tersebar dari masa ke masa, dapat membolehkan usus mengawal jumlah gula yang masuk ke hati dengan berkesan. Walau bagaimanapun, apabila terdapat terlalu banyak gula untuk dimetabolisme oleh usus kecil sekali, seperti sumber cecair yang kaya dengan gula, sukar bagi hati untuk membuang gula ini. Ketegangan tambahan dan gula tambahan yang sampai ke hati boleh menyebabkan keadaan seperti sindrom metabolik.

dan fitokimia yang sihat. Gula dalam buah utuh tidak mempunyai kesan yang sama dengan gula lain, seperti gula meja, jika dikonsumsi sebagai makanan seimbang. Makan buah utuh dan bukannya pemanis lain boleh menyebabkan kawalan gula dalam darah lebih baik dan nampaknya tidak memberi kesan negatif selagi orang itu mengekalkan pengambilannya sekitar 12% daripada keseluruhan kalori mereka.