Pengenalan
Ditemui lebih dari satu abad yang lalu, karnitin kini banyak dikaji dan digunakan dalam pelbagai bidang; sebenarnya, ia adalah sebahagian daripada komposisi makanan tambahan dan ubat-ubatan yang sesuai untuk merawat pelbagai jenis penyakit.
Walaupun kita sering mendengar tentang karnitin dan produk yang mengandunginya, mungkin tidak semua orang mengetahui fungsi yang dimainkan oleh molekul ini di dalam sel kita dan peranan penting yang dimainkannya dalam kesihatan organisma.
Dengan artikel ini, kami akan mencuba memberikan gambaran umum mengenai aspek-aspek ini, dengan menekankan juga kajian yang dilakukan dan aplikasi molekul ini.
lembu; sementara struktur kimia ditentukan secara pasti hanya dua puluh "tahun kemudian oleh M. Tomita dan Y. Sendju.
Minat terhadap karnitin bagaimanapun tetap ada, hingga pada tahun 1935 E. Strack mendapati adanya analogi struktur dan biologi antara karnitin dan asetilkolin, neurotransmitter endogen yang sangat penting.
Walaupun terdapat wahyu ini, titik perubahan dalam sejarah molekul ini hanya terjadi pada tahun 1947, ketika G. Fraenkel mendokumentasikan perlunya karnitin dalam pertumbuhan larva kumbang Molitor tenebrio (dikenali sebagai "mealworm"). Dari sini, idea bahawa karnitin dapat menjadi molekul penting bagi kehidupan mulai berjalan. Kemudian, pada tahun 1955, I.B. Fritz menemui kemampuan karnitin untuk merangsang pengoksidaan asid lemak. Pada tahun-tahun berikutnya (1955-1975) enzim mitokondria CAT (carnitine-acetyl-transferase) dan CPT (carnitine-palmitoyl-transferase) dan pembawa mitokondria carnitine CT (carnitine-acylcarnitine translocase) ditemui. Pada masa yang sama, pengenalan karnitin dan proteinnya dalam organel sel yang berbeza bermula dan, akhirnya, apa yang disebut "sistem karnitin" dan fungsi utamanya dalam metabolisme perantaraan muncul.
Kekurangan karnitin pertama dikenal pasti pada tahun 1973; sementara pada tahun 1998 I. Tamai mengenal pasti apa yang sekarang dikenali sebagai salah satu pengangkut utama karnitin: pengangkut OCTN2.
