Kami juga akan menangani pembongkaran beberapa mitos atau hanya menolak teori tertentu yang, dengan niat terbaik, telah menyumbang untuk mewujudkan kesalahan besar dalam pemakanan yang bertujuan untuk budaya estetik. Walaupun begitu, prinsip yang sama yang akan kita bicarakan juga berlaku untuk terapi diet, tetapi pemakanan klinikal adalah bidang yang agak halus yang, dalam kes ini, kita lebih suka mengecualikannya.
Nota: teks tidak akan sangat ilmiah, untuk memudahkan pemahaman yang lebih baik oleh semua pengguna, dan sebaliknya mempunyai maklumat dan di atas semua tujuan pendidikan.
dicairkan dalam darah; ia diukur dalam miligram (mg) per desiliter (dl) plasma atau dalam milimol (mmol).
Nilai glukosa darah, diukur puasa, antara 60 dan 110 mg / dl dianggap normal.
Untuk mengekalkan dirinya dalam selang waktu ini, organisma dilengkapi dengan mekanisme homeostatik yang kompleks, yang akan kita sebutkan kemudian.
Apa itu glukosa?
Glukosa adalah karbohidrat larut (karbohidrat / glisida / karbon hidrat) monosakarida dengan formula C6H12O6.
Ini adalah substrat tenaga yang paling penting bagi organisma dan penting untuk bertahan hidup; ini tidak dapat dinafikan, walaupun bukan satu-satunya sumber tenaga yang dapat digunakan oleh tisu.
