Gas usus

Generaliti

Gas usus terdiri daripada 99% nitrogen, oksigen, karbon dioksida, hidrogen dan metana. Walau bagaimanapun, bau busuk tidak disebabkan oleh komponen utama ini, tetapi oleh peratusan sulfur dioksida, hidrogen sulfida, indol, asid lemak mudah menguap dan skatole yang sangat kecil.

Dalam keadaan fisiologi, jumlah gas dalam lumen usus cukup stabil, berayun sekitar 200 ml, dengan penghapusan rata-rata antara 400 hingga 1600 ml sehari; komposisi gas juga agak berubah-ubah, tetapi nitrogen tetap menjadi komponen utama . Mengumpulkan dan menganalisis gas yang dikeluarkan dapat membantu menentukan asal kembung: jika penyusun utamanya adalah nitrogen di dasar gangguan, kemungkinan besar terdapat aerofagia; jika, sebaliknya, kentut kaya dengan hidrogen dan karbon dioksida, ia mungkin merupakan penyerapan karbohidrat yang tidak baik, dengan hiperfermentasi bakteria.

Punca - Mengapa ia terbentuk?

Sumbangan utama diberikan oleh "udara yang tertelan semasa menelan. Atas sebab ini orang yang minum dan makan dengan tergesa-gesa, atau banyak bercakap semasa makan, lebih cenderung kepada masalah perut kembung. Perkara yang sama berlaku untuk perokok dan bagi mereka yang mempunyai" kebiasaan kerap mengunyah atau tembakau; akhirnya, sumbangan yang signifikan terhadap pembentukan gas usus diberikan oleh udara yang terdapat dalam makanan; contohnya, smoothie dan minuman berkarbonat kaya di dalamnya, sementara beberapa antasid, seperti natrium bikarbonat, menghasilkan sejumlah besar karbon dioksida di dalam perut Atas sebab yang sama, sejumlah besar karbon dioksida terbentuk secara berterusan disebabkan oleh peneutralan asid gastrik oleh bikarbonat pankreas dan empedu. Untungnya, beberapa liter CO2 yang dikembangkan oleh tindak balas ini cepat masuk ke aliran darah untuk dihilangkan dengan pernafasan. usus besar, satu lagi sumbangan penting dari segi fisiologi adalah karbon dioksida yang mengalir dari darah ke lumen usus, menyeberangi mukosa; bahagian ini bagaimanapun juga dua arah dan dengan demikian juga membolehkan penyerapan semula CO2 enterik, disukai oleh sebahagian yang lebih tinggi tekanan ke plasma.

Seperti yang diketahui oleh kebanyakan orang, asal-usul gas usus juga dapat ditelusuri kembali ke aktiviti bakteria yang terdapat di usus besar. Mikroorganisma ini memanaskan residu makanan yang tidak dicerna atau tidak diserap, menarik tenaga daripadanya dan melepaskan gas; maka semakin besar ia adalah kepekatan bahan yang tidak diserap pada tahap kolik dan semakin besar pengeluaran gas usus. Pada orang yang tidak toleran terhadap laktosa, misalnya, ketidakupayaan untuk mencerna gula ini menyebabkan pembentukan gas usus dalam jumlah besar oleh mikroflora tempatan . Begitu juga, perut kembung yang berkaitan dengan penggunaan kekacang dikaitkan dengan kandungannya dalam oligosakarida yang tidak dapat dicerna (stachyose dan raffinose), yang pada usus besar menimbulkan fermentasi besar oleh bakteria.

Perut kembung dan meteorisme

Untuk meteorisme kita bermaksud lebihan gas di lumen usus, akibat langsungnya, iaitu "pelepasan gas yang tidak normal dari rektum, disebut kembung. Namun, harus dikatakan bahawa beberapa pesakit yang menderita meteorisme ( distensi dan kekejangan perut), mempunyai kandungan gas usus yang normal. Dalam kes-kes ini di tempat asal masalah, pergerakan motorik usus sering berubah, yang menghasilkan pergerakan gas yang cepat dengan jarak tertentu yang menyakitkan dan menyakitkan.

Rata-rata, jumlah pengeluaran gas usus setiap hari melalui rektum adalah sama dengan 14 tindakan, sementara kita bercakap mengenai perut kembung apabila jumlah ini melebihi 25 episod.

Makanan yang meningkatkan gas usus

Terdapat senarai panjang makanan yang secara tradisional dipercayai bertanggungjawab untuk peningkatan gas usus. Ini termasuk:

Kacang, makanan tinggi laktosa, lentil, kacang polong, kacang polong, kacang buncis, kedelai, gula sederhana (terutama fruktosa), poliol (sorbitol), roti segar, lobak, saderi, lobak, lobak, ragi, kubis, kubis Brussels, kembang kol, air dan minuman ringan berkarbonat, anggur berkilau, sauerkraut, kubis, kubis savoy, kubis, timun, bawang merah, lada, saderi, bawang, bawang putih, cabai, semangka, tembikai, apel, alpukat, buah berangan, walnut, hazelnut, kacang almond, buah ara kering dan buah kering, krim disebat, mayonis, milkshake.

Akan tetapi, banyak bergantung pada kebolehubahan individu, dalam arti bahawa produk yang diterima dengan baik oleh sesetengah pihak boleh menjadi masalah bagi orang lain, dan sebaliknya. Faktor penting lain yang perlu dipertimbangkan adalah:

jumlah makanan yang dimakan;
kaitan dengan makanan lain dalam makanan yang sama (menilai jenis makanan dan jumlah keseluruhan makanan yang dimakan; sebagai contoh, makanan yang terlalu banyak atau dimakan terlalu dekat dengan makanan sebelumnya cenderung meningkatkan pembentukan gas usus);
sebarang penyakit asas (gastritis, bisul, intoleransi, dll.)
kecepatan mengunyah (makanan yang dimakan terburu-buru menimbulkan gangguan pencernaan yang lebih besar)
tahap tekanan (gangguan usus cenderung meningkat apabila tekanan meningkat).