Ubat semula jadi yang sangat baik untuk melawan tahap ketidakcekapan, oren adalah bom vitamin sebenar, sangat berguna bukan sahaja untuk kekuatan antioksidannya, tetapi juga untuk merangsang aktiviti otak, melancarkan pencernaan, melegakan sakit perut, membersihkan badan dan memastikan kesan menenangkan, dengan mengorbankan kegelisahan dan tekanan.
Dalam kosmetik, kulit jeruk, biasanya berliang dan kasar, dianggap sebagai alasan yang tepat untuk membandingkan selulit yang sangat dibenci, dan juga di mana-mana. Lebih-lebih lagi, untuk buahnya yang berbentuk bulat dan berwarna terang, telah menjadi subjek banyak karya artistik, sementara bunga putih dinyanyikan dan dimuliakan oleh banyak penyair dan penulis
Juga di dapur, oren adalah buah sitrus yang sangat popular, sesuai dengan hidangan daging dan ikan, serta memperkaya salad buah dan menghias minuman beralkohol dan minuman ringan.
mereka memberikan hanya 34 kcal per 100 gram, oleh itu mereka ditunjukkan dalam diet yang memerlukan sedikit kalori. Untuk 100 gram oren (bahagian yang boleh dimakan) terdapat 87 gram air, kira-kira 8 gram karbohidrat, 1.6 serat, 0.7 protein dan sedikit lemak (0.2 g).
Buah sitrus ini dihargai kerana kandungan asid askorbiknya, walaupun anggaran pengambilan vitamin C pada buah kiwi, lada, bayam dan strawberi jauh lebih baik.
Minyak pati (atau pati Portugal) yang diperoleh dari daun dan kulit jeruk sangat kaya dengan limonena, monoterpena merupakan 80% atau 90% keseluruhan pati. Dalam minyak pati terdapat juga aldehid, linalool, geranium, coumarins, furocoumarins dan neral.
Intipati neroli terkenal tetapi, tidak seperti yang difikirkan oleh seseorang, oren manis tidak mewakili matriks permulaannya: ekstrak neroli diperoleh secara eksklusif dari bunga oren pahit.
Komponen kimia lain termasuk citroflavonoid, karotenoid, flavanones (narirutin dan hesperidin), anthocyanins (cyanidin-3-glucoside, khas jeruk darah), asid hidroksisinnamik (ferulic, coumarin, caffeic) dan minyak lemak.
kerana kebaikan antispasmodik dan perut: oleh itu, ia digunakan terutamanya dalam keadaan kurang selera makan. Sekarang mari kita cuba memperdalam tindakan terapi yang berkaitan dengan oren.
Citroflavonoid melakukan fungsi menguatkan kapilari: dalam hal ini, oren berguna sekiranya kerapuhan kapilari.
Kekayaan vitamin C memastikan aktiviti antiscorbutic, antiradikal yang kuat, serta memperkuat pertahanan imun badan. Penggunaan jeruk yang biasa mendorong pencernaan berkat bahan-bahan yang mampu merangsang jus gastrik dan melegakan sakit perut.
Daun kering dan bunga oren dalam phytotherapy
Daun kering digunakan sebagai penenang ringan, diuretik dan perut. Dalam dos yang lebih tinggi, rebusan daun kering jeruk manis adalah ubat semula jadi yang baik untuk mengatasi batuk (jenis kejang) dan kekejangan.
Bunga kering, sebaliknya, digunakan dalam rawatan insomnia ringan. Kajian eksperimen baru-baru ini dilakukan pada babi guinea kecil (tikus) untuk menguji potensi kesan jeruk pada urikemia (parameter yang menyatakan jumlah asid urik dalam darah) dan urikosuria: setelah tempoh pemberian tiga minggu, "pengurangan" urikemia akibat urikulosis hepatorenal dengan urikosuria tanpa perubahan diuresis "diperhatikan. Kamus Fototerapi dan Tumbuhan Ubat, oleh Enrica Campanini].
Inti yang diekstrak dari oren juga digunakan oleh industri minyak wangi, untuk pembuatan air wangi, syampu, gel mandi, susu badan dan krim wangi.Dalam sektor makanan, inti dari jeruk manis digunakan untuk penyediaan minuman keras dan minuman keras , serta membuat jem buah dan jeli.
Furokoumarin yang ada adalah pigmen fotosensitif, oleh karena itu kadang-kadang digunakan dalam formulasi produk untuk merawat penyakit kulit. Dalam kosmetik, ekstrak jeruk manis digunakan dalam formulasi krim anti penuaan, depigmenter dan losyen selepas matahari.
Untuk maklumat lebih lanjut: Jeruk dan sifatnya secara ringkas ", dengan kulit yang lebih nipis tetapi sangat berair dan sangat manis, dan" jeruk meja ", lebih besar, dengan kulit yang berdaging, umumnya kurang berair, tetapi sama enak dan manis.
Di antara oren "berambut perang" kita ingat navelina, pusar washington, ovale, dan lain-lain, sementara di antara warna merah wajib menyebutkan merah Sicily, termasuk varieti blackberry, sanguinello dan tarocco: yang terakhir mengambil warna merah khas pulpa berkat kehadiran beberapa antosianin yang tidak termasuk dalam ragam berambut perang.
subsp. manis) adalah pokok yang ditanam milik keluarga Rutaceae.Daunnya, berdaging, memanjang, berkilat dan hijau gelap, menghiasi dahan, dihiasi dengan bunga putih, harum, 5 bunga yang indah. Buahnya berbentuk hesperida bulat, terdiri dari exocarp (flavedo) dengan warna oren ketika matang sepenuhnya, mesocarp (albedo) putih dan spongy dengan nada pahit. Bahagian yang boleh dimakan adalah endokarp, lezat dan berdaging, dibahagikan kepada 8-12 ulas yang mengandungi sedikit biji.
Varian manis berbeza dengan oren pahit kerana tidak ada duri kulinari hijau, untuk rasa manis dan untuk daun tanpa tangkai bersayap. [diadaptasi dari Kamus perubatan herba dan fitoterapi yang beralasan, oleh A. Bruni dan M. Nicoletti].
-propriet-nutrizionali.jpg)
