Disunting oleh Doktor Francesco Casillo
Dihipotesiskan bahawa MCT juga bertindak baik terhadap rasa kenyang kerana tindakannya terhadap: Cholecystokinin, YY Peptide, Inhibitory Gastric Peptide, Neurotensin dan Pancreatic Polypeptide.
MCT dipercayai menyebabkan lipolisis dengan bertindak pada jalur yang berbeza:
- peraturan bawah gen adipogenik
- pengurangan aktiviti Lipoprotein Lipase tisu adiposa.
- peningkatan kepekaan insulin dan toleransi glukosa.
Bukti dan pertimbangan ini mendorong kita untuk mempertimbangkan MCT sebagai sebahagian daripada program diet yang bertujuan untuk menurunkan berat badan dan pada masa yang sama menunjukkan bahawa walaupun asid lemak jenuh (Asid Laurik C 12: 0), memandangkan ciri metaboliknya, mereka tidak dapat dimasukkan dalam fungsi hiperkolesterolemik dan kardiopatogenik disebabkan oleh penyediaan lipid secara umum dan semua subkelasnya tanpa perbezaan.
Karya terbaru yang diterbitkan oleh Jeff Volek, PhD, dari University of Connecticut dan Eric Westman, MD, dari Sekolah Perubatan Universiti Duke, menunjukkan bahawa diet hipoglukida mungkin merupakan kaedah yang selamat dan berkesan untuk mempromosikan penurunan berat badan dan lemak7.
Menurut penulis ini, diet rendah karbohidrat adalah rejimen yang mengandungi kurang daripada 50 gram karbohidrat setiap hari..
Nilai peratusan makronutrien dalam diet jenis ini adalah 10% karbohidrat, 25-35% protein dan 55-65% lipid, semuanya dilihat dalam konteks rendah kalori.
Walaupun peratusan lipid kelihatan tinggi, harus diingat bahawa ia digunakan untuk diet rendah kalori dan terjemahannya menjadi gram pengambilan lipid pro-die agak terhad. Perlu juga diingat bahawa pengambilan peratusan lipid yang tinggi merangsang penyesuaian enzimatik yang meningkatkan dan meningkatkan katabolisme trigliserida dan peningkatan akibatnya dalam peredaran FFA (asid lemak bebas), menggantikan T4 (tiroksin - hormon tiroid) dari tempat mengikat protein plasma. pengangkutan, dengan itu meningkatkan bahagian bebas hormon ini, yang bebas memberikan kesan biologinya pada tisu periferal meningkatkan metabolisme asas di mana ia memberikan kesan lipolitik8.
Tetapi itu bukan semua!
Setelah kajian ringkas mengenai kajian saintifik ini, menyoroti bagaimana "pengambilan lipid tidak begitu buruk yang anda mahu percayai, tetapi sebagai tambahan kepada peningkatan kolesterolemia dan kesan positif dalam mengurangkan lemak, lapisan gula pada kek ditunjukkan oleh penyelidikan baru-baru ini yang menjadikan bahaya "pengambilan lipid yang tinggi (termasuk yang" jenuh ") kini menjadi mitos dan ancaman yang ditunjukkan oleh piramid makanan (di mana keperluan untuk keutamaan pengambilan karbohidrat adalah sesuatu yang melampau) , membangkitkan kekecewaan berapa banyak yang menyambutnya dengan tangan terbuka untuk membenarkan pizza, pasta, buah untuk "pergi" dan makanan tanpa lemak atau apa yang disebut "0.1%" (tetapi penuh dengan gula) dalam rejim pemakanan HARIAN mereka!
Dalam kajian ini, kesan pada penanda yang berbeza, digunakan untuk menunjukkan risiko penyakit kardiovaskular, yang disebabkan oleh rejimen diet yang dicirikan oleh peratusan makronutrien yang berbeza untuk jangka masa 12 minggu dinilai9.
Pengambilan kalori adalah sama antara kumpulan.
Pengambilan kalori 3 minggu pertama adalah "pemeliharaan" untuk semua kumpulan, dalam 6 minggu berikutnya mengalami penurunan sebanyak 1000 kkal yang diperlukan untuk mendorong penurunan berat badan, dan dalam 3 minggu terakhir diet disusun untuk "penstabilan" berat badan dicapai.
Artikel lain mengenai "Lemak, diet dan pencegahan" aterosklerosis "
- Kesan diet hipoglucidik, hiperlipidik, rendah kalori terhadap pencegahan CVD
- Lemak, kesihatan dan aterosklerosis
- Atherogenesis, proses aterogenesis
- Pencegahan aterosklerosis: diet hypolipidic, hypocaloric hyperglucidic VS hyperlipidic, hypoglucidic, hypocaloric diet
- Diet Lemak Rendah dan Risiko Kardiovaskular
- Lemak dan kesihatan: kesimpulan
