Salib dan rasa pastri, kek span adalah salah satu asas manis yang paling popular untuk diisi dengan seribu rasa. Tidak semua orang berjaya dengan kek span: memasak membawa kita kejutan yang tidak menyenangkan. Tetapi hari ini saya ingin menguji diri, tinggalkan oven dan sediakan kek span ... di dalam ketuhar gelombang mikro! Saya akan berjaya?
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- Kalori 268 KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 180 g (3 medium) telur
- 135 g gula tepung
- Esen vanila
- 60 g tepung putih jenis 00
- 75 g frumina
- 1 secubit garam
- 4 g serbuk penaik
Bahan Yang Diperlukan
- Kuali pyrex dengan diameter 26 cm
- Cambuk elektrik
- Skala menimbang makanan
- Penapis
Persiapan
- Di dalam bekas pengisar, satukan telur (putih telur dan kuning telur) dengan gula aising, secubit garam dan rasa vanila.Keringkan campuran selama 10 minit, sehingga konsisten membengkak dan berbuih.
- Ayak tepung bersama tepung gandum, tambahkan satu sudu teh serbuk penaik dan campurkan serbuk.
Tahukah anda ...
Resipi asal tidak termasuk penggunaan serbuk penaik tetapi, untuk memasak ini di dalam ketuhar gelombang mikro, kami mengesyorkan menambah satu sudu teh untuk membuat kek span lebih lembut.
Untuk hasil yang optimum, disarankan untuk mengusahakan telur dengan gula untuk waktu yang lama, dan lebih suka gula tepung untuk mendapatkan konsistensi yang lebih lembut.
- Campurkan serbuk dengan krim telur, berhati-hati untuk menambahkannya sedikit demi sedikit dan kacau dari bawah ke atas, cuba untuk tidak membiarkan campuran runtuh.
- Gris panci Pyrex dengan agen pelepas untuk kuali, kemudian tuangkan campuran dan ratakan. Masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 6 minit, dengan gabungan fungsi mikro + panggangan selama 6 minit: pada akhir, periksa memasak dengan tongkat. Kek span di dalam periuk selama kira-kira sepuluh minit, kemudian perlahan-lahan membalikkan kek.
- Biarkan sehingga sejuk sebelum memotongnya: untuk lebih menghargainya, disarankan untuk memotong kek span ke dalam cakera mendatar, rendam dengan celup (mis. Susu dan kopi atau alkohol) dan kemudian isi dengan krim pilihan anda.
Komen Alice - PersonalCooker
Saya hampir ingin mengatakan bahawa PDS yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro lebih baik daripada memasak klasik di dalam ketuhar. Anda boleh menyimpannya mengikut kehendak anda: Saya jamin bahawa perbezaannya tidak dirasakan sama sekali dan sama sekali tidak getah. Cubalah juga: ia akan berjaya.
Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Kek Microwave Sponge Cake adalah resipi kalori yang termasuk dalam set pencuci mulut.
Tenaga terutamanya dibekalkan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein. Karbohidrat terutamanya asid lemak tak jenuh dan peptida dengan nilai biologi tinggi dan sederhana. Kolesterol sangat banyak dan serat tidak begitu penting. Mengandungi gluten tetapi ia adalah laktosa- bebas; putih telur adalah histaminoliberator.
Microwave Sponge Cake sesuai untuk kebanyakan diet, tetapi tidak ditunjukkan dalam diet biasa untuk penyakit berat badan berlebihan dan metabolik (hiperkolesterolemia, diabetes mellitus jenis 2, hipertrigliseridemia, dll.). Ini tidak relevan dalam diet seliak; ia tidak mempunyai implikasi negatif terhadap intoleransi laktosa.
Reaksi sekiranya intoleransi histamin adalah subjektif. Ia menghormati falsafah vegetarian tetapi bukan yang vegan.
Purata bahagian Microwave Sponge Cake berbeza mengikut resipi dan kira-kira 30 g (kira-kira 80 kcal).
