Hari ini peranan saya sebagai periuk peribadi digandakan kerana, selain menunjukkan kepada anda cara menyediakan susu beras buatan sendiri, saya juga akan memberi anda pelajaran kecil mengenai ciri umum minuman yang sangat enak ini. Oleh itu, mari kita bandingkan kebaikan dan keburukan susu beras. Jadi sekarang saya mengambil peranan sebagai guru peribadi dan menggambarkan ciri-ciri ini dengan papan penjelasan. Kebaikan susu beras:
- Rasa yang sangat menyenangkan
- Produk yang ditakrifkan sebagai "rendah alergenik": ia tidak mempunyai protein khas susu lembu yang sensitif terhadap banyak subjek
- Ia tidak mempunyai laktosa, gula yang terdapat dalam susu haiwan
- Ia tidak mengandungi kolesterol
- Lemak rendah: di antaranya banyak lemak tak jenuh ganda dan sedikit lemak tepu
- Sangat mudah dicerna berkat kehadiran gula sederhana (yang berasal dari pati "hidrolisis")
- Sesuai untuk vegan
- Jauh lebih murah daripada susu beras yang dibeli
- Kekurangan vitamin B12 dan vitamin D
- Pengurangan kepekatan kalsium
- Penurunan kepekatan protein (protein dengan nilai biologi rendah), bagaimanapun, ditunjukkan untuk diet protein rendah
- Kontraindikasi untuk pesakit kencing manis kerana mengandungi sejumlah besar gula sederhana. Atas sebab yang sama, walaupun mereka yang berlebihan berat badan harus berhati-hati dalam penggunaannya
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 29 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk susu beras
- 100 g beras
- 1 liter air
Untuk rasa (pilihan anda)
- 1 biji vanila
- 1 secubit kayu manis
Bahan Yang Diperlukan
- Kaserol dengan penutup
- Pengadun rendaman
- Tempat letak kereta
- Saringan atau colander dengan tuala teh
- Sudu kayu
- Botol kaca
- Jerami (pilihan)
Persiapan
- Rebus air dengan nasi: setelah nasi mendidih, turunkan api dan teruskan memasak dengan api kecil selama 40 minit, mencegah air menguap secara berlebihan.
- Biarkan nasi yang dimasak terlalu sejuk dalam air masak yang sama sekurang-kurangnya 20 minit.
- Dengan pengadun rendaman, potong semuanya selama beberapa minit, sehingga membentuk krim baldu. Sekiranya cecair terlalu pekat, ia boleh dicairkan dengan sedikit air sehingga konsistensi yang diinginkan diperoleh.
- Pada ketika ini, adalah mungkin untuk menggunakan susu yang diperoleh atau menapisnya melalui saringan mesh yang sempit.
Nasihat Peribadi-Cooker
Sekiranya anda tidak mahu menyaring cecair yang diperoleh, disarankan untuk mencampurkan cecair tersebut dalam jangka masa yang lama, untuk memecahkan dan mengelupas semua butiran beras.
Sebagai alternatif, untuk menghilangkan semua sisa beras yang belum cair, adalah mungkin untuk menyaring cecair melalui saringan atau kain bersih.
Sebarang residu masih boleh diambil untuk penyediaan pancake atau bebola daging.- Susu beras siap dimakan: disarankan untuk mempermanis susu dengan sedikit gula, atau membumbui susu kayu manis atau vanila (dalam kes terakhir, disarankan untuk merebus susu beras lagi dengan kacang vanila terukir) . Sekiranya tidak digunakan dengan segera, susu beras yang diperoleh boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari, ditutup di dalam gelas atau botol plastik.
Komen Alice - PersonalCooker
Dan sekarang kita hanya perlu menggunakan susu beras yang kita suka, juga kerana minuman ini sesuai dengan cara ilahi untuk penyediaan seribu dan lebih banyak resipi: biramel ringan, puding, milkshake, ais krim dan banyak lagi.Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Susu beras adalah minuman yang lebih mudah dicerna dan kurang bertenaga daripada susu keseluruhan; ia juga bebas kolesterol dan hampir bebas lemak dan protein tepu. Untuk kemudahan, nilai pemakanan susu beras yang TANPA ditapis telah diterjemahkan di sebelahnya, dengan angka yang dibulatkan hanya satu perpuluhan; jelas bahawa lipid masih terdapat dalam bijirin halus, tetapi dalam 100 ml susu mereka tidak mencapai kepadatan yang layak untuk dihitung.Susu beras dapat digunakan dalam rehidrasi dan pemulihan tenaga atlet, baik sebelum dan sesudahnya. latihan atau pertandingan.
