Kek Hazelnut Berisi - Tanpa Mentega dan Tanpa Minyak

Hari ini, di bangku percubaan My-personaltrainerTv, kami mendapati hazelnut sebagai protagonis utama! Sama seperti kacang hazel, hari ini kita akan membuat pencuci mulut yang indah. Melihat jenis buah kering ini di bawah kaca pembesar, kita menyedari bahawa hazelnut membawa banyak lemak dan banyak kalori (baik 655 / 100g!); Namun, di sisi lain, kita juga dapat menemui banyak vitamin, serat dan besi.
Oleh itu, mari kita cuba memanfaatkan khasiat hazelnut, menyediakan pencuci mulut yang indah, tanpa menambahkan minyak atau mentega yang tidak perlu: sebenarnya, kita hanya akan menggunakan lemak "tersembunyi" dalam kacang hazel.

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 254 Kalori KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  Untuk doh

  • 250 g yogurt hazelnut atau rasa yogurt lain
  • 5 g (1 sudu teh) koko tanpa gula
  • 16 g serbuk penaik
  • 120 g (2 medium) telur
  • 160 g kacang hazel
  • 140 g tepung putih jenis 00
  • 70 ml susu
  • 150 g gula perang

  Untuk pengisian

  • 100 g krim chantilly
  • 300 g kastard coklat
  • Pilihan: secukup rasa hazelnut cincang atau badam

  Bahan Yang Diperlukan

  • Mangkuk
  • Pukul elektrik atau manual
  • Kuali berengsel dengan diameter 24 cm
  • Kertas penaik
  • Pengisar elektrik untuk kacang hazel
  • Penapis
  • Skala ketepatan
  • Pisau atau wayar untuk memotong kek

  Persiapan

  1. Kurangkan hazelnut menjadi serbuk, potong halus dengan pengisar elektrik.
  2. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
  3. Dalam mangkuk, campurkan yogurt hazelnut, telur dan gula merah dengan pukul, sehingga campuran sebati dan homogen.
  4. Masukkan tepung yang telah diayak perlahan, serbuk koko tanpa gula dan, perlahan-lahan, susu.
  5. Sebagai ramuan terakhir, masukkan serbuk penaik.
  6. Tuangkan campuran ke dalam kuali berengsel dengan diameter 24 cm (dilapisi dengan kertas penaik), ratakan doh dan bakar dalam oven panas (180 ° C) selama 40-45 minit.
  7. Keluarkan loyang dari oven dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum diisi.

  Harap maklum
  Dalam video ini kami mencadangkan kek hazelnut yang diisi dengan kastard coklat yang dicampurkan dengan krim Chantilly. Walau bagaimanapun, anda boleh mengisi pencuci mulut mengikut citarasa anda.

  8. Untuk memotong kek menjadi dua cakera yang sempurna, kami mengesyorkan agar anda memotong kek terlebih dahulu di sepanjang perimeternya, kira-kira separuh. Kemudian, untuk memotong yang sempurna, luncurkan benang kapas yang nipis tetapi kuat di sepanjang jalan, dan lintasi kedua hujungnya. Kawat akan bertindak sebagai pisau dan akan memberikan potongan yang bersih dan tepat pada kek.
  9. Campurkan kastard coklat dengan krim Chantilly, kemudian isi cakera asas kek. Tutup dengan cakera yang lain dan biarkan di dalam peti sejuk.
  10. Hiaskan dengan hazelnut cincang dan hidangkan.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Segera disediakan, kek hazelnut desa ini enak untuk sarapan singa! Sudah tentu, kemudian dengan kastard coklat ini, anda akan mencuba selera anda tetapi dalam kes ini: MATA KALORI ANDA !!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Kek Hazelnut Berisi - Tanpa Mentega dan Tanpa Minyak - adalah pencuci mulut yang menyediakan sejumlah lemak (walaupun tidak jenuh) dan karbohidrat; pengambilan tenaga tidak diragukan lagi signifikan, tetapi kandungan kolesterolnya sederhana dan kandungan serat makanannya baik. Kek Hazelnut Berisi - Tanpa Mentega dan Tanpa Minyak tidak digalakkan sekiranya terapi berkalori rendah terhadap berat badan berlebihan. Purata bahagian Kek Hazelnut Berisi - Tanpa Mentega dan Tanpa Minyak adalah sekitar 40-50g (100-125kkal).