Nama saintifik
Coriandrum sativum L.Keluarga
Apiaceae (Umbelliferae)Asal
OrientBahagian Yang Digunakan
Ubat yang diberikan oleh buah masak (disebut biji ketumbar yang tidak betul)
Bahan kimia
- Minyak pati (linalool 60%, alkohol, aldehid dan terpenes);
- Flavonoid;
- Sterol.
Ketumbar dalam Herbalist: Sifat Ketumbar
Ketumbar adalah tanaman yang buahnya, mirip dengan buah adas dan jintan, mengandung alkohol dan terpena dengan aktiviti antispastik pada otot licin saluran pencernaan; untuk alasan ini, biji ketumbar digunakan dalam teh herba sebagai perasa dan pencernaan.
Dalam perubatan yang popular, minyak pati ketumbar dianggap berguna sebagai vermifuge dan sebagai komponen untuk menenangkan rematik dan sakit sendi. Dalam minyak wangi, ia digunakan sebagai perasa, sementara di bidang gastronomi, ketumbar digunakan sebagai rempah dan minuman keras .
