Nama saintifik
Glycine maks, syn. Soya hispida
Keluarga
Leguminosae
Asal
Asia Timur
Bahagian Yang Digunakan
Dadah yang diberikan oleh biji
Bahan kimia
- Protein (asid amino penting: histidin, isoleucine, leucine, lysine, methionine, cysteine, phenylalanine, threonine, tryptophan and valine);
- Fosfolipid;
- Karbohidrat;
- Saponin;
- Isoflavon (genistein, daidzein, glycitein, biocanin dan formononetin);
- Mineral;
- Saponin;
- Vitamin.
Soya dalam Herbalist: Sifat Soya
Terima kasih kepada pelbagai bahan kimia yang terkandung di dalamnya, soya dikurniakan khasiat yang berbeza. Tumbuhan ini, sebenarnya, dapat memperbaiki gejala yang berkaitan dengan menopaus, memberi kesan perlindungan pada sistem kardiovaskular dengan mengurangkan kadar kolesterol dan bahkan nampaknya mempunyai sifat antikanker yang menarik.
