Lihat juga: alga chlorella dan alga dunalilella - alga hijau - alga merah - alga coklat -
Kelp dan Kombu: Apa itu?
Alga coklat milik genus dipasarkan dengan nama generik "Kelp" Fucus Dan Laminaria, bahagian yang boleh dimakan sering disebut "Kombu". Atas sebab ini kedua-dua istilah tersebut boleh digunakan secara bergantian.
Ganggang coklat berhutang dengan pigmen kehitaman, pheochroma, yang menyokong klorofil di dalam plastid, memberikan warna coklat khas.
Petunjuk dan sifat
Di dalam dapur
Aplikasi kesihatan makanan laut rumpai laut Kelp banyak dan terutama ditujukan untuk sektor restoran, pelangsingan dan pencahar. Rumpai laut ini sebenarnya digunakan untuk mencicipi hidangan dan khususnya sup, kekacang dan sup (adat yang meluas di wilayah timur Asia ). Bukan kebetulan bahawa kombu, kebanyakannya dibuat dari Laminaria Japonica, merupakan sumber asid glutamat yang sangat baik; monosodium glutamat diperoleh dari asid amino ini, penambah rasa kuat yang berinteraksi dengan reseptor rasa tertentu untuk menghasilkan umami ("rasa kelima").
Makanan tambahan
Dalam sektor makanan tambahan, ganggang Kelp terkenal dengan kekayaan yodium, mineral penting yang bergantung kepada aktiviti kelenjar tiroid yang betul. Bahan ini sebenarnya dimasukkan ke dalam hormon tiroid dan pengambilan makanannya yang berkurangan menyebabkan keadaan diketahui sebagai gondok endemik (hipotiroidisme).
Kerana kandungan yodium yang banyak, rumput laut coklat dan ganggang kombu digunakan untuk merangsang kelenjar tiroid, dalam kepercayaan yang sering keliru bahawa kelebihan berat badan disebabkan oleh "metabolisme yang terlalu lambat". Sebenarnya, sejak penggunaan garam beryodium secara meluas diperkenalkan, kes hipotiroidisme yang berkaitan dengan makanan telah menurun dengan ketara.
Selanjutnya, jika terdapat kekurangan yodium yang terbukti, suplemen ini harus diambil dengan sangat berhati-hati dan di bawah pengawasan perubatan yang ketat.
LAZATIF ALAM
Polimer seperti fikokoloid dan asid alginik, yang mempunyai sifat gel yang serupa dengan pektin, juga terdapat pada alga kelp dan kombu. Atas sebab ini, apabila diminum dengan air, ekstrak alga coklat mempunyai daya kenyang dan pencahar yang sangat baik.
Kesan sampingan
Overdosis yodium boleh menyebabkan hipertiroidisme, disfungsi tiroid, gegaran, kerengsaan, kilat panas, takikardia, insomnia dan hipertensi arteri. Penggunaan kelapa coklat dan alga kombu juga dikontraindikasikan pada kehamilan, semasa menyusui, pada kanak-kanak di bawah 12 tahun dan dengan kehadiran penyakit jantung dan darah tinggi.
Pilih tanaman Fir Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi atau Visnaga Nanas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Bintang Jepun Anise Bitter Orange Bitter Areagus Aspus Asterus Aragus Asterus Aragus Asterus Asteria Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Cocoa Coffee Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Chamomile Roman Chamomile Camphor Cinnamon Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Cecine Cinecine Cine Cineine Cinecine Cinecine Cine Cineine Barberry American Chrysanthemum Cumin Turmeric Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder yang Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Evening Primrose Cendawan ekor kuda Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar kacang Fenugreek Fennel Phytolacca Frangola Ash Fumaria Jepun Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia St John Wort Horse Chestnut Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Icelandic Lichen Lemon Flax Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram Maize Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Melonoto Nutra Nutra Lututra Lumina Nutra Lututra Nutra Lututra Lututra Lututra Lututra Limau laut Nutra Lututra Wajah Nada sari Limau Varieton L'Ortmosfere Limau Lututus Limau laut Limau laut Limau laut Limau laut Lutut kelopak Limau sari Limau Nonson Lemon Jelatang Poppy Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Parsley Psyllium Pueraria mirifica Butcher's sapu Pygeum Quassia Oak Rhubarb Ratania Rauwolfia currant bean kacang Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serindoa Tamarena Tanda sari Sarierus Tamarena Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Halia Labu Pilih penyakit Juvenile Jerawat Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerophagia Tendon Affections Afonia Aphtas Algias Fungsional Halitosis Penyusuan susu ibu Alergi Anemia Kesedihan Kecemasan Arteriosklerosis Asthrosis Asthrosis Arthritis Arthiositis Antritis Antritis Sakit jantung Sakit jantung Sakit jantung Antritis Kaki Rambut rapuh Caries Sakit kepala Selulitis Penyakit bergerak Cystitis C kolesterol limaterio Cholecystopathy tinggi Ulcerative colitis Kolonoskopi contusions Hematoma Pemulihan Couperose Kemurungan Dermatitis Diaper dermatitis Diabetes Cirit-birit erektil disfungsi dyslipidemia Dysmenorrhea Dispepsia Gangguan penglihatan Buasir epistaxis Cardiac herethism Fever Fibromyalgia Gastrointomnia Hipertensi Hipertensi Hipertensi Intellectia Gastro-usus Penyakit Darah Tinggi Hipertensi Hypertons Jaundis Laryngitis Renal lithiasis Sakit gigi Sakit tekak Thinness Menopause Meteorism Mononucleosis Penyakit Alzheimer Penyakit Crohn Penyakit mual Muntah Obesiti Lingkaran gelap Onychomycosis Osteoporosis Kulit kering Periarthritis Piorea Tekanan rendah Prostatitis Psoriasis Selsema Fisur payudara Fisur dubur Fisur dubur Gastro-hidung rongga Rhinophagitis Senesensi Sistimerat Sistimerus Sistimerat Sistimerus Sistimerat Cirit-birit Tekanan sementaritis Sistimerat Cirit-birit Tekanan sementaritis Sistimerat Cirit-birit Sistenfera Sistimerosis Sistimeratitis Sistimerasi sistimensi Sistimerasi sistimensi Sistimerasi sistimensi Sistimerasi sistimensi Sistimerasi sistimensi Sistimerasi sistimensi Sistimerasi tinggi Ulcer Burns Kuku rapuh berkelip Heat Ketuat Pening Properties herba Tanning Abortive adaptogenic Aphrodisiac bittering analgesik anestetik anorectics analgesik anti-asid anti-alergi anti-asma Antibiotik penyakit selesema Anticellulitiche anticonvulsant Antidiaforetiche antidiarrheal edematous anthelmintic antiemetic Antiemorroidarie antiphlogistic Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidan antipiretik antirheumatic antiscorbutic Antiseptic antispasmodic anti-urik Aperitive Flavouring Astringent Balsamic Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Cathartic Caustics Healing Cholagogues Choleretic Pewarna Decongestants Deodoran Purifying Pembersih Diaphoretic Disinfektan Detoxifiers Thirst quenching Diuretik Menarik Emetik Emmenagogues Emosi Elemen Emoticon Spektrum Euperosis Spiral lanti Hypertensive Hypnotic Hypoglycemic Hypotensive Irritants Laxatives Menenangkan Saraf Narkotik Nutrien Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Sneezing Stomachic Stomachics Narcotic Vascular Tightenitis