Hari ini kita akan menyediakan arnab sepupu. Perhatian! Saya tidak mengatakan "arnab DENGAN sepupu cou", tetapi mengenai sepupu sepupu. Baiklah, untuk membawa salah satu simbol Paskah ke meja tetapi tanpa menghidangkan daging, kita akan menggunakan acuan aluminium dan mengisinya dengan sepucuk sayur yang lazat! Mari cari idea!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
-
Bahan-bahan
- 120 g couscous yang telah dimasak
- 150 g air
- 150 g zucchini
- 150 g tomato ceri
- 30 g sultan
- 1 secubit garam
- Q.b. lada
- 1 sudu teh bawang putih
- 1 tangkai pasli
- 1 sudu teh kari
- 1 sudu teh mustard
- 2 sudu minyak zaitun extra virgin
Bahan Yang Diperlukan
- Kaserol
- Mangkuk pelbagai saiz
- Papan Mencincang
- Pisau
- Pan memasak
- Baris lemon atau parut
Persiapan
- Untuk menyediakan arnab couscous, mulakan dengan sos. Basuh cuka, potong dan potong menjadi kiub kecil. Basuh tomato ceri dan potong. Lembutkan kismis dengan menutupnya dengan air suam.
- Tuangkan sayur-sayuran ke dalam kuali, tambahkan sedikit minyak, garam, serbuk bawang putih dan lada: masak dengan api sederhana selama kira-kira sepuluh minit. Toskan kismis dari air rendaman dan tambahkan ke sayur-sayuran. Selesaikan dengan pasli.
Tahukah anda ...
Banyak jenis sayur-sayuran lain yang boleh digunakan, seperti lada, bayam, radicchio, wortel, aubergines, kacang polong, dll.
- Sementara itu, masukkan kuskus yang telah dimasak dalam mangkuk, tambahkan satu sendok teh kari dan tambahkan gerimis minyak.Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan sedikit garam dan didihkan. Apabila mendidih, tuangkan air ke dalam kuskus, kacau dengan cepat, tutup dengan pelekat dan biarkan berehat selama 5 minit sehingga koussous terhidrat.
- Kuskus siap apabila telah menyerap semua air: cengkerang dengan garpu dan campurkan dengan sayur-sayuran, bumbu dengan satu sendok teh sos mustard.
- Pindahkan kuskus ke sayur dalam acuan berbentuk kelinci Paskah: tekan dengan garpu dan biarkan berehat selama 5 minit.
- Ubah kelinci sepupu menjadi hidangan hidangan. Hiaskan dengan sedikit daun salad atau tomato ceri.
Komen Alice - PersonalCooker
Arnab couscous akan membawa kegembiraan ke meja: anda boleh menghidangkannya dengan sos yogurt atau memperkayakannya dengan sos bayam. Cara alternatif dan menyeronokkan untuk menjadikan anak kecil makan sayur!
.jpg)
.jpg)
