Hari ini kita akan mengabdikan diri untuk merealisasikan resipi dengan gaya "Popeye" sepenuhnya: para protagonis sebenarnya adalah bayam! Saya memutuskan untuk menanam sayur (dan "menyembuhkan") hidangan yang disukai kerana tamak: bayam. Oleh itu, tidak ada daging dalam potongan vegan ini dengan bayam: hanya sayur-sayuran, rasa dan khayalan! Mari lihat bahan apa yang kita perlukan untuk menyediakan bayam vegan!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 107 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk 3 bayam bayi
- Makanan siap, rebus: 250 g kacang buncis
- Makanan segar: 80 g bayam
- Makanan keseluruhan: kira-kira 50 g roti basi
- Q.b. (Kira-kira 100 ml) susu kedelai
- Q.b. garam
- Q.b. lada
- Jus lemon yang tidak dirawat
- Lebih kurang 100 g serpihan jagung
- Sekiranya diperlukan: 1 sudu besar serbuk roti
Bahan Yang Diperlukan
- Pengadun
- Papan Mencincang
- Kertas penaik
- Pinggan penaik
- Scoop
Persiapan
- Dadu roti gandum basi dan rendam dalam susu kedelai panas.
- Basuh daun bayam dan keringkan dengan lembut.
- Satukan buncis rebus dan bayam dalam pengisar. Musim dengan garam dan lada, tambah beberapa sudu jus lemon. Kisar semua sehingga anda mendapat krim pekat.
Mengapa menggunakan lemon?
Rasa asam lemon sangat sesuai dengan kekacang! Selain itu, vitamin C yang terdapat dalam lemon meningkatkan ketersediaan bio zat besi yang terdapat dalam bayam!- Perah roti yang direndam dan tambahkan sebahagiannya ke krim bayam. Kisar lagi dan, jika perlu, tambahkan roti yang lebih direndam sehingga konsistensi lembut dan sedikit melekit diperoleh.
Tahukah anda
Dalam resipi ini, kami menggunakan kacang buncis, tetapi mungkin untuk menyediakan bayam vegan dengan kekacang lain secukupnya: kacang, kedelai, kacang polong, dll.
Sekiranya konsistensi adunan terlalu lembut, disarankan untuk membetulkan kekenyangan dengan menambahkan roti parut.- Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
- Sementara itu, hancurkan serpihan jagung dengan tangan anda. Ambil sepertiga dari campuran bayam dan gulungkannya ke dalam tepung jagung. Putar bebola daging beberapa kali untuk membuat tepung roti melekat, dan ratakan dengan tangan anda untuk memberikan bentuk bayam klasik.
- Teruskan dengan cara ini dengan baki doh: anda akan mendapat 3 bayam.
- Letakkan bayam vegan dengan lembut di atas pinggan yang dilapisi kertas pembakar dan masak pada suhu 180 ° C selama 15 minit.
- Hidangkan dengan salad segar atau kentang bakar.
Komen Alice - PersonalCooker
Bayam vegan sedap dengan perahan lemon, mungkin dipasangkan dengan salad segar. Puncak ringan dan rasa maksimum: apa lagi yang anda mahukan?Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Bayam Vegan adalah makanan tanpa ramuan yang berasal dari haiwan, oleh itu tanpa kolesterol. Mereka mempunyai pengambilan tenaga yang sederhana, dengan kelaziman kalori yang disebabkan oleh karbohidrat, sementara protein dan lipid sedikit.
Serat sangat banyak.
Bayam Vegan sesuai untuk semua jenis diet, termasuk intoleransi laktosa; namun, kerana adanya serbuk roti, mereka mesti dikecualikan dari diet untuk penyakit seliak. Bahagian rata-rata adalah sekitar 200-300g (215 -320kkal).
