Oleh kerana salad beras tidak boleh didapati di meja Itali pada bulan-bulan musim panas, saya ingin memberikan versi "hitam putih" kepada anda hari ini. Mengapa saya memperingati hidangan ini "salad beras hitam dan putih"? Ringkas! Kerana kita akan menggunakan dua jenis beras: beras putih klasik, parboiled atau basmati, dan beras Venere, yang merupakan beras perang yang agak berharga, kaya dengan garam mineral dan serat.
Saya memutuskan untuk memperibadikan hidangan ini dengan menggabungkan pelbagai bahan yang, pada pendapat saya, sesuai: feta (keju Yunani), kacang-kacangan dan sayur-sayuran. Mari lihat apa yang kita perlukan dengan segera!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 161 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- beberapa batang kucai
- 80 g feta
- 30 g walnut
- 2 sudu minyak zaitun extra virgin
- 200 g lada
- 200 g tomato ceri
- 100 g beras parboiled atau beras basmati
- 100 g beras Venere
- 1 secubit garam
Bahan Yang Diperlukan
- Casseroles dengan penutup untuk mendidih nasi
- Mangkuk
- Cermin mata untuk persembahan
- Papan pemotong makanan
- Pisau
- Sudu
- Nutcracker
Persiapan
- Masak nasi parboiled atau basmati dan nasi Venere dalam air mendidih sedikit masin masing-masing selama 12 dan 40 minit (atau menghormati masa memasak yang disyorkan pada label).
Nasihatnya OK
Dianjurkan untuk memasak dua jenis nasi dalam kaserol yang berbeza, kedua-duanya kerana mereka mempunyai masa memasak yang berbeza, dan untuk mengekalkan warna cahaya dari nasi parboiled.- Basuh sayur-sayuran sehingga bersih. Keluarkan tangkai dari lada, potong pulpa menjadi separuh dan keluarkan filamen dan biji. Kurangkan lada menjadi kepingan kecil.
- Potong juga tomato ceri menjadi kepingan atau kepingan kecil.
- Masukkan sayur-sayuran, perasakan dengan garam, tambahkan sedikit minyak dan perasakan dengan sebilangan bawang cincang.
- Cengkerang kacang walnut dengan pemotong kacang dan potong biji dengan kasar dengan pisau tajam.
- Tiriskan dua jenis beras dengan baik dan tuangkan ke dalam mangkuk, masukkan sayur-sayuran dan kacang-kacangan. Gaul sebati. Akhir sekali, selesaikan dengan kepingan feta (keju Yunani).
Tahukah anda
Untuk nasi "hitam dan putih" vegan, mungkin untuk mengganti feta dengan tahu, mungkin dimasukkan dalam kuali selama beberapa saat.- Hidangkan salad nasi dalam gelas individu atau dalam mangkuk besar.
Komen Alice - PersonalCooker
Cara alternatif untuk menyediakan "salad nasi, bukankah begitu? Dan kemudian, untuk menjadikan persembahannya menarik, saya fikir saya juga akan menyediakan beberapa gelas kecil yang sangat baik yang diisi dengan beras hitam dan putih! Sesuaikan salad musim panas anda sebagai anda suka. dan nikmati!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Salad Beras Hitam dan Putih dengan Feta dan Walnut adalah hidangan pertama yang kaya dengan karbohidrat dan serat kompleks. Protein terdapat dalam jumlah yang sederhana, sementara pengambilan lipid sesuai dan dicirikan oleh keseimbangan yang baik antara asid lemak. Purata bahagian Salad Nasi Hitam dan Putih dengan Feta dan Walnut adalah kira-kira 200g (320kkal).
