Salad Cedar dan Sprouts

Dengan kedatangan musim panas, saya ingin membawa sesuatu yang segar dan ringan, tetapi pada masa yang sama kaya dengan vitamin antioksidan, mineral berharga dan tenaga. Oleh itu, saya memikirkan "salad beras tertentu dengan cedar, biji bunga matahari dan anak benih yang masih hidup pada usia dini (bercambah). Mari kita temukan bersama resipi ini dengan penampilan musim panas.

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 114 Kalori KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 500 g pokok aras
  • 50 g pucuk alfa alfa
  • 50 g beras Venere
  • Sebilangan daun pudina
  • 2 sudu minyak zaitun extra virgin
  • 30 g zaitun hijau
  • 20 g biji bunga matahari
  • Q.b. garam

  Bahan Yang Diperlukan

  • Scavino
  • Casserole untuk memasak nasi
  • Papan Mencincang
  • Mangkuk

  Persiapan

  1. Pertama, sediakan pucuk alfa-alpha mengikut arahan yang diberikan pada VIDEO INI.

  Bagaimana cara menyediakan tauge alfa alfa?
  Rendam biji alpha alpha dalam air sejuk selama 4-6 jam. Tiriskan biji agar tidak merendam dan masukkan ke dalam balang kaca besar.Bilas beberapa kali, buang airnya. Tutup balang kaca dengan kain kasa, kemudian tutup dengan tali elastik atau dapur.
  Letakkan balang terbalik, letakkan kain kasa pada saringan. Letakkan saringan di atas mangkuk, sehingga titisan air terkumpul di dalam bekas di bawah.
  Ulangi ini dua kali sehari.
  Setelah 3 hari direndam, disarankan untuk membuka balang dengan biji yang tumbuh sedikit ke
  matahari: cahaya, sebenarnya, mengaktifkan klorofil dan memperkayakan tanaman muda. Selepas 4-5 hari, pucuk yang jelas dapat dilihat, siap untuk dimakan.

  2. Dedikasikan diri anda untuk memasak nasi Venere. Celupkan beras ke dalam air mendidih masin dan masak dengan api kecil selama lebih kurang 40 minit, mengikuti arahan memasak pada bungkusan.

  Tahukah anda
  Adalah mungkin untuk menggantikan beras Venus dengan jenis beras yang lain (mis. Beras perang, beras basmati atau nasi parboiled).
  Untuk menjadikan resipi mentah, disarankan untuk mengganti nasi dengan kembang kol mentah yang dicincang kasar.

  3. Toskan beras Venere dari air masak dan biarkan sejuk.
  4. Sementara itu, potong pudina secara kasar dan potong zaitun menjadi cincin.
  5. Potong cedar menjadi separuh dan perah jusnya. Ambil sebahagian daripada semangat, potong dan ketepikan.
  6. Gali pulpa cedar: ia akan berfungsi sebagai bekas salad.
  7. Musim nasi dengan minyak, zaitun, biji bunga matahari, tauge, cincang pudina, jus sitron dan semangat.
  8. Isi mangkuk cedar dengan salad dan hidangkan segera.

  Komen Alice - PersonalCooker

  "Salad" ini sesuai untuk memberi penghormatan pada musim panas! Sudah tentu, anda boleh memperkayakannya dengan buah kering, buah segar (rasanya enak dengan strawberi!), Jenis pucuk lain dan apa sahaja yang dikehendaki oleh imaginasi anda!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Salad Cedar dan Sprouts adalah makanan vegan rendah kalori, dengan pengambilan tenaga terutamanya disebabkan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein.
  Asid lemak trigliserida terutamanya tidak jenuh (tak jenuh tunggal), karbohidrat kompleks dan protein mempunyai nilai biologi rendah dan sederhana. Seratnya banyak dan kolesterol tidak ada.
  Salad Cedar dan Sprouts sesuai untuk diet apa pun, termasuk untuk intoleransi makanan terhadap gluten dan laktosa. Ia juga boleh dimasukkan ke dalam diet untuk pemakanan klinikal bagi mereka yang menderita patologi metabolik dan berat badan berlebihan.
  Bahagian rata-rata Cedar dan Sprouts Salad adalah sekitar 250-300g (280-340kkal).