Manjakan diri anda dengan keseronokan coklat? Pai lembut tidak akan buruk! Anda tahu gula-gula yang menyembunyikan krim coklat yang enak di dalamnya? Hari ini kita akan mengetahui cara menyediakannya di rumah!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 373 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk 7-8 kek cawan
- 100 g coklat gelap
- 80 g gula tepung
- 60 ml minyak jagung
- 100 g tepung putih jenis 00
- 180 g (3 medium) telur
- esen vanila
- 5 g serbuk penaik
- 1 secubit garam
- 10 g koko pahit
Bahan Yang Diperlukan
- Cawan penaik aluminium
- Mangkuk pelbagai saiz
- Cambuk elektrik
- Skala menimbang makanan
- Penapis
Persiapan
- Dalam mangkuk, kumpulkan telur bersama gula aising, dan perasakan dengan esen vanila: kendurkan whisk elektrik dan cambuk campuran selama 5 minit.
- Sementara itu, potong coklat gelap, gabungkan dalam mangkuk dan tambahkan minyak jagung: cairkan campuran dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam dandang berganda.
- Campurkan tepung putih dengan serbuk koko tanpa gula dan serbuk penaik.
- Apabila campuran telur dan gula berbuih dan lembut, tambahkan coklat cair bersama minyak, secubit garam dan campurkan dengan tepung dan koko.
- Semburkan agen pelepas untuk dulang di dinding dalaman 8 cawan aluminium dan sebarkan bahagian adunan dalam setiap acuan, isi masing-masing hingga ketinggian 2/3.
- Panaskan oven hingga 180 ° C (mod: berventilasi): masukkan roti ke dalam oven dan bakar selama 14-15 minit.
Tahukah anda ...
Memasak adalah bahagian yang paling sukar dalam resipi: sebenarnya, pai mesti lembut hati, jadi mereka tidak boleh memasak terlalu banyak.
- Keluarkan dari ketuhar, putar kek terbalik di atas pinggan, selesaikan dengan gula aising dan segera sajikan: bahagian dalam kuih mesti tetap lembut dan berkrim, sehingga tidak boleh disimpan tetapi segera dimakan untuk mengekalkan kesan tamak ini.
Komen Alice - PersonalCooker
Untuk versi yang berbeza, gantikan coklat gelap dengan 150 g coklat putih dan jangan gunakan koko pahit: dengan cara ini anda akan mendapat kek coklat putih, yang boleh anda gabungkan dengan beberapa raspberi frost!
Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Heart Tender Chocolate Pie adalah resipi yang tergolong dalam kumpulan pencuci mulut.
Ini adalah makanan yang sangat kalori, yang tenaganya dibekalkan terutamanya oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein.
Asid lemak terutamanya karbohidrat sederhana dan tak jenuh dan peptida dengan nilai biologi sederhana. Serat terdapat dalam kuantiti sederhana sementara kolesterol tinggi.
Mengandungi bahan histaminoliberatif seperti coklat, koko dan putih telur. Ia memberikan gluten tetapi tidak laktosa.
Kek Coklat Heart Tender adalah produk yang tidak sesuai dengan diet melawan penyakit berat badan berlebihan dan metabolik. Secara berlebihan, ini terutama dikontraindikasikan dalam kasus kegemukan, diabetes mellitus tipe 2, hipertrigliseridemia dan hiperkolesterolemia.
Ia tidak sesuai untuk diet untuk penyakit seliak dan intoleransi histamin, sementara sepertinya tidak ada kontraindikasi sekiranya intoleransi laktosa.
Ini adalah resipi yang memenuhi kriteria vegetarian lacto-ovo tetapi tidak mengikut kriteria vegan.
Bahagian purata Kek Coklat Lembut Hati ialah 20-30 g (kira-kira 75-110 kkal).
.jpg)
