E517 D "SULFATE AMMONIUM
Ammonium sulfat adalah sebatian yang mempunyai fungsi pengatur keasidan, penstabil dan sokongan untuk bahan tambahan sintetik. Ia datang dalam bentuk serbuk, plat berkilat atau serpihan kristal putih. Mudah larut dalam air, tidak larut dalam etanol.
Ammonium sulfat ditambahkan pada pelbagai jenis produk makanan, seperti makanan panggang dan gula-gula.
Dalam dos yang besar boleh menyebabkan keasidan darah dan sakit perut.
DOSI ADI: tidak ditentukan
