Alkekengi

- buah-buahan dan sayur-sayuran manis sumber provitamin A (RAE - setara retinol) dan vitamin C (asid askorbik); makanan ini juga kaya dengan air, serat, gula larut (fruktosa) dan beberapa mineral tertentu. Tidak mudah diklasifikasikan dalam satu atau keseluruhan keseluruhan kerana, berdasarkan analisis kimia, ia tidak menambah jumlah yang setara dengan retinol, dan juga asid askorbik. Catatan: secara berkadar, peratusan vitamin C.