Apa itu lilin lebah
Keunggulan produk lebah, selain madu dan propolis, lilin lebah adalah rembesan homonim, kecil, serangga (Apis mellifera, dengan itu mereka membina struktur dalaman sarang (sisir) tempat madu disimpan.
Oleh itu, selama bertahun-tahun, lilin lebah menjadi bahan yang sangat penting bagi manusia, menjadi satu-satunya produk semula jadi yang tersedia. Pada masa ini, bidang penggunaan lilin lebah telah dibatasi, kerana digantikan dengan bahan serupa, kadang-kadang kurang mahal.Namun, ini tidak bermaksud bahawa lilin lebah telah kehilangan nilainya. Sebenarnya, tidak boleh dilupakan bahawa lilin lebah adalah hasil sampingan dari pengambilan madu: dipercayai bahawa lebah harus terbang sejauh 530,000 km untuk mengumpulkan sekilo madu.
Pengeluaran
Sarang lebah mewakili pembinaan geometri yang terdiri daripada beribu-ribu sel: bekas heksagon kecil yang dibina dengan ketepatan ekstrem oleh lebah di mana madu dan debunga disimpan dan tempat larva dibesarkan.
Pembinaan ini seluruhnya terdiri daripada lilin, produk rembesan dari kelenjar ceripar yang terletak di bahagian ventrikel perut lebah pekerja. Kelenjar di atas tidak berfungsi sepanjang hayat serangga, tetapi hanya pada fasa remaja, yang sesuai dengan tempoh antara hari ke-10 dan ke-18 setelah kerlipan. Selanjutnya, kelenjar hanya dapat menghasilkan lilin apabila suhu sarang berubah antara 33 dan 36 ° C. Kelenjar lilin membentuk lilin dalam bentuk titisan: bersentuhan dengan udara, titisan menguat membentuk serpihan kecil lilin , yang tetap "terpaku" ke "perut lebah." Selepas itu, serangga mengeluarkan serpihan lilin dari perut dengan kaki, untuk memodelkannya dengan rahang bersama dengan debunga dan propolis.
Prosedur yang dijelaskan di atas diulang beratus-ratus kali untuk setiap skala: hasil akhir, berasal dari semua 10.000-90.000 lebah pekerja di sarang, akan menjadi pembinaan sarang lebah yang sempurna [diambil dari Penjagaan lebah, teknik dan latihan, oleh A. Pistoia].
Pengumpulan dan pengekstrakan
Pengumpulan sarang lebah sangat penting untuk memulihkan lilin, dan juga untuk mendapatkan madu. Lilin boleh diekstrak dengan tiga cara:
- Dalam air bain-marie / mendidih;
- Dengan peleburan, dengan menggunakan lilin suria (tenaga suria digunakan untuk mencairkan lilin);
- Melalui tekan dan wap.
Secara amnya, kuantiti lilin lebah sama dengan 80-110 gram diperoleh dari setiap sarang lebah.
Lilin lebah yang diperoleh dari sikat brood di mana larva dinaikkan, sebaliknya, berwarna lebih gelap, kerana lebih banyak kekotoran yang terperangkap di dalamnya. Oleh itu, sebelum digunakan untuk tujuan apa pun, lilin ini mesti dirawat dengan betul dan disucikan.
Jenis Lilin Lebah
Mengikut prosedur yang dikenakan setelah pengumpulannya, kita dapat membezakan dua jenis lilin lebah, penggunaannya bagaimanapun juga:
- Lilin kuning: ia adalah lilin yang diperoleh dengan pengumpulan dan pengekstrakan sederhana dari sarang lebah. Berwarna kuning dan dicirikan oleh aromanya yang khas dan menyenangkan.
- Cera alba: ia diperoleh dengan membersihkan dan memutihkan lilin kuning dengan tindakan udara atau dengan tindakan agen kimia seperti klorin, asid kromik, hidrogen peroksida, dan lain-lain. Biasanya, cera alba ia tidak mempunyai aroma halus dan menyenangkan yang, sebaliknya, mencirikan lilin kuning yang tidak dirawat.
ciri-ciri
Sebaik sahaja lilin disembunyikan oleh kelenjar lilin lebah, ia berubah menjadi putih; seterusnya, kerana adanya pigmen yang terdapat di dalam debunga dan propolis, lilin tersebut mengambil warna kuning-kemerahan (lilin kuning), kadang-kadang berwarna coklat.
Lilin berminyak pada sentuhan, mulur dan lentur, dan mempunyai aroma yang kuat. Titik leburnya sepadan dengan 62-65 ° C.
Analisis kimia
Memandangkan bahawa ia adalah produk yang benar-benar semula jadi, komposisi kimia lilin lebah agak berubah-ubah.
Namun, secara umum, lilin lebah terdiri daripada kira-kira:
- 70-80% ester asid lilin (palmitic, melissic dan cerotic acid);
- 12-16% hidrokarbon;
- 14% asid lemak dan derivatif bebas (asid palmitik, palmitat, dll.);
- Propolis, pigmen dan bahan lain 1-5%;
- 1-2% alkohol percuma;
- 1-2% air.
Jelas lilin lebah adalah produk yang tergolong dalam kategori lipid, oleh itu ia tidak larut dalam air, larut sebahagiannya dalam alkohol dan larut sepenuhnya dalam sebatian seperti kloroform, petrol, eter, dll.
Harta tanah
Memandangkan komposisi khasnya, lilin lebah mempunyai pelbagai sifat yang memungkinkannya digunakan secara meluas di pelbagai sektor.
Secara terperinci, lilin lebah dilengkapi dengan:
- Sifat emolien;
- Sifat penghalau air dan pelindung (kerana ia membentuk sejenis filem di permukaan yang digunakan);
- Sifat pengemulsi dan kelikatan.
Selain itu, pada zaman kuno, dipercayai bahawa lilin lebah juga memiliki sifat penyembuhan dan, untuk alasan ini, disapu panas (kemudian dicairkan) pada luka, untuk memudahkan penyembuhan.
Namun, kemungkinan besar, lilin lebah dapat memfasilitasi penyembuhan luka, bukan kerana ia mempunyai sifat penyembuhan yang nyata, tetapi karena mampu menciptakan penghalang yang mampu melindungi luka dari lingkungan luar, sambil mencegah perkembangan jangkitan.
Kegunaan
Seperti disebutkan, sifat lilin lebah dieksploitasi di banyak sektor. Sebenarnya, mereka sangat sesuai dengan formulasi lilin, produk kosmetik dan kepakaran farmakologi, serta dieksploitasi untuk penyediaan produk penggilap.
Gunakan kosmetik
Dalam bidang kosmetik, lilin lebah digunakan untuk potensi penghalau air dan pelindungnya pada stratum corneum: sebenarnya, dekat dengan kulit, produk yang diformulasikan dengan lilin lebah membentuk sejenis filem pelindung, yang mampu mencegah "kehilangan air berlebihan dari kulit itu.
Lebih-lebih lagi, memandangkan sifat emolien dan kemampuannya untuk membentuk emulsi yang sangat stabil, lilin lebah banyak digunakan dalam penyediaan lipogel, lip bibir, emulsi dan salap.
Pada masa yang sama, kosmetik menggunakan produk lebah ini sebagai agen penebalan dan memberikan kestabilan yang lebih besar kepada pelbagai jenis persediaan kosmetik, seperti salap dan emulsi.
Kegunaan makanan
Lilin lebah adalah bahan yang sangat selamat, sehingga terdapat juga pelbagai kegunaan dalam sektor makanan.
Sebenarnya, ia digunakan untuk melapisi keju, walaupun, kadang-kadang, lilin yang membungkus keju digantikan oleh plastik.
Selanjutnya, lilin lebah digunakan sebagai bahan tambahan makanan (dikenal pasti oleh inisial E901) dengan tindakan penggilap.Oleh itu, ia digunakan untuk memberi makanan penampilan yang berkilau.
Kegunaan lain
Beeswax mempunyai banyak kegunaan lain, seperti, sebagai contoh:
- Pengeluaran lilin;
- Pengeluaran produk untuk menggilap perabot dan kasut;
- Untuk memasang meja pool;
- Untuk pengeluaran lilin misai;
- Untuk penghasilan lilin Punic, bahan yang digunakan dalam teknik melukis tertentu;
- Untuk pengeluaran sabun buatan tangan;
- Untuk membuat pelbagai jenis acuan yang akan digunakan dalam pemutus lilin yang hilang.
Kesan sampingan
Biasanya, lilin lebah adalah bahan yang selamat dan boleh diterima sehingga tidak menimbulkan kesan yang tidak diingini, walaupun digunakan pada kulit yang paling sensitif.
Walau bagaimanapun, seperti bahan lain, kemungkinan timbulnya reaksi alergi pada individu sensitif tidak dapat dikecualikan, terutamanya apabila ia tidak disucikan sepenuhnya kerana mungkin mengandungi jejak madu, propolis, debunga atau kekotoran lain.
Ringkasan
Untuk membetulkan konsep ...
Lilin lebah: keterangan
Keunggulan produk lebah, selain madu dan propolis, lilin lebah adalah rembesan lebah (Apis mellifera); ia adalah hasil sampingan dari pemprosesan madu
Lilin lebah: berfungsi di sarang lebah
Lilin lebah membentuk struktur dalaman sarang (sisir) di mana madu disimpan
Pengeluaran lilin lebah
- Lilin lebah: produk rembesan kelenjar ceripar yang terletak di bahagian ventral perut lebah pekerja;
- Kelenjar ceripar: berfungsi pada fasa remaja lebah pekerja, ketika suhu sarang antara 33 dan 36 ° C;
- Pembentukan lilin lebah: kelenjar lilin membentuk lilin dalam bentuk titisan, yang padat bersentuhan dengan udara (terpaku pada perut lebah);
- Pembinaan sarang lebah: pemodelan lilin berkat rahang lebah.
Lilin lebah: mewarna
- Lilin putih: sejurus selepas rembesan dari kelenjar ceripar;
- Lilin kuning-merah-coklat: variasi warna kerana adanya pigmen yang terdapat dalam debunga dan propolis;
- Lilin alba: diperoleh daripada pemurnian / pemutihan lilin kuning.
Lilin lebah: ciri umum
- Ciri taktil lilin lebah: berminyak, mulur, fleksibel, plastik;
- Aroma: sengit;
- Lilin lebah dalam kosmetik: selamat dalam formulasi kosmetik dan membentuk emulsi yang sangat stabil;
- Kelarutan: tidak larut dalam air, larut sebahagiannya dalam alkohol dan larut sepenuhnya dalam sebatian seperti kloroform, petrol, eter, dan lain-lain;
- Takat lebur: 62-65 ° C.
Lilin lebah: komposisi kimia
Komposisi kimia lilin lebah anggaran:
- 70% ester asid lilin;
- 12-16% hidrokarbon;
- 14% asid lemak dan derivatif bebas (asid palmitik, palmitat, dll.);
- Propolis, pigmen dan bahan lain 1-5%;
- 1-2% alkohol percuma;
- 1-2% air.
Lilin lebah: pengumpulan dan pengekstrakan
Pengambilan lilin lebah:
- Dalam dandang berganda / air mendidih.
- Dengan penyatuan (dengan menggunakan lilin suria: tenaga suria digunakan untuk mencairkan lilin).
- Melalui tekan dan wap.
Lilin lebah: kegunaan
- Rumusan lilin;
- Perumusan kepakaran farmakologi;
- Persiapan menggilap kasut dan perabot;
- Sektor kosmetik: produk pelindung penghalau air, formulasi lipogel, lip bibir, emulsi dan salap;
- Digunakan untuk memasang meja kolam;
- Salutan keju;
- Makanan tambahan (ejen penggilap: E901).
Lilin lebah: kesan sampingan
Ia biasanya tidak menimbulkan kesan sampingan. Walau bagaimanapun, terdapat kemungkinan reaksi alahan berlaku pada individu yang sensitif.
