Nutella
Nutella: maklumat umum dan sejarah. Analisis komposisi, ramuan, nutrien, bahagian Nutella yang disarankan dan kontekstualisasi dalam diet. Perbandingan antara Nutella dan spread kompetitif
Karamel
Semua mengenai karamel: bagaimana caramel dibuat? Berapa banyak jenis yang ada? Mengapa gelap? Sakitnya? Sifat pemakanan dan aplikasi gastronomi karamel
Granita: Ciri dan Persediaan
Granita: definisi, ramuan dan resipi. Cara merumuskan campuran dan membuat slushes yang indah di rumah. Resipi Video Granit dan Gramolate
Jam dan jem
Perap dan jem: Pengeluaran buatan sendiri. Ciri pemakanan dan resipi Video: Strawberry Jam
Marshmallow
Apa itu Marshmallows? Marshmallow dan Diet; Ciri-ciri Pemakanan Marshmallow. Panggang Marshmallow. Sejarah makanan
Sirap agave
Sirap Agave: Adakah Baik atau Buruk untuk Kesihatan Anda? Penerangan dan Komposisi Pemakanan. Jenis dan Kegunaan Kuliner. Pengenalan pengeluaran
Cantucci atau Cantuccini: Pemakanan dan Diet
Apa itu Cantucci? Keistimewaan pada Biskut Tuscan Tradisional. Ciri-ciri Pemakanan. Resepi Ringkas dan Video. Latar belakang
Krim Chantilly
Chantilly cream: catatan sejarah, kesilapan dalam tatanama dan salah faham mengenai resipi. Krim serupa dengan chantilly dan sumbangan pemakanan berbanding antara krim chantilly dan diplomatik
Artisan Ice Cream - Pepejal Tanpa Lemak dan Residu Kering
Pepejal Susu Bukan Lemak (S.L.N.G.) dalam ais krim artisanal: apa itu? Untuk apa mereka? Berapa kuantiti yang mereka ada? Residu Ais Krim Kering: apa itu?
Buah Gula-gula: Sifat Pemakanan, Peranan dalam Makanan dan Penggunaan di Dapur
Apa itu Buah Gula? Sifat dan Penggunaan Pemakanan dalam Diet Buah-Buahan. Resipi dan Pengeluaran Buah Gula
Krim Mascarpone: Sifat Pemakanan, Peranan dalam Diet, Aspek Kebersihan dan Cara Menyiapkannya
Apakah Krim Mascarpone? Sifat Pemakanan dan Peranan Pemakanan. Aspek Kebersihan, Penerangan dan Cara Menyiapkannya
Jam dan jem - Perundangan dan Peraturan
Marmalade and jam: definisi dan peraturan yang berkuatkuasa. Perbezaan antara pelbagai jenis. Bahan yang dibenarkan dan pilihan
Marzipan
Apa itu marzipan? Keistimewaan pada makanan, resipi dan ciri pemakanan marzipan. Komposisi setiap 100g marzipan
Kek span
Kek Span: Apa itu? Kaedah. Resipi video: Kek span lembut buatan sendiri. Faktor metodologi penting. Ciri pemakanan
Pastri serbuk pendek: resipi, sifat pemakanan dan peranan dalam diet
Apa itu pastri serbuk pendek? Penerangan mengenai ramuan dan resipi pastri serbuk pendek. Sifat dan Peranan Pemakanan dalam Makanan Roti Roti
Penyediaan Ais Krim - Pasteurisasi, Pematangan, Krim
Bagaimana ais krim dibuat? Alat dan penyediaan langkah demi langkah: pasteurisasi dan pematangan campuran, krim dan pengukuhan ais krim
Gula serbuk
Penerangan gula tepung. Ia diperbuat daripada apa? Bagaimana ia dihasilkan? Adakah gula tepung hanya mengandungi gula atau bahan lain? Kegunaan kuliner dan ciri pemakanan
Aspik
Aspic: penyediaan berasaskan gelatin. Aspek manis dan sedap untuk pembuka selera dan hidangan. Sistem dan ramuan gel Aspic, cadangan untuk dirumuskan. Aspek yang terkenal dan meluas
Biskut Koko - Ciri Pemakanan
Biskut Koko: Keutamaan pada Makanan. Ciri-ciri Pemakanan: Adakah Mereka Sama? Bagaimana Resipi Berbeza? Rasa ingin tahu
Biskut kelapa
Biskut Kelapa dan Ciri Pemakanan. Berapa Banyak Jenis Biskut Kelapa Yang Terdapat? Produk Berasaskan Kelapa Mana Yang Digunakan?
