Dikenal selama beberapa waktu (ditemui oleh Sorensen dan Sorensen dalam susu lembu pada tahun 1939), baru-baru ini dinilai semula untuk sifat antioksidan, imunomodulator dan anti-infeksi.
Khas susu, seperti namanya, lactoferrin juga terdapat dalam pelbagai rembesan lendir, seperti air mata dan air liur.
Lebih banyak terdapat dalam kolostrum daripada susu peralihan dan pemeliharaan, lactoferrin juga khas dari granulosit neutrofil, sel-sel imun dengan fungsi pertahanan terhadap jangkitan bakteria dan kulat.
Fungsi biologi semula jadi juga mempengaruhi potensi klinikalnya dengan ketara.
Menurut kajian farmakokinetik lebih lanjut, namun masih belum dapat disahkan, laktoferin dapat diserap sebagaimana adanya oleh enterosit, sehingga memperluas fungsinya juga pada tingkat sistemik.
, Proteus Mirabilis, Staphylococcus aureus, Candida albicans dan lain-lain.Kegiatan ini nampaknya berkaitan sebahagiannya dengan kemampuan laktoferin untuk menghalang perekatan bakteria ke mukosa usus, dan sebahagiannya dengan kemampuan mengikat besi dengan kuat, sehingga tidak tersedia untuk mikroorganisma patogen.
Ini akan mencegah pertumbuhan dan percambahan mikroorganisma.
Aktiviti laktoferin dan antivirus
Kegiatan antivirus Lactoferrin - berkesan terhadap virus seperti HIV, Herpes Simplex dan Cytomegalovirus - sepertinya disebabkan oleh kemampuan untuk menghalang penyatuan antara virus dan sel dengan mengikat glikosaminoglikan.
Laktoferin dan aktiviti imunomodulator
Menurut beberapa penulis, lactoferrin dapat mendorong pembezaan dan pertumbuhan limfosit T dan pada masa yang sama memodulasi ekspresi sitokin keradangan.
Kegiatan ini akan sangat berguna dalam memodulasi pertahanan imun dalam proses patologi berjangkit dan autoimun.
Lactoferrin dan aktiviti antioksidan
Keupayaan lactoferrin untuk mengikat ion besi (Fe3 +) adalah dua kali lebih tinggi daripada transferin, protein plasma utama yang bertanggungjawab untuk mengangkut zat besi dalam aliran darah (kedua-duanya adalah sebahagian daripada keluarga protein yang sama - yang disebut transferrin - mampu mengikat dan memindahkan ion Fe3 +). Setiap molekul laktoferin dapat mengikat dua ion besi pada dirinya sendiri dan berdasarkan ketepuan ini, ia boleh wujud dalam tiga bentuk yang berbeza: apolactoferrin (bebas zat besi), monoferrin laktoferrin (dihubungkan dengan ion ferrik tunggal) dan ololaktoferrin (yang mengikat dua ion dengan ferrici) ).
Kemampuan ini dapat bermanfaat dalam keseimbangan redoks, mencegah zat besi bereaksi dalam reaksi Fenton yang ditakuti, membentuk spesies oksidatif yang sangat reaktif.
Dalam kebanyakan kes, lactoferrin dikaitkan dengan probiotik, mikroorganisma dengan fungsi pelindung, atau dengan prebiotik, makanan untuk flora usus.
, sangat jarang berlaku, penggunaan lactoferrin, mengikut petunjuk yang sesuai, umumnya selamat dan boleh diterima.
.
dan dalam tempoh penyusuan seterusnya, memandangkan tidak adanya kajian jangka panjang mengenai profil keselamatan molekul ini.
.jpg)
