Makanan tambahan vitamin B12

Terdapat beberapa sebab pengambilan suplemen vitamin B12:

• pembetulan kekurangan diet tertentu, contohnya sekiranya kekurangan zat makanan kalori-protein, penyakit Crohn atau sindrom malabsorpsi;
• rawatan anemia yang merosakkan (penyakit darah yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B12 kronik);
• kekurangan faktor intrinsik, bahan yang dihasilkan oleh perut penting untuk penyerapan vitamin B12 yang betul, misalnya dalam kes reseksi gastrik, pembedahan bariatrik atau gastritis atropik
• hypochlorhydria atau achlorhydria → pengurangan keasidan gastrik (hasilnya misalnya dari penggunaan ubat untuk rawatan gastritis, ulser peptik, hernia hiatal dan refluks gastroesophageal) mengurangkan penyerapan vitamin B12
• pencegahan kekurangan vitamin B12, misalnya dalam kes diet vegan, alkoholisme atau penyakit seliak
• berusaha untuk memperbaiki bentuk anemia, seperti pseudoanemia sukan. Dalam kes ini, vitamin B12 biasanya diambil bersama dengan makanan tambahan zat besi dan asid folik
• mencegah peningkatan risiko kardiovaskular yang berkaitan dengan tahap homosistein darah tinggi.Dalam kes ini, suplemen vitamin B12 harus digabungkan dengan suplemen asid folik, betaine dan vitamin B6 yang lain.
• mencegah kekurangan vitamin B12 yang disebabkan oleh penggunaan ubat yang berpanjangan, seperti asid aminosalicylic, metformin, antibiotik spektrum luas, antagonis H2 dan perencat pam proton.

Sehubungan itu, kami mengingatkan anda bahawa:

• pengambilan vitamin B12 yang disyorkan setiap hari adalah dalam lingkungan 2-3 µg untuk populasi orang dewasa
• sekiranya kekurangan hipoklorhidria atau faktor intrinsik, suplemen vitamin B12 harus diambil dalam dos yang jauh lebih tinggi daripada keperluan harian yang disyorkan, sehingga 1000 µg sehari mengikut petunjuk perubatan (kadang-kadang pemberian ubat-ubatan berdasarkan vitamin tertentu lebih disukai B12). Dosis tinggi seperti itu bermaksud bahawa penyerapan pasif, biasanya minoritas dibandingkan dengan yang dimediasi oleh faktor intrinsik, memastikan organisme mencukupi jumlah vitamin B12.
• Mengenai vitamin B12, bahaya ketoksikan overdosis pada subjek yang sihat hampir tidak ada
• sumber makanan terbaik vitamin B12 adalah makanan yang berasal dari haiwan, seperti daging, susu, telur, ikan dan produk perikanan.

Makanan Ketersediaan Bio * Kandungan vitamin B12 (μg / 100 g) HAIWAN Daging Daging Kambing Masak 56%–89% 2.6 Ayam Masak 61%–66% 9.4 SUSU COW 65% 0.4 EGG Telur ayam, dimasak < 9% 1.3 PRODUK IKAN Tiram ND 46.3, 28.1 Kerang ND 15.7, 10.3 Kerang ND 37.0, 52.4 Daging IKAN Skipjack tuna, otot gelap ND 158.5 Tuna kuning, otot gelap ND 52.9 Ikan pelangi, dimasak 42.0% 4.9

• Vitamin B12 yang terkandung dalam alga biru (cyanobacteria seperti Spirulina dan Klamath Algae) dianggap kurang tersedia untuk tubuh manusia. Oleh itu, penggunaan makanan tambahan ini tidak digalakkan untuk mencegah kekurangan vitamin B12 pada vegan, atau untuk memperbaiki kekurangan. Vitamin B12 terdapat dalam jenis alga lain, seperti alori nori dan beberapa mikroalga eukariotik (Chlorella sp. Dan Pleurochrysis carterae). Lihat artikel rujukan untuk perincian bibliografi.
• jika tidak ada kekurangan tertentu, cukup optimis untuk berharap dapat meningkatkan prestasi sukan dalam sukan aerobik dengan mengambil suplemen vitamin B12 dan nutrien lain (zat besi dan folat) penting untuk sintesis sel darah merah yang betul. Hanya ujian darah dengan dos vitamin B12 yang dapat menunjukkan kekurangan
• Agar berguna untuk tujuan yang dimaksudkan, suplemen vitamin B12 mesti mengandungi vitamin dalam bentuk aktif dan stabil secara biologi (biasanya cyanocobalamin atau cobamamide, tetapi juga hidroksikobalamin, adenosylcobalamin dan metilcoballamin).