Apa itu minyak kelapa?
Minyak kelapa (atau minyak kopra) diperoleh dari buah tanaman homonim (nama botani Cocos nucifera, khas pantai tropika.
Benih buah-buahan ini (kelapa terkenal), yang sesuai dengan cangkang berserat dan berkayu terluar yang mengelilinginya, berwarna putih, berdaging dan enak. Badam mereka, lebih kurang kering dan disebut kopra, adalah bahan mentah untuk penyediaan minyak, kerana mengandungi sekitar 65% lemak.
