Grapefruit dan Lemon Sorbet

Apa yang lebih baik daripada pencernaan yang baik pada akhir makanan "penting"? Selepas makan ikan yang baik, misalnya, sorbet yang baik menyegarkan lelangit dan membantu pencernaan. Kemudian jika sorbet buatan sendiri dengan semua bahan yang sihat dan asli, lebih baik lagi! Oleh itu, saya mencadangkan anda sorbet dengan limau gedang dan lemon, sangat sesuai untuk majlis seperti ini!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 102 KCal Kalori setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 350 ml jus limau gedang merah jambu
  • 50 ml jus lemon yang tidak dirawat
  • 100 ml air
  • 120 g gula
  • 1 gelas limoncello atau vodka lemon

  Bahan Yang Diperlukan

  • Juicer
  • Pembuat ais krim
  • Periuk kecil
  • Skala menimbang makanan
  • Sudu meja

  Persiapan

  1. Sediakan sirap gula: didihkan air, kemudian tuangkan gula dan kacau hingga larut.Biarkan hingga sejuk sepenuhnya.
  2. Potong buah sitrus (limau gedang dan lemon) dan perah jusnya. Tapiskan jus dan timbang 400 ml jus.
  3. Campurkan jus limau gedang dan lemon dengan sirap sejuk. Masukkan limoncello dan biarkan campuran berehat selama 6 jam.

  Tahukah anda
  Yang ideal adalah membiarkan campuran sejuk selama 6-12 jam: dalam fasa ini (disebut kematangan), penghidratan bahan pepejal disukai dan risiko pembentukan kristal semasa fasa pembekuan berikutnya diturunkan.
  Limoncello bertindak sebagai bahan anti-pembekuan, iaitu, ia menurunkan titik beku jisim, mencegah air yang terkandung di dalam campuran daripada mengkristal.

  4. Tuangkan campuran ke dalam pembuat ais krim dan kacau sehingga konsistensi yang betul tercapai (15-20 minit). Mereka yang tidak mempunyai pembuat ais krim boleh mencurahkan campuran ke dalam kuali Pyrex dan membiarkannya membeku selama 3-4 jam, kacau sorbet setiap 15-20 minit untuk memasukkan udara dan mengelakkan pembentukan kristal ais besar.
  5. Hidangkan limau gedang dan lemon sorbet dengan kepingan sitrus.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Selain menjadi alternatif kalori rendah untuk pencuci mulut, sorbet ini ternyata pekat vitamin, garam mineral dan kesegaran! Hidangkannya kepada pengunjung anda selepas makan malam yang kaya, mungkin bersama dengan salad buah segar!
  Cuba juga Lemon dan Elderberry Sorbet!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Grapefruit dan Lemon Sorbet adalah minuman pekat yang berfungsi sebagai pencuci mulut sudu. Ini mempunyai pengambilan tenaga rata-rata, mengandungi sedikit alkohol dan tenaga pada dasarnya dibekalkan oleh karbohidrat. Protein dan lipid tidak signifikan. Kolesterol tidak ada dan seratnya sederhana.
  Grapefruit dan Lemon Sorbet tidak sesuai untuk memberi makan subjek yang sedang tumbuh, sedangkan untuk orang dewasa dapat dimakan dalam diet apa pun (dengan bahagian sederhana jika berlebihan dan hipertensi). Bahagian rata-rata adalah sekitar 100ml (100kcal) Kandungan alkohol adalah 2.5 gram setiap 100.