Tahun ini, untuk Hari Ibu, saya memikirkan beberapa biskut wangi dengan kayu manis dan oren! Ibu saya suka aroma ini dalam pencuci mulut, jadi saya ingin membuat sesuatu yang diperibadikan. Oleh kerana ibu adalah pesona bertuah saya, saya akan menyediakan beberapa kuki berbentuk. semanggi empat daun; maka, memandangkan tempat perlindungan yang paling selamat adalah hati ibu, saya akan membuat hati!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 369 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk lebih kurang 40 kuki
- 1 secubit garam
- 20 g gula tepung
- 100 g gula
- 60 g (1 medium) telur
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 60 g frumina
- 190 g tepung putih jenis 00
- 1 sudu teh serbuk kayu manis
- 90 g mentega
- Kulit oren yang tidak dirawat
Untuk hiasan
- 1 sudu besar (kira-kira 30 g) jem aprikot
- Lebih kurang 100 g pes gula
Bahan Yang Diperlukan
- Mangkuk pelbagai saiz
- Sudu kayu
- Potong biskut semanggi jantung dan empat daun
- Penapis
- Dulang pembakar
- Kertas penaik
- Berus
- Pin bergolek
- Parut lemon atau barisan
- Skala ketepatan
- Filem telus
Persiapan
- Dalam mangkuk, campurkan mentega pada suhu bilik dengan gula pasir, gula tepung dan telur. Perasakan krim mentega dengan semangat oren parut dan sedikit kayu manis.
- Masukkan frumina (pati gandum), garam, ragi dan, secara beransur-ansur, tepung yang diayak sehingga konsistensi yang betul tercapai. Doh hendaklah dibentuk dengan mudah, tetapi tidak melekat pada tangan.
- Balut doh dalam kepingan pelekat dan biarkan berehat selama 30 minit.
- Gulungkan doh di permukaan tepung ringan atau di atas selembar kertas penaik: anda perlu mendapatkan cakera tebal 4-5 mm.
- Dengan cara ini, dapatkan biskut menggunakan acuan yang sesuai (semanggi empat daun dan jantung, dalam kes ini). Secara beransur-ansur letakkan biskut di atas pinggan penaik, dilapisi dengan kertas minyak.
- Bungkusannya tentu boleh diuli semula untuk membuat lebih banyak kuki.
- Letakkan pinggan di dalam oven panas yang dipanaskan hingga 180 ° C: bakar selama 12-15 minit, hingga coklat keemasan.
- Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
- Sediakan pes gula hijau seperti yang ditunjukkan dalam VIDEO INI.
- Gulungkan pasta gula hijau dengan penggulung dan dapatkan bentuk yang sama dengan biskut (hati dan shamrock).
- Cairkan jem aprikot (atau jenis jem lain) di dalam ketuhar gelombang mikro untuk menipisnya. Sikat permukaan biskut dengan jem dan tempelkan acuan pasta gula.
Tahukah anda
jem bertindak sebagai gam yang sempurna untuk pes gula. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan gelatin makanan.- Hidangkan kuki.
Komen Alice - PersonalCooker
Ibu pasti gembira dengan kuki ini, saya pasti! Saya akan membiarkan anda mencarinya untuk sarapan, bersama dengan nota dengan penuh dedikasi! Ia juga baik untuk memanjakan ibu kita setelah semua yang mereka lakukan adalah keseronokan! Selamat hari lahir ibu!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Biskut kayu manis adalah produk gula-gula yang kaya dengan karbohidrat dan dengan bekalan lipid tepu yang banyak. Proteinnya jarang dan seratnya sedikit. Kolesterol lebih penting daripada yang berkaitan.
Gula-gula ini tidak sesuai untuk diet diabetes, hipertrigliseridemik dan subjek dengan berat badan berlebihan; untuk hiperkolesterolemik berat badan normal, disarankan untuk menggunakannya secara sederhana.
Purata hidangan biskut kayu manis adalah sekitar 20-30g (75-110kkal).
