Apa yang berlaku apabila kentang dan tomato bertemu dalam pelukan lembut? Dengan memikirkannya, mulut saya menjadi sebati: kedua-dua rasa ini sesuai, jadi saya mencadangkan sebilangan kentang dengan pizza seperti yang belum pernah anda rasakan!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 78 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk kentang dengan pizzaiola
- 800 g kentang
- 200 g tomato puri
- Q.b. garam
- Q.b. lada
- 1 sudu teh paprika manis
- 1 sudu teh oregano
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 50 g zaitun hitam
- 30 g caper
Bahan Yang Diperlukan
- Kaserol
- Scoop
- Skimmer
- Pengupas sayur
- Pisau
Persiapan
- Pertama, sediakan sos tomato: tuangkan sos tomato ke dalam periuk, masukkan garam dan lada, masukkan paprika pedas dan tambahkan 2 sudu besar minyak dan bawang putih.Masak sos tomato selama 15 minit.
- Isi periuk dengan banyak air dan didihkan.
- Kupas kentang dan potong menjadi baji: celupkan kentang ke dalam air dan masak selama 3 minit, bermula dari saat mendidih.
- Gariskan loyang dengan kertas perkamen: toskan kentang dengan sudu berlubang dan letakkan di atas pinggan.
- Tuangkan sos tomato ke atas kentang dan campurkan dengan sudu untuk meratakan tomato secara merata. Selesaikan dengan oregano, zaitun hitam dan caper.
- Masukkan ke dalam ketuhar dan masak kentang pizzaiola pada suhu 200 ° C (mod: berventilasi) selama 20 minit.
Beberapa idea lagi
Sebaiknya putar kentang hingga separuh masak untuk memasaknya secara merata.
Untuk versi cheesy (dan bukan vegan), sebarkan sebilangan keju Parmesan parut di permukaan kentang.
- Keluarkan dari ketuhar dan hidangkan segera: kentang siap apabila sos tomato telah membuat kerak garing.
Komen Alice - PersonalCooker
Hidangan sampingan khas dan alternatif yang sangat baik untuk kentang panggang klasik: kerak tomat yang membungkusnya memberikan kentang rasa yang luar biasa! Melihat pasti percaya!
Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Potato alla Pizzaiola adalah resipi kalori yang tidak termasuk dalam semua lauk.
Tenaga terutamanya dibekalkan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein. Karbohidrat terutamanya asid lemak tak jenuh dan peptida dengan nilai biologi sederhana. Kolesterol tidak ada dan serat tidak signifikan. Tidak mengandungi gluten dan laktosa. Tahap histamin meningkat oleh sos tomato.
Kentang alla Pizzaiola sesuai untuk kebanyakan diet. Mereka tidak mempunyai kontraindikasi utama sekiranya terdapat berat badan berlebihan dan patologi metabolik. Mereka juga relevan dalam "intoleransi laktosa dan penyakit seliak; tindak balas badan sekiranya hipersensitiviti terhadap histamin mungkin bersifat subjektif. Kekayaan serat makanan boleh mempengaruhi peristaltik usus. Mereka menghormati falsafah vegetarian dan vegan; mereka diakui oleh sesiapa sahaja. Agama.
Purata bahagian Potato alla Pizzaiola adalah kira-kira 100 g (80 kcal).
