Diet untuk Radang paru-paru

Pneumonia

Pneumonia adalah penyakit radang paru-paru, yang mempengaruhi alveoli paru (struktur anatomi yang bertanggungjawab untuk pertukaran gas).
Biasanya, radang paru-paru disebabkan oleh jangkitan virus atau bakteria (kebanyakannya Streptococcus pneumoniae); jarang berlaku disebabkan oleh mikroorganisma lain, beberapa ubat atau keadaan lain.

Tanda-tanda dan gejala pneumonia meliputi: batuk, sakit dada, demam, dan kesukaran bernafas.
Rawatan radang paru-paru dipilih berdasarkan agen penyebab yang dikenali dengan diagnosis.Jika jangkitan bakteria, terapi elit adalah jenis antibiotik.

Kematian radang paru-paru hampir dibatalkan dengan penemuan vaksin khusus; namun, apabila ia terjadi sebagai komplikasi sekunder atau komorbiditas, ia masih merupakan penyakit yang mampu menyebabkan kematian pada orang tua.

Makanan Punca Pneumonia

Terdapat pneumonia bawaan makanan, atau "pneumonia aspirasi".
Berbeza dengan apa yang berlaku untuk kebanyakan penyakit berjangkit yang merangkumi diet sebagai faktor risiko, dalam makanan pneumonia aspirasi TIDAK mengandungi beban patogen yang lebih besar daripada biasa; sebaliknya, dalam beberapa kes, pneumonia aspirasi TIDAK melibatkan pencemaran tisu paru-paru.
Dalam bentuk radang paru-paru yang sangat khusus ini, juga disebut "aspirasi", diet bertanggungjawab untuk masuknya bahan makanan atau gastrik ke dalam pokok bronkial (kandungan makanan atau perut).
Bergantung pada komposisi bahan yang disedut, mereka boleh berkembang:

Radang paru-paru berjangkit
Pneumonia kimia atau kaustik
Pneumonia kimia atau kaustik dengan pertindihan berjangkit.

Diet boleh menyebabkan radang paru-paru dalam kes berikut:

Regurgitasi asid dalam tidur atau dalam keadaan penenang (mis. Anestesia, keruntuhan akibat alkoholisme atau penggunaan dadah, dll.)
Komplikasi pemakanan enteral, atau dengan tiub nasogastrik
Disfagia teruk, disebabkan oleh achalasia (penyakit hiperotiviti neurologi esofagus)
Refluks gastroesophageal dan regurgitasi nokturnal (penyakit hipomotiliti esofagus).

Terapi untuk radang paru-paru aspirasi pertama-tama bertujuan untuk mengelakkan berlakunya bahan makanan atau gastrik di pokok paru.
Walaupun regurgitasi sekiranya penenang atau kedudukan tiub yang salah adalah komplikasi yang bergantung kepada pengendali, aspirasi makanan yang disebabkan oleh disfagia dapat dihindari dengan:

Terapi ubat (penyekat saluran kalsium) untuk achalasia
Terapi ubat untuk refluks gastroesofagus
Diet untuk refluks gastroesofagus.

Diet untuk Radang paru-paru

Dalam kes pneumonia biasa, sering terjadi penurunan berat badan yang disebabkan oleh jangkitan, kemudian oleh demam, dehidrasi dan kurang selera makan.
Pertama sekali, penting untuk diet pneumonia menyenangkan dan mudah dicerna, sehingga dapat mengatasi kekurangan selera makan pesakit.
Sekiranya demam dan berpeluh, terutama jika pengambilan makanan terganggu, diet untuk radang paru-paru mesti menyediakan air dalam jumlah yang banyak (baik dalam makanan maupun minuman).
Untuk diet yang ditujukan untuk pesakit selesema atau selesema, bahkan untuk pneumonia harus menekankan bekalan nutrien tertentu: antaranya: vitamin C, vitamin D, zink, isoflavon, probiotik dan prebiotik.

Vitamin C (asid askorbik): ia adalah vitamin yang paling banyak terlibat dalam memerangi jangkitan. Ini adalah antioksidan yang kuat dan, dalam mekanisme pertahanan, ia campur tangan positif terutama untuk penularan virus.
Makanan yang kaya dengan asid askorbik adalah sayur-sayuran, terutama sayur-sayuran dan buah-buahan: cili, lada, pasli, buah sitrus, kiwi, epal, selada, brokoli, labu dll.
NB. Vitamin C termolabile, oleh sebab itu ia merosot dengan memasak.
Vitamin D (calciferol): juga terlibat dalam memerangi penyakit berjangkit (virus, bakteria dan kulat).
Kekurangannya berkaitan dengan kerentanan yang lebih besar terhadap jangkitan saluran pernafasan. Molekul ini dihasilkan terutamanya di kulit, dengan adanya sinar UV; Di antara makanan, vitamin D paling banyak terdapat dalam produk ikan dan telur.
Zink: Dalam beberapa jenis jangkitan virus, suplemen dengan zink terbukti bermanfaat dalam mengurangkan keseluruhan waktu penyakit dan keparahan gejala. Mineral ini secara semula jadi terdapat pada makanan yang berasal dari haiwan, terutama: tiram, hati, susu dan daging.
Isoflavon: antioksidan tumbuhan khas soya, sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka melawan tindakan radikal bebas dan menyokong sistem kekebalan tubuh terhadap jangkitan tertentu (terutama virus).
Probiotik dan prebiotik: terdapat hubungan positif antara trofisme flora bakteria usus dan fungsi sistem imun. Atas sebab ini, disarankan untuk meningkatkan bahagian pemakanan probiotik (flora bakteria fisiologi) dan prebiotik (khasiat untuk flora bakteria fisiologi). Dari sudut praktikal, perlu: mengurangkan gula halus, mengurangkan lemak terhidrogenasi, meningkatkan serat dan makanan keseluruhan, dan menggunakan makanan yang ditapai (kaya dengan lactobacilli, bifidobakteria dan eubakteria).
Makanan fermentasi yang paling terkenal adalah: yogurt, kefir, buttermilk, kimchi, miso, gherkins, sauerkraut, makanan diet dan makanan tambahan / ubat-ubatan.