Pantas
Secara semula jadi, kerana makanan tidak selalu tersedia, puasa berselang adalah sebahagian daripada rutin hidup dan mana-mana organisma haiwan dapat mengatasinya.
Puasa mutlak didefinisikan sebagai kegagalan memakan makanan pejal atau cair untuk jangka waktu tertentu, biasanya antara 24 jam dan beberapa hari.
Dikenakan dengan pantas
Atas sebab-sebab evolusi, tubuh manusia (berkat aliran hormonnya) dapat menyesuaikan diri secara optimum dengan ketiadaan makanan. Perkara yang sama tidak dapat dikatakan untuk diet yang berlebihan, akibatnya ia boleh jatuh sakit dengan apa yang disebut penyakit kesejahteraan. (kegemukan, dislipidemia, diabetes mellitus jenis 2, darah tinggi, dan lain-lain).
Sehubungan itu, beberapa pakar mencadangkan untuk merawat penyakit berat badan dan metabolik melalui puasa terapi. Amalan ini berlaku dalam keadaan pengawasan perubatan dan sokongan pemakanan (dengan makanan tambahan dan air).
Bermanfaat atau Memudaratkan?
Puasa boleh bermanfaat atau berbahaya berdasarkan beberapa faktor; contohnya: tempoh, kelengkapan pantang makanan atau sokongan pemakanan, kawalan perubatan, keadaan patologi untuk penggunaannya, dan lain-lain. Tidak semua bentuk puasa sama, ada yang sangat melemahkan dan tidak bermotivasi, yang lain kurang meletihkan dan lebih rasional.
Puasa, sama ada terkawal atau tidak terkawal, terapeutik atau tidak, masih memberi tekanan kepada tubuh dan minda. Walau bagaimanapun, potensi bahaya terutamanya bergantung pada parameter yang diprogramkan.
Contoh puasa yang "sangat dipersoalkan" secara etika adalah apa yang disebut diet tabung. Ini berdasarkan bentuk puasa kronik, di mana organisma disokong secara eksklusif oleh pemakanan tiruan enteral (tabung nasogastrik). Amalan serupa dapat mendorong:
- Kelemahan fizikal dan kecenderungan kekurangan zat makanan dan ketosis (lihat di bawah)
- Batasan aktiviti motor
- Pengajian makanan.
Sebaliknya, pada subjek yang menderita patologi metabolik, jangka masa gangguan makanan - seperti, misalnya, penekanan pada tempoh puasa malam (yang semasa tidur, mengambilnya dari 8 hingga 12 atau 14 jam) - tidak menyebabkan kesan sampingan. dan menyokong pengampunan parameter metabolik tertentu (terutamanya hiperglikemia dan hipetrigliseridemia) atau gangguan lain (hati berlemak, refluks gastroesofagus, dll.).Jelas sekali, contoh yang dilaporkan tidak menunjukkan cepat dan ini merupakan satu-satunya bentuk pantang makanan yang berpotensi bermanfaat dan tanpa kesan sampingan.
Ramai yang percaya bahawa puasa mutlak boleh memberi kesan negatif terhadap aliran hormon, terutamanya dengan menekan tindakan kelenjar tiroid (yang mengeluarkan hormon yang bertanggungjawab untuk mengatur metabolisme); ini hanya sebahagiannya benar. Sebenarnya, berpuasa yang berpanjangan mengurangkan tanpa ragu rembesan hormon tiroid, bagaimanapun, secara umum, pengurangan ini tidak berlaku sebelum 24 atau 48 jam.
Terdapat beberapa bukti saintifik bahawa puasa dapat memainkan peranan penting bagi orang yang menerima kemoterapi, tetapi kajian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan keberkesanannya yang sebenarnya dan kemungkinan aplikasi klinikal.
Bolehkah Ia Terapi?
Beberapa pusat khusus dalam rawatan penyakit metabolik menggunakan puasa terapi untuk pengurangan berat badan dan pemulihan parameter metabolik.
Jarang, sistem puasa terapeutik didasarkan pada pantang makanan yang tidak dapat ditarik balik dan tidak ada yang melarang penggunaan air. Sebaliknya, kecenderungan adalah mendorong pengambilan cecair dan, kadang-kadang, makanan tumbuhan tertentu ke bahagian tertentu (terutama di kes penyakit tertentu tertentu).
Mengikut pengalaman pengendali yang mencadangkan puasa terapeutik, kesukaran terbesar adalah penerimaan awal terapi, bukan dalam protokol itu sendiri. Sebilangan kecil percaya bahawa mereka dapat bertahan 2 atau 3 minggu tanpa makan tetapi, sebaliknya, banyak yang telah mencapai 30-40 hari secara spontan.
Bagaimanakah ia berfungsi?
24-48 jam pertama terapi merangkumi puasa lengkap dengan pengambilan air sahaja.
Dalam fasa ini (yang paling sukar), tubuh mengambil sebahagian besar gula dan trigliserida yang terdapat dalam darah; jelas, tahap glukosa dijaga stabil secara progresif oleh glikogen hepatik, sementara tindakan motorik (ditandai dengan rehat mutlak) terutama disokong oleh kedai glikogen otot.
PERHATIAN! Sampai sekarang, sudah cukup jelas bahawa teknik ini tidak dapat digunakan dalam kasus gangguan hati, diabetes mellitus tipe 1 atau penyakit lain yang melibatkan kesulitan metabolisme yang signifikan.
Tindakan metabolik "benar" (atau lebih tepatnya, tindakan yang dicari oleh ahli terapi) berlaku pada akhir fasa pertama ini, iaitu ketika simpanan glikogen dikurangkan "menjadi" tulang. Pada ketika ini, tubuh mula membakar terutamanya tisu adiposa, dengan pengeluaran dan aliran darah molekul yang disebut keton.
Kadang-kadang, pada subjek yang dikompromikan atau mereka yang mengambil ubat tertentu, puasa terapeutik melibatkan pengambilan jus sayuran seperti diperah dan disentrifugasi untuk mengurangkan keadaan ketoasidosis.
Puasa terapeutik terganggu dalam masalah progresif, bermula dengan pengambilan jus dan disentrifugasi, kemudian dengan smoothie dan kepingan sayur, hingga pengambilan bijirin dan kekacang.
