Diet dan dispepsia pencernaan

«Pencernaan dan dispepsia yang lemah

Diet yang tidak teratur terhadap masalah pencernaan

Pada tahap ini adalah perlu untuk memperkenalkan prinsip-prinsip yang mendasari diet terasing dan variannya. Kenyataannya, lebih dari sekadar diet yang sebenarnya, ini adalah diet yang tidak dapat disepakati oleh doktor dan profesional di sektor ini, kerana banyaknya kesalahan penilaian.

Juga untuk menggambarkan prinsip ini kita dapat menggunakan perbandingan dengan aktiviti kerja seseorang.

Oleh itu, mari kita bayangkan bahawa seorang pekerja harus melakukan tugas yang berbeza pada waktu siang. Dengan mengatur segala-galanya dengan teliti dan mendedikasikan masa yang tepat untuk setiap masalah, pekerja mahir kita kemungkinan besar dapat dengan mudah mengasingkan diri di antara pelbagai tugas. Sebaliknya, terus menerus melompat dari satu tugas ke tugas yang lain dalam fikirannya tidak akan menimbulkan sedikit kekeliruan dan pelbagai masalah akan sukar diselesaikan.

Atas sebab yang sama, "minuman penuh sesaat pertama, buah, pencuci mulut dan kopi akan menyebabkan banyak masalah untuk sistem pencernaan kita. Namun, untungnya, sebilangan pekerja mempunyai keanjalan mental yang baik yang membolehkan mereka berjaya melompat dari masalah ke masalah. "lain. Dengan cara yang sama, dalam batas tertentu, tubuh kita juga berjaya mengekstraksi dirinya dalam pencernaan makanan yang berlainan jenis.

Komposisi makanan dari segi makronutrien sebenarnya penting kerana pelbagai makanan yang kita makan memerlukan proses pencernaan yang bertentangan atau bertentangan. Dengan mempelajari persatuan ini, telah disusun senarai kombinasi makanan yang tidak baik, yang pencernaan serentak menimbulkan beberapa masalah bagi organisma.

Protein dan Karbohidrat

Enzim pencernaan yang terlibat dalam pencernaan kedua kelas nutrien ini saling bersaing. Sebenarnya, protein memerlukan persekitaran berasid untuk dicerna sementara karbohidrat memerlukan persekitaran asas. Oleh itu, pengambilan protein bersama karbohidrat menyebabkan pencernaan kedua-duanya berhenti, kerana karbohidrat, dipaksa tinggal lebih lama daripada yang diperlukan di dalam perut, menimbulkan proses pembusukan.
Semakin banyak karbohidrat sederhana atau dengan indeks glisemik tinggi (gula, buah manis, gula-gula, madu, dll.), Semakin besar masalah pencernaan.

Asid dan Karbohidrat

Makanan dan minuman berasid (anggur, bir, cuka, buah masam, jus buah dan beberapa minuman bergula) cenderung menurunkan pH gastrik dengan menghalang pencernaan karbohidrat. Makanan ini sebaliknya ditunjukkan untuk mendorong pencernaan makanan protein kerana, seperti yang telah kita lihat, protein lebih baik dicerna dalam lingkungan yang berasid.

Lemak dan Protein

Yang paling penting, lemak yang dimasak cenderung melambatkan masa pencernaan protein dalam usus, sehingga menimbulkan proses pembusukan yang hanya dapat diimbangi dengan pengambilan sayur-sayuran mentah secara serentak.

BUAH: kita boleh membahagikan kategori makanan ini kepada dua kumpulan besar: buah masam (lemon, tembikai, aprikot, jeruk, epal, ceri) dan buah manis (kesemak, anggur, buah ara, kurma, buah berangan). Oleh kerana yang pertama meningkatkan keasidan gastrik dengan mengatasi pencernaan gula yang terdapat pada yang kedua, adalah baik untuk tidak mengaitkan kedua-dua jenis buah ini satu sama lain.

LIHAT JUGA: Gabungan makanan yang betul MAKANAN YANG DIBENARKAN

Pematuhan secara teliti terhadap peraturan-peraturan ini pasti akan menyebabkan kemerosotan diet, baik dari segi kualiti dan kuantiti. Walaupun benar bahawa diet Itali kaya dengan persatuan makanan yang tidak sesuai, tetapi juga benar bahawa had kalori jauh lebih penting daripada gabungan makanan yang betul.

Mereka yang kurang makan dan berlebihan berat badan cenderung mengalami masalah pencernaan daripada berat badan normal yang mengikuti diet seimbang. Oleh itu, perlu mengikuti beberapa peraturan penting dalam bidang diet seperti pengurangan lemak (terutama yang tepu) yang memihak kepada serat, vitamin dan antioksidan yang mana buah dan sayuran mentah sangat kaya. Berbanding dengan daging, ikan, selain mempunyai profil lipid yang lebih baik, kurang kaya dengan tisu penghubung, oleh itu lebih mudah dicerna.
Tidak cukup untuk makan lebih baik, anda harus mencuba makan beberapa kali sehari dan selain tiga makanan utama (sarapan, makan tengah hari dan makan malam) mungkin termasuk makanan ringan di tengah pagi dan petang.

Kualiti makanan yang buruk

Hari ini di meja kami anda dapat mencari makanan dari seluruh dunia dengan harga yang berpatutan.

Malangnya, dalam banyak kes, kualiti makanan tidak sesuai dengan kemungkinan ekonomi pengguna atau dengan pengetahuan dietnya. Sebaliknya, industri makanan, seperti aktiviti komersial lain, pastinya tidak kebal dari cita-cita keuntungan dan ini sering kali mengorbankan kualiti produk mereka.

Berita yang sering membimbangkan seperti anabolik dalam daging, merkuri dalam ikan atau dioksin pada ayam diperlukan untuk menyedarkan semangat pengguna yang kritis. Kenyataannya, cukup untuk mengetahui sifat sebenar bahan kimia tambahan atau bahan lain yang digunakan dalam sektor makanan untuk menjauhkan diri dari banyak produk yang terdapat di pasaran.

Sekiranya bahan-bahan ini diambil secara individu dalam dos terhad sama sekali tidak berbahaya, perkara yang sama tidak dapat dikatakan jika penggunaannya berlangsung lama atau jika ia diambil selama bertahun-tahun dengan menambahkannya ke bahan tambahan kimia lain.

Makanan menggoreng berkembang, misalnya, banyak bahan toksik, bergantung pada jenis minyak yang digunakan dan suhu memasak. Sebaliknya, sekilo daging panggang mengandungi kira-kira jumlah benzopyrene (hidrokarbon yang sangat karsinogenik) yang terdapat dalam 600 batang rokok.

Gabungan bahan toksik, bahan tambahan kimia dan makanan berkualiti rendah pasti menyebabkan keracunan organisma yang gejalanya, mudah dilihat, termasuk dermatitis, kenaikan berat badan, keletihan, sakit kepala dan masalah pencernaan. Pengambilan buah dan sayuran secara berkala digabungkan dengan sedikit fizikal aktiviti, ini dapat membantu mengurangkan penyerapan zat-zat ini, memihak kepada penghapusannya pada masa yang sama.

BEBERAPA MAKANAN YANG DISARANKAN UNTUK MEMPROMOSIKAN DIGESTION: Artichoke, kubis, dedak, adas, balsem lemon, pudina (dikontraindikasikan sekiranya berlaku refluks gastroesophageal), dan gentian.