Definisi dan kegunaan di dapur
Penambah perisa adalah bahan tambahan, atau bahan yang digunakan dalam sektor makanan untuk meningkatkan ciri produk jadi; fungsi bahan tambahan makanan banyak (pemuliharaan, pewarna, pengental, dll.) tetapi penambah rasa ditambah dengan satu-satunya tujuan untuk mengoptimumkan atau meningkatkan rasa makanan.
Undang-undang yang diperbaharui membenarkan penambahan penambah rasa berikut: