Premis
Petunjuk berikut adalah untuk tujuan maklumat EKSKLUSIF dan tidak bertujuan untuk menggantikan pendapat profesional seperti doktor, pakar pemakanan atau pakar diet, yang campur tangannya diperlukan untuk preskripsi dan komposisi terapi makanan PERIBADI.
Diet McDougall
Seperti diet vegetarian dan vegan, juga Diet Mc Dougall (dari penciptanya, doktor Amerika McDougall) tidak menyukai penggunaan daging, ikan, moluska dan krustasea;
lebih-lebih lagi, lebih mirip dengan yang vegan dan bertentangan dengan diet vegetarian, diet McDougall TIDAK termasuk telur, susu dan turunannya, dan madu.Positif
Gaya makan ini semata-mata ditujukan untuk pemeliharaan, atau lebih baik pada pemulihan keadaan kesihatan, kerana ketiadaan lemak haiwan (mengandung asam lemak tepu dan kolesterol) menjadikannya sangat sesuai untuk MENGURANGKAN kolesterolemia, oleh itu risiko aterosklerotik. bahawa, dengan mengurangkan kemungkinan tersumbatnya pembuluh darah, diet McDougall secara drastis mengurangi bahaya kardio-peredaran darah, yang juga menyumbang kandungan kalium (K) yang tinggi, seterusnya bertanggung jawab atas modulasi tekanan darah. Akhir sekali, pengambilan serat makanan yang sangat tinggi yang (selain menyumbang kepada penyederhanaan kolesterol dan untuk meredakan risiko barah usus) mendorong transit najis dengan berkesan mengurangkan gejala sembelit.
Dari sudut pandang kawalan berat badan, diet McDougall juga sangat menyukai penurunan berat badan kerana, selain lemak yang berasal dari haiwan, ia tidak termasuk SEMUA minyak perasa, biji minyak (buah kering) dan makanan olahan (walaupun sayur) kaya dengan lipid ( frankfurters sayur, stik sayur, tauhu, dan lain-lain).
Diet McDougall sangat kaya dengan fitoestrogen, sebatian "berpotensi" berguna dalam memerangi gejala khas sindrom climacteric.
Kelemahan
Sebaliknya, ingat bahawa peningkatan serat makanan yang "sembrono" boleh menyebabkan penyerapan kronik dan menyebabkan lebih banyak pengosongan tinja setiap hari (serupa dengan cirit-birit); seolah-olah itu tidak mencukupi, bersama-sama dengan serat makanan, sayur-sayuran membawa sejumlah besar unsur pemakanan ANTI (lebih banyak daripada yang lain) seperti tanin, asid oksalik dan phytate secara umum, yang menghalang penyerapan pelbagai garam mineral: besi, kalsium, zink dan selenium.
Sebilangan profesional pemakanan berpendapat bahawa protein sayur-sayuran, khususnya buah dan sayur mentah, tidak dapat dicerna dengan baik dan oleh itu tidak menyumbang untuk meningkatkan kuota protein harian; Saya tidak akan berdebat mengenai kebenaran kenyataan yang serupa tetapi, jika demikian, diet McDougall kekurangan asid amino dan terutamanya yang penting.
Malangnya ia belum berakhir; diet McDougall juga sangat buruk pada kobalamin (vit. B12), calciferol (vit. D), besi heme dan besi ferus (Fe ++), kalsium (Ca), dan (dalam beberapa kes lebih banyak daripada yang lain) dengan biologi tinggi protein nilai; Oleh itu, ia memerlukan penggunaan makanan yang diperkaya dan / atau makanan tambahan tertentu. Tidak termasuk minyak sayuran dan buah berminyak, terdapat juga kekurangan asid lemak penting dari siri omega tiga.
Pecahan diet
Diet McDougall adalah terapi diet yang agak melampau; ini tentu dapat mendorong peningkatan parameter metabolik yang berkaitan dengan kolesterol dan, mungkin (berkat "banyaknya kalium dan rendahnya jumlah natrium yang ditambahkan), juga tekanan darah, dan juga menyebabkan penurunan yang cepat, walaupun tidak membeda-bedakan, penurunan dalam berat badan (jisim tanpa lemak dan jisim lemak).
Tidak ada petunjuk yang sangat terperinci untuk pengiraan keperluan dan pengedaran makanan tetapi, mengenai pilihan makanan dan kuantiti nutrien tenaga, McDougall cukup ketat:
- Hapuskan, seperti yang telah disebutkan, makanan asal haiwan, bumbu, biji minyak, artifak dan produk sayur-sayuran lemak, dll.
- Hilangkan semua makanan halus (termasuk tepung putih)
- Hapuskan semua makanan bergula yang diproses (jus buah, gula-gula, dll.)
- JANGAN mengambil lebih daripada 3 buah sehari
- Menghilangkan saraf
- Pusatkan makanan anda pada satu pinggan karbohidrat kompleks
- Pada akhirnya, bahagikan tenaga kepada: 75-87% CHO, 6-15% protein dan 5-10% lemak.
Makanan tambahan yang berguna
Sama seperti diet vegan, diet McDougall juga tidak mencukupi dalam pengambilan: cobalamin (vitamin B12), calciferol (vitamin D), besi heme dan besi besi (Fe ++), kalsium (Ca), dan (dalam beberapa kes protein bernilai biologi tinggi; ini bermaksud, selain sokongan profesional pemakanan (perlu untuk menyeimbangkan diet), diet McDougall memerlukan makanan tambahan dengan:
- Cobalamine: dalam bentuk suntikan berkala atau dengan lozenges (terutamanya sebelum dan semasa kehamilan)
- Vit. D dan kalsium: umumnya dalam kombinasi terhadap peningkatan risiko komplikasi kerangka (terutama pada kehamilan, penyusuan, pertumbuhan dan bermula dari pra-menopaus hingga penyelesaian gejala climacteric)
- Besi besi: hanya apabila diperlukan, oleh itu sekiranya berlaku anemia atau semasa kehamilan
- Asid amino penting: sekiranya subjek tidak mengikuti diet seimbang
- Protein Soya: Sama seperti asid amino penting
Diet McDougall - Contoh
Pekerja yang berjalan 3 kali seminggu dengan harga 45 ".
Contoh Diet McDougall - HARI 1
Contoh Diet McDougall - HARI 2
Contoh Diet McDougall - HARI 3
Contoh Diet McDougall - HARI 4
Contoh Diet McDougall - HARI 5
Contoh Diet McDougall - HARI 6
Contoh Diet McDougall - HARI 7