Apa itu Shea Butter
Shea butter adalah campuran bahan lemak yang diperoleh dari biji Vitellaria paradoxa (atau Butyrospermum parkii), pokok kepunyaan keluarga Sapotaceae. Tumbuhan berkayu tinggi ini - juga dikenal sebagai "pohon pemuda", untuk mengingat sifat semula jadi yang luar biasa - tumbuh di lanskap gersang dan subur di savana sub-Sahara.
Ubat, dari mana shea butter terkenal diperoleh, terdiri daripada biji (2-3 untuk setiap buah).
Pengeluaran
Mengikut kaedah pengeluaran tradisional, buah tanaman shea mesti dituai dari pertengahan Jun hingga pertengahan September. Benih kemudian akan dibebaskan dari pulpa yang mengelilinginya dan akan menjalani serangkaian proses untuk mendapatkan mentega. Operasi ini terdiri daripada:
- Pencegahan pendidihan, pemanggangan atau pengasapan biji (operasi ini adalah pilihan);
- Kering di bawah sinar matahari yang mesti berlangsung sekitar sebulan;
- Menghancurkan biji, menghancurkan dan mengisar, sehingga campuran pasta diperolehi;
- Pes yang diperoleh dengan cara ini ditambah dengan air. Campuran kemudian didihkan dan kemudian ditapis.
Pada akhir semua prosedur ini, diperoleh mentega yang tidak halus yang warnanya boleh berbeza dari putih hingga kuning.
Pada masa ini, untuk mempercepat proses pengeluaran, bukannya secara manual, mentega diperoleh dengan pemampatan mekanikal, atau diekstrak melalui penggunaan pelarut yang sesuai.
Komposisi
Komposisi shea butter dipengaruhi oleh beberapa faktor. Sebenarnya, ia boleh berbeza-beza mengikut keadaan di mana tanaman tumbuh, sesuai dengan masa di mana buah dituai dan mengikut kaedah pengekstrakan yang digunakan.
Walau bagaimanapun, seperti banyak produk tumbuhan serupa, mentega shea terdiri daripada campuran asid lemak yang kaya, seperti:
- Asid oleik (39-68%);
- Asid stearat (22-50%);
- Asid linoleat (4-8%);
- Asid palmitik (3-12%);
- Asid arakik (0-3.5%);
- Asid alfa-linolenik (0-1.6%);
- Asid Laurik (0-1.5%).
Asid lemak lain yang termasuk dalam komposisi shea butter adalah asid myristik, asid vaksenik, asid behenik, asid lignoserik dan asam gadoleat.
Di antara komponen shea butter, kita juga dapati vitamin larut lemak dengan tindakan antioksidan, seperti provitamin A dan E, yang memberikan sebahagian besar kebaikan berharga yang diberikan kepadanya.
Harta tanah
Secara terperinci, shea butter dilengkapi dengan:
- Sifat pelembap;
- Sifat berkhasiat;
- Sifat emolien;
- Menjana semula sifat;
- Sifat antioksidan.
Sifat semula jadi dan antioksidan shea butter menjadikan produk ini sangat dihargai dalam dunia kosmetik anti-penuaan.
Kegunaan
Seperti disebutkan, berdasarkan komposisi dan sifatnya yang banyak dan banyak, shea butter digunakan dalam makanan dan juga kosmetik.
Gunakan kosmetik
Shea butter digunakan, baik di dalam dan di luar negara, dalam rawatan kulit yang pecah-pecah, rambut kering dan lebih umum untuk menenangkan dan melembutkan epidermis. Atas sebab ini ia adalah sebahagian daripada komposisi banyak produk kosmetik, seperti sabun, salap dan pelbagai krim (berkhasiat, melembutkan, emolien, anti-kedut, anti regangan, anti-radang, anti-penuaan kulit, menenangkan, photoprotective dan selepas matahari).
Setelah tersebar di kulit, shea butter cepat diserap tanpa meninggalkan rasa berminyak yang tidak menyenangkan itu.
Digunakan tulen (dari sumber terkawal dan diperakui), shea butter boleh menjadi sekutu yang sangat berharga sekiranya:
- Kulit kering
- Kemerahan kulit;
- Selaran matahari dan terbakar
- Iritasi kulit;
- Dermatitis;
- Erythema;
- Stretch mark (apabila digunakan semasa kehamilan, shea butter nampaknya dapat menghalangnya);
- Pencegahan retakan payudara yang disebabkan oleh penyusuan susu ibu;
- Kerengsaan dari lampin, pencukur dan penyingkiran rambut.
Pada masa yang sama, shea butter mampu melindungi kulit dari sinaran matahari dan merupakan ubat yang sangat baik untuk memberi kelegaan pada kulit setelah terdedah kepada cahaya matahari. Namun, dalam hal ini, penting untuk diingat bahawa shea mesti digunakan sebagai pengganti pelindung matahari.
Di bidang trikologi ia digunakan dalam penyediaan perapi, untuk mengembalikan daya hidup pada rambut kering, keriting dan rapuh. Dalam kes ini, produk harus dibiarkan selama beberapa minit pada rambut lembap, sebelum membilasnya dengan cucian yang banyak.
Pada masa yang sama, shea butter tulen boleh digunakan pada rambut sebagai topeng sebenar untuk dipakai selama kira-kira 30 minit. Selepas waktu ini, anda boleh meneruskan pencucian rambut secara normal yang akan kelihatan lebih lembut dan terhidrat.
Shea Butter Dalam Talian
Mentega shea semulajadi yang tidak disucikan, tulen dan 100% boleh didapati secara dalam talian.
Untuk memanfaatkan sepenuhnya sifat emolien, berkhasiat dan elastiknya, produk yang diekstrak dari biji tanaman dengan nama yang sama, dapat digunakan sebagai topeng anti-penuaan, untuk menghilangkan rasa gatal dan terbakar sinar matahari, sebagai pelembap bibir dan sebagai pelembap badan. Dalam kes terakhir, mungkin berguna untuk menggabungkannya dengan minyak pembawa, untuk menjadikannya lebih cair dan lebih mudah disebarkan.
Tarikh luput yang ditunjukkan pada balang adalah 12 bulan dari pembukaan, satu kelebihan memandangkan format 500g produk.
Sebagai alternatif, anda boleh memilih shea butter 100% tulen dan tidak halus dari Ghana, yang disahkan organik oleh Persatuan Tanah.
Bahan mentah tersebut dibeli oleh koperasi wanita yang diasaskan oleh Georgina Koomson, yang berpusat di Wa, di Ghana utara. Kumpulan ini, yang terdiri daripada lebih dari 600 wanita, menyokong masyarakat setempat (yang mempunyai lebih dari 2400 orang) melalui pengeluaran mentega Shea organik.
Mentega mempunyai ciri khas dan aroma semula jadi dan mengekalkan semua sifat Shea. Mengandungi tahap tinggi asid lemak tak jenuh dan antioksidan semula jadi. Shea dianggap berguna untuk melembapkan kulit dan untuk mewujudkan penghalang semula jadi terhadap serangan luaran.
Produk ini tidak diuji pada haiwan dan vegan.
Lihat juga: shea butter dalam kosmetik
Kegunaan makanan
Di sektor makanan, shea butter boleh digunakan seperti minyak meja biasa, atau ditambahkan ke mentega koko untuk membuat coklat. Selanjutnya, apabila dicampurkan dengan mentega sayur lain, shea butter dapat digunakan sebagai pengganti mentega koko. Sebenarnya, dengan mengusahakan badam panas, diperoleh dengan merebus, mengeringkan dan menghancurkan biji, pasta diperoleh dengan aroma pahit dan warna yang serupa dengan mentega koko.
Mentega shea, yang diperoleh dengan pemprosesan doh berikutnya, mempunyai komposisi ciri dan dibezakan oleh peratusan tinggi bahan yang tidak dapat disenyawakan (yang berbeza dari 5 hingga 15% bergantung pada asalnya). Untuk membuat perbandingan, dalam minyak zaitun ini peratusan adalah sekitar dua setengah peratus, sementara pada alpukat antara dua hingga enam mata peratusan.
Kandungan tajaan: My-personaltrainer.it mempersembahkan produk dan perkhidmatan yang boleh dibeli dalam talian di Amazon dan / atau e-dagang lain. Setiap kali pembelian dibuat melalui salah satu pautan di halaman, My-personaltrainer.it dapat menerima komisen dari Amazon atau dari e-commerce lain yang disebutkan. Kami memberitahu anda bahawa harga dan ketersediaan produk tidak dikemas kini dalam masa nyata dan mungkin berubah dari masa ke masa, oleh itu kami menjemput anda untuk memeriksa ketersediaan dan harga di Amazon dan / atau di e-dagang lain yang disebutkan.
Makanan Lain - Minyak dan Lemak Mentega Kacang Mentega Kacang Mentega Kacang Mentega Gandum Kuman Gandum Haiwan Lemak Margarin Krim Sayuran Minyak Tropika dan Lemak Goreng Minyak Sayuran Minyak Kacang Tanah Minyak Borage Minyak Rapeseed Krill Oil Poppy Seed Oil Seed Pumpkin Oil Avocado Oil Hemp Oil Safflower Oil Coconut oil Kelapa Minyak kelapa Cod minyak hati Minyak kuman gandum Minyak biji rami Minyak macadamia Minyak jagung Minyak badam Minyak hazelnut Minyak kenari Minyak zaitun Ikan kelapa sawit Minyak rapeseed Minyak beras Pomace Oil biji Minyak kedelai Minyak grapeseed Minyak zaitun extra virgin Biji wijen dan minyak bijan Lard ARTIKEL LAINNYA MINYAK DAN Lemak Kategori Makanan Alkoholik Daging Bijirin dan turunannya Pemanis Permen Manis Buah Jerami Buah kering Susu dan Derivatif Kekacang Minyak dan Lemak Ikan dan perikanan Salami Rempah Sayuran Sayuran resipi kesihatan Pembuka Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua bertindak Sayur-sayuran dan Salad Gula-gula dan Pencuci mulut Ais krim dan sorbet Sirap, minuman keras dan grappa Persediaan Asas ---- Di Dapur dengan sisa-sisa Resipi karnival Resipi Krismas Krismas makanan ringan untuk Celiacs Resipi untuk Diabetics Resipi untuk Cuti Resipi untuk Resipi Hari Valentine untuk Vegetarian Protein Resepi Wilayah Resepi Vegan
