Jeruk pahit: Citrus aurantium subsp. Pahit. Pokok kecil yang berasal dari China dan Jepun, kini ditanam di negara-negara Mediterranean. Bahagian yang digunakan adalah: exocarp buah atau flaveo, ditutup secara dalaman oleh albedo (dasarnya terdiri daripada pektin), bunga dan daun. Exocarp digunakan setelah pengeringan - dalam kes ini ia menjadi ubat yang tepat dan minyak pati tidak diekstrak - atau segar, diperah atau ditumbuk untuk mendapatkan minyak pati jeruk pahit (Neroli).
Minyak ini juga diekstrak dari bunga dan daun; dalam kes terakhir daun segar dibiarkan meresap di dalam air dan mengalami penyulingan wap; bunga yang dituai dalam tempoh berbunga sebaliknya langsung disuling, untuk mendapatkan intipati neroli; kedua-dua minyak ini banyak digunakan oleh industri kosmetik.
Minyak pati yang diekstrak dari buah dan exocarp, dalam bentuk ubat, mempunyai sifat penenang, eupeptik dan spasmolitik. Buah oren pahit digunakan di sektor herba dan minuman keras (Curaçao).
Artikel lain mengenai "Minyak Penting Jeruk Pahit"
- Buah sitrus dan minyak pati
- Farmakognosis
- Minyak pati Bergamot