Generaliti
Hydroxy-methyl-Butyrate, juga dikenali sebagai HMB, adalah produk metabolik yang disintesis oleh badan dari leucine.
Sintesis endogen
Dalam persekitaran selular, sebahagian daripada asid amino penting ini (leucine) dengan fungsi anti-katabolik penting mengalami reaksi transaminasi; enzim yang menjadi pemangkin reaksi ini disebut BCAT (transaminase khusus untuk asid amino rantai bercabang).
Sebilangan besar KIC kemudian diubah menjadi isovaleryl-CoA, sementara sekitar 5% dimetabolisme menjadi Beta-hidroksi Beta-methylButyrate (HMB); enzim yang memangkinkan tindak balas ini disebut α-ketoisocaproate dioxygenase.
Pada akhirnya, kira-kira 60 gram leucine diperlukan untuk mensintesis tiga gram HMB, yang tidak berlaku dalam praktik biasa.
Sebenarnya, dianggarkan bahawa organisma lelaki dewasa 70 kg menghasilkan 200 hingga 400 mg HMB sehari, jelas juga bergantung pada pengambilan makanan leucine.
HMB dalam Makanan dan Makanan Tambahan
Hydroxy Methyl Butyrate ditemui dalam susu babi; sejumlah kecil juga terdapat pada makanan lain, seperti limau gedang, alfalfa dan ikan keli.
Mengingat kehadirannya yang normal dalam makanan, HMB telah dipasarkan sebagai makanan tambahan yang dilindungi paten selama beberapa tahun sekarang.
Sesuai dengan hasil beberapa kajian, suplemen dengan HMB akan memberikan kesan ergogenik yang berharga, berkat sifat anabolik, lipolitik dan anti-kataboliknya dengan pengurangan DOMS.
Petunjuk
Mengapa HMB digunakan? Untuk apa?
Selama beberapa tahun sekarang, sifat anti-katabolik dan imunomodulator telah dinyatakan sebagai HMB.
Walaupun keberkesanan anti-kataboliknya telah dijelaskan dalam beberapa keadaan kritikal - seperti sarcopenia pada masa dewasa, cachexia onkologi atau dari trauma yang meluas - kesan anti-katabolik dan anabolik pada individu yang sihat masih belum dapat dipastikan.
Atas sebab ini, kemampuan HMB yang banyak dipublikasikan untuk meningkatkan jisim otot pada individu yang sihat dan terlatih masih belum dapat dijelaskan.
Aura misteri di sekitar HMB mungkin berkaitan dengan adanya kajian yang bertentangan dan dengan mekanisme tindakan yang belum sepenuhnya difahami, yang akan melihat penglibatan jalur metabolik otot yang sangat kompleks.
Sifat dan Keberkesanan
Apakah faedah yang ditunjukkan HMB semasa kajian?
Seperti yang disebutkan, literatur ilmiah agak diperdebatkan mengenai kegunaan sebenar HMB dalam sukan.
Sekiranya di satu pihak HMB nampaknya tidak mengekang proteolisis otot yang disebabkan oleh senaman fizikal yang kuat, di sisi lain tidak dapat dilihat peningkatan keseluruhan jisim otot pada subjek yang sihat dan latihan (bertentangan dengan apa yang diperhatikan pada pesakit sarkopenik dan menentang ).
Atas sebab ini, aktiviti anabolik, anti-katabolik dan imunomodulasi HMB berkait rapat dengan faktor-faktor seperti seks, usia, keadaan fizikal, keadaan otot dan keadaan kesihatan.
Dalam bidang kesihatan, beberapa kajian akan menyoroti penurunan kolesterol (pecahan LDL) dan sifat antihipertensi HMB; yang lain akan menunjukkan kemungkinan kesan positif pada sistem kekebalan tubuh dan penyembuhan luka, sementara untuk rangsangan yang disebutkan pada sintesis protein HMB dapat boleh membantu dalam keadaan cachectic.
Sehubungan dengan itu, kami melaporkan kajian "menarik dan lengkap tahun 2008, yang meneliti semua penyelidikan utama yang dilakukan di HMB dalam beberapa tahun terakhir: Kesan beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) terhadap prestasi senaman dan komposisi badan di pelbagai peringkat umur, jantina, dan pengalaman latihan: Ulasan - Gabriel J Wilson Jacob M Wilson Anssi H Manninen (tersedia secara percuma di alamat ini).
Dos dan kaedah penggunaan
Cara menggunakan HMB
Mengenai kaedah pengambilan, disarankan untuk membahagikan pengambilan harian kepada tiga dos tunggal satu gram setiap satu atau 12,5 mg per kg berat badan.
Semua ini untuk mengimbangi jangka hayat plasma HMB yang pendek, yang dapat dihitung dalam dua setengah jam (dengan kembali ke tahap basal dalam sembilan jam selepas pengambilan).
Dos lebih besar daripada 3 gram sehari nampaknya tidak mempunyai kesan tambahan yang ketara.
HMB umumnya dipasarkan dalam bentuk kapsul, untuk ditelan dengan air atau minuman lain.
Memandangkan sifat ergogeniknya, akan menarik untuk menilai kesan tambahan hubungan serentak antara HMB dan suplemen dengan ciri yang serupa, seperti arginin, glutamin dan BCAA.
Juga berdasarkan pertimbangan ini, masa terbaik untuk mengambil HMB adalah sarapan pagi, makanan ringan protein sebelum rehat malam dan makanan yang mengikuti latihan.
Kesan sampingan
Tidak ada kesan sampingan yang diketahui semasa penggunaan HMB.
Keselamatan ini juga telah disahkan oleh banyak kajian eksperimen lain yang dilakukan pada haiwan dengan dos HMB yang sangat tinggi.
Kontraindikasi
Bilakah HMB tidak boleh digunakan?
Penggunaan HMB dikontraindikasikan sekiranya berlaku hipersensitiviti terhadap bahan aktif.
Interaksi farmakologi
Apa ubat atau makanan yang dapat mengubah kesan HMB?
Tidak ada interaksi ubat yang ketara antara HMB dan bahan aktif lain
Langkah berjaga-jaga untuk penggunaan
Apa yang perlu anda ketahui sebelum mengambil HMB?
Oleh kerana tidak ada penyelidikan jangka panjang mengenai kanak-kanak, perawat dan wanita hamil, pada saat-saat kehidupan ini HMB tidak boleh digunakan secara spontan, tetapi hanya setelah berunding dengan pencegahan perubatan.
