Makanan tambahan yang mengandungi mikroalga biru-hijau, terutama milik spesies, dipasarkan dengan istilah umum "Klamath algae" Aphanizomenon flos-aquae; istilah Klamath adalah rujukan yang jelas mengenai asal usul ganggang ini, yang tumbuh di perairan tasik homonim - Upper Klamath Lake - di Oregon (Amerika Syarikat), kemudian ditumbuk dan dikeringkan sebelum diletakkan di pasaran.
Sekiranya diperlukan, suplemen makanan dengan Klamath Algae dapat bermanfaat untuk menyediakan sejumlah besar mineral, antioksidan dan vitamin, berguna untuk mengisi kekurangan tertentu atau memenuhi peningkatan kebutuhan.
Kaedah penggunaan dan khasiat pemakanan
Pengambilan alga Klamath yang disyorkan untuk tujuan tambahan adalah dalam urutan 2-3 gram sehari, mencapai lima gram dalam kes yang luar biasa. Produk boleh didapati dalam bentuk serbuk atau kapsul; secara amnya, disyorkan untuk mengambilnya dalam satu dos pada waktu pagi dengan menelannya dengan air.
PELAJAR /
RDA
Niacin (B3)
Sekiranya pengambilan makanan rendah, tidak boleh dilebihi sekurang-kurangnya untuk berhemah, adalah wajar untuk bertanya bagaimana dos sedemikian berkesan untuk menggabungkan pengambilan nutrien mikro dan makronutrien secara signifikan. Dengan merujuk kepada yang terakhir (protein, karbohidrat dan lipid), jelas bahawa sumbangan pemakanan strategi integratif ini sederhana dan dalam keadaan apa pun tanpa nada ajaib yang dapat dipromosikan untuk tujuan komersial. Contohnya, jika tiga gram alga Klamath diambil setiap hari, kandungan asid amino penting, walaupun relatif tinggi (0.6-0.7 g protein per gram produk), terlalu rendah secara mutlak, memandangkan Keperluan protein bagi orang dewasa dengan berat badan normal 70 kg adalah kira-kira 70 gram sehari. Pada dos pengambilan yang serupa, bahkan 15-18 mg asid alpha linolenat (nenek moyang omega tiga) yang terdapat dalam setiap gram Klamath Algae semuanya sederhana: data di tangan, berbanding dengan keperluan harian asid α-linolenik dalam urutan 500-1000 mg, tiga gram Klamath Algae hanya merangkumi 5-10% daripada keperluan ini.
PELAJAR /
RDA
Oleh itu, jika pengguna berhasrat untuk menggunakan suplemen tertentu asid amino penting atau asid lemak omega-tiga, dia harus menumpukan perhatian - masing-masing - pada suplemen protein dan asid amino, dan / atau pada penggunaan minyak ikan yang kaya dengan EPA dan DHA atau sayuran kaya dengan asid linolenik alfa (contohnya minyak biji rami, minyak rami, minyak walnut, minyak canola).
Mengenai mikronutrien (vitamin dan mineral) dan apa yang disebut fitokimia, rumput laut Klamath dapat dianggap sebagai sumber tambahan yang berharga untuk semua tujuan dan tujuan, terutama bagi penduduk vegan atau bagi mereka yang lebih suka menggunakan produk semula jadi daripada sintetik rakan sejawat.
Seperti yang ditunjukkan dalam jadual, tiga gram rumput laut Klamath meliputi sebahagian besar keperluan harian untuk beberapa vitamin dan mineral. Bahkan vitamin B12, yang bioavailabilitasnya dalam sumber tumbuhan selalu menjadi bahan kritikan, dapat terdapat dalam alga Klamath dalam bentuk bioavail paling sedikit [6], walaupun kajian lain [11] menolak hipotesis ini. Klorofil, polifenol ( asid kafeik) dan phycocyanin, yang bersama-sama dengan banyak karotenoid, menyumbang untuk meningkatkan daya antioksidan rumput laut klamath. Pada asas ini, rumpai laut klamath dikaitkan dengan siri manfaat yang panjang dalam pencegahan dan rawatan pelbagai keadaan, di mana lebihan radikal bebas atau kemungkinan kekurangan nutrien memainkan peranan penting.
Ujian Keberkesanan dan Kajian Klinikal
Pada pendapat kami, jumlah kajian yang diterbitkan di puber tidak mencukupi untuk membenarkan sikap ajaib terhadap makanan tambahan ini. Dengan memilih hanya ujian klinikal plasebo yang dikendalikan secara rawak-buta, terdapat bukti awal tentang kemungkinan penggunaan dalam rawatan kemurungan dan peningkatan kesejahteraan psikofisik pada wanita pascamenopause yang tidak dirawat dengan HRT [7,8], di sebagai tambahan kepada kesan merangsang pada sistem imun [9,10]. Sebilangan kajian ini merujuk kepada keseluruhan rumpai laut, yang lain untuk ekstrak rumput laut klamath yang dipatenkan khusus, seperti Klamin ® (lihat bibliografi) di mana rumput laut diperkaya dengan bahan tertentu, seperti phycocyanins atau phenylethylamine, untuk mendapatkan yang diinginkan faedah. Sehubungan itu, pertimbangan tampak perlu: jika "rumput laut klamath benar-benar keajaiban alam yang luar biasa dijelaskan dengan tepat untuk tujuan komersial, mengapa perlu menambahkan zat dalam ekstraknya untuk mencapai pencapaian tujuan kesihatan tertentu?", jika suatu hari minyak zaitun dengan anti-inflamasi termasuk (meningkatkan kadar oleocanthal yang terdapat secara semula jadi dalam makanan sebanyak 20 kali) dipasarkan, ada yang mungkin mengatakan bahawa minyak zaitun dapat mengatasi sakit otot dan demam lebih baik daripada ibuprofen! Sayang sekali jika tidak ada pengayaan dalam oleocanthal, untuk mendapatkan hasil yang sama, perlu mengambil dos setengah liter minyak zaitun!
Walau bagaimanapun, alga klamath tetap menjadi "tonik semula jadi yang baik", yang dicirikan oleh kepekatan nutrien penting yang banyak atau dalam keadaan apa pun penting untuk kesihatan seluruh organisma; bagaimanapun, dos pengambilan yang disyorkan rendah harus secara objektif mengurangkan semangat yang berlebihan mengenai faedah yang dapat diperoleh dari penggunaannya (meningkatkan dos pengambilan melebihi nilai yang disyorkan tidak pernah disarankan, apalagi dalam hal ini, memandangkan risiko yang mungkin dijelaskan dalam bab berikutnya) .
Secara semula jadi, sifat alga klamath juga disokong oleh banyak kajian mengenai nutrien individu yang dikandungnya dengan murah hati, yang menyumbang untuk meningkatkan manfaat kesihatannya dalam konteks diet yang bervariasi dan seimbang. Sebagai contoh, mengingat sumbangan asid folik dan vitamin B12 yang banyak, rumput laut klamath dapat bermanfaat bagi mereka yang mempunyai kadar homosistein dalam darah, oleh itu terdedah kepada risiko kardiovaskular yang lebih besar. Aspek ini juga menimbulkan banyak kesihatan sifat yang diberikan kepadanya untuk tujuan komersial yang, bagaimanapun, kami ulangi, sebahagian besarnya masih belum disahkan secara saintifik.
Kementerian Kesihatan - seperti yang terkenal, sangat berhati-hati dalam mengenali sifat fisiologi dan / atau kesihatan pelbagai makanan tambahan - memasukkan rumput laut klamath dalam senarai bahan yang dibenarkan dalam makanan tambahan (bukti lebih lanjut untuk menyokong keselamatan penggunaannya), yang menunjukkannya - merujuk kepada kesan fisiologinya - berguna untuk "Nada Normal" mood "16. Sebaliknya, TIDAK diakui sebagai berguna untuk" "tindakan sokongan dan pemulihan" (ditugaskan misalnya untuk spirulina), atau "antioksidan, pertahanan semula jadi "organisma, fungsi pemurnian" organisma "(dikaitkan dengan chlorella), walaupun nilai pemakanannya dalam banyak aspek dapat dibandingkan (dan dalam beberapa kes lebih baik) daripada alga lain yang disebutkan. Aspek ini menunjukkan bahawa - untuk alga klamath - bukti saintifik yang menyokong kesan fisiologi dan kesihatannya masih jarang dan oleh itu wajar untuk kajian lebih lanjut.
Keselamatan penggunaan dan Kontraindikasi
Banyak yang telah diperkatakan dan ditulis mengenai keselamatan penggunaan alga klamath dan kemungkinan bahaya bagi kesihatan pengguna. Sebelum meneruskan analisis ciri dan khasiat pemakanan mereka, oleh itu adalah perlu untuk mempertimbangkan aspek ini, mengelakkan berlebihan kebimbangan.
Klamath alga (dimaksudkan sebagai mikroalga A. flos-aquae diekstrak dari Tasik Klamath) TIDAK pada diri mereka beracun atau membahayakan kesihatan manusia. Walau bagaimanapun, mereka terdedah kepada kemungkinan pencemaran oleh mikrokistin: masalah "global" yang mempengaruhi sebahagian besar akuifer planet ini [15]. Seperti aflatoksin dalam bijirin dan logam berat dalam alga laut (laminaria, fucus, dll.), Alga air segar atau payau (spirulina, chlorella, klamath ...) juga boleh tercemar dengan bahan toksik. Khususnya, serupa dengan aflatoksin, pencemaran mikrokistin boleh menyebabkan masalah hati yang teruk; atas sebab ini akuifer dan pelbagai makanan tambahan diperiksa secara berterusan. Dalam beberapa kajian ini [1,12,13,17], dalam sampel A. flos-aquae kepekatan mikrokistin yang melebihi had keselamatan yang disarankan oleh WHO untuk air minuman telah dikesan.Namun - mengingat bahawa: a) had ini beberapa ratus kali lebih rendah daripada dos yang dinyatakan beracun bagi haiwan eksperimen tersebut, yang berkenaan dengan sebilangan pengarang telah menimbulkan keraguan tentang kemungkinan konflik kepentingan (menggarisbawahi keperluan untuk menetapkan selang keselamatan yang lebih luas, sekurang-kurangnya 5 kali lebih tinggi, yang akan memadamkan sebarang kontroversi mengenai keselamatan penggunaan dengan membuat semua sampel yang dianalisis termasuk dalam standard) [15], b ) tidak ada kes keracunan pada manusia yang disebabkan oleh penggunaan suplemen rumput laut klamath, baik di Itali maupun di negara lain; c) rumput laut klamath mengandungi konsentrasi penawar semula jadi yang berpotensi baik (antioksidan yang banyak) terhadap mikrokistin - kebimbangan yang berlebihan harus dielakkan: mematuhi dos pengambilan yang disyorkan (maksimum 4 g / hari) pengguna tidak boleh menghadapi risiko yang besar terhadap kesihatan mereka (walaupun beberapa penulis membuat kesimpulan yang kurang meyakinkan, yang menyatakan sebagai contoh bahawa: "Pada tahap pencemaran tertinggi yang dijumpai, risiko kepada pengguna dapat dijangkakan berikutan pendedahan kronik atau sub-kronik terhadap penggunaan harian yang wajar sebanyak 4 g." [ 12]). Perlu juga dinyatakan bahawa Sebilangan besar sampel yang dianalisis menunjukkan tahap pencemaran jauh di bawah had kehati-hatian potensi bahaya; Oleh itu, adalah tidak adil bahawa syarikat yang beroperasi secara profesional untuk memastikan kualiti dan keselamatan ekstrak rumput laut klamath yang unggul dikenakan denda kerana ketidakpatuhan sebilangan kecil.. Walaupun beberapa pengarang [13] percaya "penjualan komersial produk berdasarkan Aph. Flos-aquae untuk penggunaan manusia, dalam formulasi murni atau campuran, sangat dipersoalkan", ia masih merupakan makanan tambahan yang telah digunakan selama bertahun-tahun di kebanyakan bahagian negara-negara di dunia tanpa kes keracunan mikrokistin.
Pada akhirnya, bagi mereka yang ingin menambah makanan mereka dengan produk berasaskan rumput laut klamath, kami ingin mengesyorkan: a) konsultasi perubatan pencegahan (seperti yang harus anda selalu lakukan sebelum mengambil suplemen); b) pematuhan dengan dos pengambilan yang dicadangkan oleh pengilang; c) pilihan produk berkualiti dan diperakui d) untuk mengelakkan pengambilannya semasa mengandung, menyusu dan di bawah umur 12. Setelah menghormati petua ini, melucutkan diri daripada suplemen ini kerana bahaya mikrokistin TIDAK nampaknya pilihan rasional; alasan yang sama sebenarnya harus kehilangan sebahagian besar makanan tambahan dan bahkan banyak makanan.Untuk mereka yang ingin memperdalam kajian mengenai keselamatan penggunaan alga klamath, kami mengesyorkan membaca artikel ini atau kajian yang dipetik di akhir artikel.
Fakta bahawa alga klamath entah bagaimana dapat merangsang aktiviti sistem kekebalan tubuh [9,10], memerlukan perhatian khusus dalam perjalanan penyakit autoimun (mis. Multiple sclerosis, lupus, rheumatoid arthritis dan lain-lain) atau penggunaan ubat imunosupresif bersamaan, yang boleh menjadikan penggunaannya dikontraindikasikan. Kandungan vitamin K yang tinggi boleh mengganggu terapi farmakologi berdasarkan antikoagulan coumarin.Hati-hati juga sekiranya berlaku penyakit hati: berjumpa doktor.
BIBLIOGRAFI
- Menilai potensi risiko kesihatan dari toksin mikrokistin dalam suplemen makanan alga biru-hijau "oleh Gilroy DJ, Kauffman KW, Hall RA, Huang X, Chu FS., Diterbitkan dalam Perspektif Kesihatan Environ. 2000 Mei; 108: 435-9.
- Toksin mikroalga dan cyanobacterial Klamath. Stefano Scoglio. 2011
- USGS: Kajian nutrien Tasik Klamath Hulu
- Kesan produk alga Klamath ("AFA-B12") terhadap tahap vitamin B12 dan homosistein dalam darah dalam subjek vegan: kajian rintis. Baroni L, Scoglio S, Benedetti S, Bonetto C, Pagliarani S, Benedetti Y, Rocchi M, Canestrari F. Int J Vitam Nutr Res. 2009 Mar; 79: 117-23.
- [Kesan ekstrak Klamath Alga pada gangguan psikologi dan kemurungan pada wanita menopaus: kajian rintis]. Genazzani AD, Chierchia E, Lanzoni C, Santagni S, Veltri F, Ricchieri F, Rattighieri E, Nappi RE. Minerva Ginecol. 2010 Okt; 62: 381-8. Bahasa Itali.
- Kesan rawatan 2 bulan dengan Klamin, ekstrak alga Klamath, terhadap kesejahteraan umum, profil antioksidan dan status oksidatif wanita pascamenopause. Scoglio S, Benedetti S, Canino C, Santagni S, Rattighieri E, Chierchia E, Canestrari F, Genazzani AD. Gynecol Endokrinol. 2009 Apr; 25: 235-40.
- Pengaktifan semula sel pembunuh dan modulasi profil reseptor kemokin in vitro dengan ekstrak dari cyanophyta Aphanizomenon flos-aquae. Hart AN, Zaske LA, Patterson KM, Drapeau C, Jensen GS.
- Mobilisasi manusia sel CD34 + CD133 + dan CD34 + CD133 (-) in vivo dengan penggunaan ekstrak dari Aphanizomenonflos-aquae - berkaitan dengan modulasi ekspresi CXCR4 oleh ligan L-selectin? Jensen GS, Hart AN, Zaske LA, Drapeau C, Gupta N, Schaeffer DJ, Cruickshank JA.
- Miyamoto E, Tanioka Y, Nakao T, Barla F, Inui H, Fujita T, Watanabe F, Nakano Y. Pemurnian dan pencirian sebatian korinoid dalam cyanobacterium yang boleh dimakan Aphanizomenon flosaquae sebagai makanan tambahan pemakanan. J Agric Food Chem. 2006 13 Dis; 54: 9604-7.
- Vichi S, Lavorini P, Funari E, Scardala S, Testai E. Pencemaran oleh Microcystis dan microcystins makanan tambahan alga biru-hijau (BGAS) di pasaran Itali dan kemungkinan risiko bagi penduduk yang terdedah. Makanan Chem Toxicol. 2012 Dis; 50: 4493-9. Istituto Superiore di Sanità, Jabatan Alam Sekitar dan Pencegahan Utama, Rome, Itali.
- Heussner AH, Mazija L, Fastner J, Dietrich DR. Kandungan toksin dan sitotoksisitas makanan tambahan alga. Toxicol Appl Pharmacol. 2012 1 Dis; 265: 263-71.
- Gallo P. et al., Pencemaran oleh biotoksin dalam produk ikan dan makanan tambahan, dalam Bahan Makanan, XI Oktober, hlm. 6-11, hlm.10.
- Scoglio S., Perniagaan mikrokistin
- Kementerian Kesihatan - Senarai bahan dan sediaan tumbuhan yang dibenarkan dalam makanan tambahan (dikemas kini hingga Julai 2012)
- "AFA-Algen - Hadiah koktail atau Gesundheitsbrunnen?" Universiti Konstanz. 1, 2008. Diakses pada 18 Mei 2012.
Pilih tanaman Fir Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Garlic Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi atau Visnaga Nanas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Bintang Jepun Anise Bitter Orange Bitter Areagus Aspus Asterus Aragus Asterus Aragus Asterus Asteria Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Cocoa Coffee Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Chamomile Roman Chamomile Camphor Cinnamon Ceylon Maidenhair Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Asian Thistle Carvi Cascara Cassia Cecine Cinecine Cine Cineine Cinecine Cinecine Cine Cineine Barberry American Chrysanthemum Cumin Turmeric Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder yang Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Evening Primrose Cendawan ekor kuda Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar kacang Fenugreek Fennel Phytolacca Frangola Ash Fumaria Jepun Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia St John Wort Horse Chestnut Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Icelandic Lichen Lemon Flax Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Marjoram Maize Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Melonoto Nutra Nutra Lututra Lumina Nutra Lututra Nutra Lututra Lututra Lututra Lututra Limau laut Nutra Lututra Wajah Nada sari Limau Varieton L'Ortmosfere Limau Lututus Limau laut Limau laut Limau laut Limau laut Lutut kelopak Limau sari Limau Nonson Lemon Jelatang Poppy Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Parsley Psyllium Pueraria mirifica Butcher's sapu Pygeum Quassia Oak Rhubarb Ratania Rauwolfia currant bean kacang Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serindoa Tamarena Tanda sari Sarierus Tamarena Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Halia Labu Pilih penyakit Juvenile Jerawat Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerophagia Tendon Affections Afonia Aphtas Algias Fungsional Halitosis Penyusuan susu ibu Alergi Anemia Kesedihan Kecemasan Arteriosklerosis Asthrosis Asthrosis Arthritis Arthiositis Antritis Antritis Sakit jantung Sakit jantung Sakit jantung Antritis Kaki Rambut rapuh Caries Sakit kepala Selulitis Penyakit bergerak Cystitis C kolesterol limaterio Cholecystopathy tinggi Ulcerative colitis Kolonoskopi contusions Hematoma Pemulihan Couperose Kemurungan Dermatitis Diaper dermatitis Diabetes Cirit-birit erektil disfungsi dyslipidemia Dysmenorrhea Dispepsia Gangguan penglihatan Buasir epistaxis Cardiac herethism Fever Fibromyalgia Gastrointomnia Hipertensi Hipertensi Hipertensi Intellectia Gastro-usus Penyakit Darah Tinggi Hipertensi Hypertons Jaundis Laryngitis Renal lithiasis Sakit gigi Sakit tekak Thinness Menopause Meteorism Mononucleosis Penyakit Alzheimer Penyakit Crohn Penyakit mual Muntah Obesiti Lingkaran gelap Onychomycosis Osteoporosis Kulit kering Periarthritis Piorea Tekanan rendah Prostatitis Psoriasis Selsema Fisur payudara Fisur dubur Fisur dubur Gastro-hidung rongga Rhinophagitis Senesensi Sistimerat Sistimerus Sistimerat Sistimerus Sistimerat Cirit-birit Tekanan sementaritis Sistimerat Cirit-birit Tekanan sementaritis Sistimerat Cirit-birit Sistenfera Sistimerosis Sistimeratitis Sistimerasi sistimensi Sistimerasi sistimensi Sistimerasi sistimensi Sistimerasi sistimensi Sistimerasi sistimensi Sistimerasi sistimensi Sistimerasi tinggi Ulcer Burns Kuku rapuh berkelip Heat Ketuat Pening Properties herba Tanning Abortive adaptogenic Aphrodisiac bittering analgesik anestetik anorectics analgesik anti-asid anti-alergi anti-asma Antibiotik penyakit selesema Anticellulitiche anticonvulsant Antidiaforetiche antidiarrheal edematous anthelmintic antiemetic Antiemorroidarie antiphlogistic Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidan antipiretik antirheumatic antiscorbutic Antiseptic antispasmodic anti-urik Aperitive Flavouring Astringent Balsamic Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Cathartic Caustics Healing Cholagogues Choleretic Pewarna Decongestants Deodoran Purifying Pembersih Diaphoretic Disinfektan Detoxifiers Thirst quenching Diuretik Menarik Emetik Emmenagogues Emosi Elemen Emoticon Spektrum Euperosis Spiral lanti Hypertensive Hypnotic Hypoglycemic Hypotensive Irritants Laxatives Menenangkan Saraf Narkotik Nutrien Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Sneezing Stomachic Stomachics Narcotic Vascular Tightenitis
