Oleh Doktor Nicola Sacchi - Pengarang buku: Dadah dan doping dalam sukan -
Creatine tentunya merupakan salah satu makanan tambahan yang paling banyak digunakan oleh atlet kerana kemampuannya untuk meningkatkan prestasi dalam sukan dengan komponen anaerobik.
Kesannya telah terbukti sejak sekian lama dengan banyak kajian ilmiah.
Bentuk pertama kreatin yang akan ditempatkan di pasaran suplemen adalah kreatin monohidrat, yang bagaimanapun menimbulkan beberapa masalah: ia kurang diserap oleh otot kerana ia terdegradasi ke pH gastrik, larut dalam air dan penyerapan yang lemah oleh sel otot, kecuali ia disertakan dengan gula indeks glisemik tinggi untuk mengeksploitasi pengangkut otot.
Atlet yang mempunyai usus sensitif terhadap kreatin atau tidak mahu mengambil banyak karbohidrat sederhana akan senang mengetahui bahawa terdapat banyak alternatif; sebenarnya bagi banyak orang, pengekalan air yang diberikan oleh kreatin yang berkaitan dengan gula adalah masalah, kesan sampingan yang lebih baik Atas sebab-sebab ini, dalam beberapa tahun kebelakangan ini penyelidikan dalam bidang makanan tambahan telah mengembangkan bentuk baru creatine, di mana ia terikat dengan molekul lain yang meningkatkan penyerapannya. Formulasi baru kreatin ini diserap dengan lebih mudah di dalam usus dan sel-sel otot, oleh itu ia memungkinkan untuk memperoleh hasil yang lebih besar dengan dos yang lebih rendah dan dengan pengambilan karbohidrat sederhana yang lebih rendah. Dalam beberapa kes, molekul ini, setelah mereka memasuki otot, dipisahkan dari creatine dan membawa faedah tambahan.
Berikut adalah penerangan mengenai produk baru ini.
Etil ester kreatin
Secara teknikal, jenis makanan tambahan ini disebut kreatin etil ester hidroklorida, biasanya disingkat sebagai kreatin ester atau CEE. Dalam praktiknya, bahan ini terbentuk dengan bertindak balas molekul alkohol dan asid tertentu terhadap molekul kreatin.
Etil ester kreatin diserap secara langsung oleh sel-sel otot, tanpa memerlukan tindakan insulin dan tanpa menyebabkan pembengkakan.
Oleh itu, ia adalah "alternatif yang sangat baik bagi mereka yang tidak mahu mengambil terlalu banyak karbohidrat sederhana dan bagi mereka yang terdedah kepada sakit perut dan bengkak yang disebabkan oleh" suplementasi dengan kreatin monohidrat. Hanya ambil 1-2 gram etil ester kreatin sebelum dan selepas latihan anda, tanpa kitaran beban awal.
Molekul baru ini hampir lebih stabil dan dapat diasimilasikan daripada bentuk Creatine yang lain. Sifat-sifat ini berasal dari fakta bahawa molekul kreatin yang diubah menjadi sangat lipofilik (larut dalam lemak); ini membolehkannya melewati membran sel dengan mudah dan dengan itu sampai ke otot di mana ia bertindak.
Dos yang berkesan sudah 1.5 / 2 gram dan tidak memerlukan fasa pemuatan.
Kre-Alkalyn
Ia adalah "creatine buffered", yang bermaksud bahawa ia diproses pada pH yang lebih tinggi, oleh itu kurang berasid daripada kreatin biasa. Kesan penampan menghalang kreatin daripada memecah menjadi kreatinin, suatu proses yang berlaku dengan lebih cepat dalam persekitaran berasid. Nampaknya adalah mungkin untuk mengganggu proses ini dengan mengubah tahap pH semasa penghasilan kreatin. Melambatkan atau menghentikan transformasi kreatin. Dalam kreatinin mendorong penyerapan kreatin yang lebih besar dan membolehkan anda menurunkan dos.
Ujian klinikal pada Kre-Alkalyn belum dilakukan, tetapi berdasarkan laporan empirik nampaknya bahan ini dapat membawa manfaat yang sama dengan kreatin monohidrat, tanpa menyebabkan sakit perut atau kembung. Dos yang disyorkan ialah 1,5-3 gram Kre-Alkalyn sebelum dan selepas bersenam; fasa pemuatan tidak digalakkan.
Metil ester kreatin
Jenis kreatin ini, juga dikenali sebagai metilasi kreatin, dalam arti tertentu serupa dengan etil ester kreatin, tetapi dalam hal ini molekul kreatin dihubungkan dengan kumpulan metil yang terdiri daripada atom karbon dan tiga atom d "hidrogen.
Kebimbangan telah dinyatakan mengenai makanan tambahan yang mengandungi kumpulan metil. Metilasi membolehkan zat melewati saluran pencernaan dan dimetabolisme di hati tanpa dimusnahkan; oleh itu kreatin metil ester lebih berat untuk sel hati.
Walaupun badan dapat menyerap zat metilasi dengan lebih mudah, kumpulan metil dapat merosakkan hati atau menjadi hepatotoksik. Beberapa pakar percaya bahawa suplemen metilasi dapat memperburuk keadaan hati pada orang yang sudah mempunyai penyakit hati. Pembina badan yang tidak menderita masalah hati semestinya mengalami tidak ada masalah untuk mengambil dos yang disyorkan, yang lebih rendah daripada kreatin monohidrat: hanya 1-2 gram sebelum dan selepas latihan.
Creatine orotate
Asid orotik mampu meningkatkan dan mengekalkan tahap ATP yang tinggi di dalam sel otot, tetapi tidak hanya: ia meningkatkan keupayaan sel untuk menangkap glukosa (sehingga meningkatkan simpanan glikogen yang ada) dan meningkatkan pembentukan karnosin dan ribosa. Meningkatkan rizab Carnosine menyebabkan kelewatan otot melambatkan kerana pengumpulan asid laktik. Orotat adalah garam mineral vitamin B13 (asid orotik). Mereka sangat berkesan sebagai pembawa mineral, kerana asid orotik membentuk ikatan yang sangat kuat dengan mereka (orotat) yang, tidak diserang oleh sistem pencernaan, mampu mengangkut mineral ke bahagian tubuh di mana ia diperlukan, memimpin untuk penyerapannya. (yang sebaliknya sekitar 3%) hingga 60% - 80%. Asid orotik mempunyai kepentingan fisiologi yang besar kerana ia adalah produk perantaraan dalam biosintesis piramidin yang terdapat dalam nukleotida asid nukleik.
Sebatian ini dicadangkan sebagai creatine dengan jangka masa tindakan yang lebih lama, kerana aktiviti sinergis antara 2 bahan yang berkaitan. Walau bagaimanapun, ia kurang dapat diserap oleh otot daripada EEC.
Dos yang berkesan adalah 5 gram.
Creatine yang sakit
Asid malik adalah perantara kitaran Krebs, mampu meningkatkan ketersediaan tenaga sel. Berkat molekul baru ini, kemampuan Creatine untuk menjana semula otot ATP meningkat. Ciri lain dari creatine malate adalah bahawa ia lebih larut dalam air daripada kreatin monohidrat biasa, sehingga dapat mengurangkan masalah yang berkaitan dengan penyerapan enterik yang terakhir. Asid malik adalah asid semula jadi yang terdapat dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, dan juga terdapat dalam anggur. Ia digunakan dalam kosmetik dalam krim kulit. Dos kreatin malat yang disyorkan oleh pengilang adalah 5 gram.
Creatine Alfaketoglutarate
Bahkan asid alpha-ketogluaric merupakan perantaraan kitaran krebs dan oleh itu kreatin ini mempunyai sifat yang serupa dengan yang sebelumnya, dengan kelebihan menstabilkan molekul kreatin dengan lebih baik pada pH gastrik, sehingga mengurangkan peratusan penurunan perut.
Pyruvate creatine
Asid piruvat adalah metabolit glikolisis. Ia adalah bahan yang juga terdapat dalam beberapa buah seperti epal. Piruvat meningkatkan pengangkutan glukosa ke otot dan ini memungkinkan untuk mengurangkan rasa keletihan. Perkaitan piruvat dengan kreatin nampaknya meningkatkan kesan kedua-dua bahan secara individu, walaupun belum jelas bagaimana. Dos yang disyorkan oleh pengilang adalah 2 gram.
Kesimpulannya
Creatine monohydrate dapat memberikan manfaat yang luar biasa kepada ahli bina badan, terutama kerana beberapa komplikasi yang berkaitan dengan formulasi pertama bahan ini telah diselesaikan. Penyelidikan dan kemajuan teknologi terkini membantu para saintis menghasilkan jenis kreatin yang baru dan lebih berkesan. Atlet yang telah mendapat manfaat daripada pengambilan kreatin monohidrat harus mencuba produk baru ini untuk melihat apakah hasil yang lebih memuaskan dapat dicapai. Sebenarnya, walaupun terdapat teori yang baik, memandangkan kekurangan atau ketidakhadiran penuh ujian klinikal yang penting dan sukar, sukar untuk menyatakan pendapat saintifik mengenai keberkesanan sebenar bentuk baru creatine.
