Hari ini satu lagi "resipi yang dikhaskan sepenuhnya untuk penkek! Bersama-sama kita sudah menyediakan beberapa, mulai dari yang paling ringan (dibakar) hingga yang digoreng yang disiapkan dengan yogurt. Hari ini saya akan menyediakan penkek yang sangat istimewa untuk anda, yang akan saya maksudkan" mabuk " Adakah saya sedikit tertarik kepada anda? Kemudian mari kita berlari untuk menyiapkannya bersama!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 296 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk doh
- 250 g tepung putih jenis 00
- Kulit lemon yang tidak dirawat
- 25 ml susu
- 80 g gula
- 8 g serbuk penaik
- 100 g sultan
- 100 ml wain putih kering
- 60 g (1 medium) telur
Untuk taburkan
- Lebih kurang 20 g gula tepung
Untuk menggoreng
- Q.b. (Kira-kira 600 ml) minyak kacang
Bahan Yang Diperlukan
- Mangkuk
- Imbangan ketepatan
- Sudu kayu
- Parut lemon
- Penapis
- Periuk untuk menggoreng
- Termometer makanan
- Skimmer
- Kertas lebam
- Plier
- Porsi ais krim atau sudu keluli
Persiapan
- Pertama, rendam kismis dalam air suam.
- Dalam mangkuk, tumis tepung putih dan masukkan semua bahan kering lain, iaitu ragi dan gula.
- Campurkan bahan kering dengan telur, wain putih dan susu.Rasa dengan parutan lemon organik.
- Tiriskan kismis dari air rendaman dan tambahkan ke dalam adunan yang diperoleh.
Alternatif
Mereka yang ingin boleh mengganti kismis dengan lemon verbena, potongan aprikot kering, buah ara kering, epal cincang atau prun!- Panaskan minyak kacang hingga mencapai 180 ° C: disarankan untuk memantau suhu dengan termometer makanan tertentu untuk mengelakkan pembentukan sebatian toksik yang berpotensi membahayakan kesihatan.
- Dengan bantuan beberapa sudu baja atau pembancuh ais krim, kumpulkan sebahagian adunan dan goreng dalam minyak pada suhu 180 ° C.
Nasihatnya OK
Dianjurkan untuk memilih kuali dengan sisi tinggi untuk memastikan bahawa pancake memiliki ruang yang cukup untuk membuang dan memasukkan minyak.
Untuk memasak yang optimum, juga disarankan untuk memasak beberapa pancake pada satu masa: dengan cara ini, suhu akan tetap stabil.- Lempeng akan siap apabila permukaannya kelihatan keemasan (2-3 minit).
- Keluarkan pancake dari minyak masak dengan bantuan sudu berlubang.Letakkan pancake di atas dulang atau dalam mangkuk dengan kertas penyerap.
- Taburkan dengan gula tepung atau gula pasir secukup rasa dan hidangkan.
Komen Alice - PersonalCooker
Pancake untuk semua orang! Oleh itu, adakah anda faham mengapa saya membaptis mereka "mabuk"? Apa kata anda, adakah kita melakukan ujian belon untuk setiap pancake? Jangan risau, setelah dimasak, rasa wain akan lenyap, hanya dengan rasa ringan yang luar biasa!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Roti Wain Ringan adalah makanan manis yang kaya dengan karbohidrat. Walaupun digoreng, kandungan lemaknya tidak terlalu tinggi dan bahagian proteinnya sederhana. Serat terdapat dalam kuantiti sederhana.
Pengambilan kalori Light Fritters in Wine tinggi dan penggunaannya mestilah sporadis. Mereka tidak sesuai untuk diet subjek yang berlebihan berat badan atau mereka yang menderita penyakit metabolik seperti diabetes dan dislipidemia. Bahagian purata sepadan dengan kira-kira 35g (100kkal).
